Wood - Speisekarte

Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

🛍 Torte, Europeo, Italiano, Siciliano

4.3 💬 3735 Bewertungen
Wood

Telefon: +393924899823,+33186995715,+39331784665

Adresse: Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

Stadt: GALLARATE

Menü Gerichte: 29

Bewertungen: 3735

Webseite: http://www.ristorantewood.it/

"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."

Ganze Speisekarte - 29 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

Erster Gang

Antipasti

Hauptspeisen

Vorspeise

Percorsi

Fifth Course

Second Course

Fourth Course

Gnocchi

Reis

Meeresfrüchte

Antipasti - Vorspeisen

Pizza

Rindfleischgerichte

Plat

Giampiero Giampiero

Definitely a top chef, a satisfying and satisfying lunch

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Saretta
Saretta

Recommended dishes: Ossobuco Alla Brace, Stuzzichini Di Benvenuto


barbara
barbara

Fantastic experience, excellent food, everything perfect, super recommended, I will be back


giorgior719
giorgior719

Bravissimi Lara e Andrea... siamo stati benissimo! Complimentissimi da ritornare e ritornare ancora. Speisekarte ansehen


Claudia
Claudia

Extraordinary place.. fantastic cuisine!! Lara and Andrea know how to put you at ease.. there are no words.. I love going there and tasting Lara's unique specialties.. I'm sure that those like me who are pampered... can't wait to go back... congratulations!!


Barbara
Barbara

Ristorante scelto a caso per cena. Una novità in assoluto, molto cordiali , punto di forza cibo di altissima qualità,piatti innovativi con molti sapori mediterranei , un esplosione di gusto dll'antipasto al dolce . Molto contenta dell esperienza.Tornerò , lo consiglio


Claudia
Claudia

Posto straordinario.. cucina fantastica!! Lara e Andrea, sanno metterti a tuo agio.. non ci sono parole.. adoro andarci e gustare le specialità uniche di Lara .. sono sicura che chi come me viene coccolata non vede l’ora di tornarci complimenti!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Speisekarte ansehen


Mario
Mario

Avevamo un oretta di tempo per un lunch....In quel tempo ci è stato preparato un pranzo a 5 stelle ,dolce compreso .Cibo eccellente,piatti ricercati ottimamente cucinati dalle mani sapienti dello chef,impiattati con delizia . Servizio eccellente ,ottima cantina ,conto finale giusto in tutto e per tutto . Consigliatissimo!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Giuseppe
Giuseppe

Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno...


Giuseppe
Giuseppe

Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Torte Eine köstliche Auswahl an Kuchen mit reichhaltigen, saftigen Schichten, zubereitet aus den besten Zutaten. Befriedigen Sie Ihre Naschkatze mit unserer Vielfalt an köstlichen Geschmacksrichtungen und wunderschön dekorierten Kreationen.
  • Europeo Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken. Speisekarte ansehen
  • Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
  • Siciliano Erleben Sie die lebhaften Aromen Siziliens mit unserem Menü, das frischen Meeresfrüchten, sonnengereiftem Gemüse und aromatischen Kräutern in traditionellen Gerichten aus dem Herzen des Mittelmeers perfekt zur Geltung bringt.

Ausstattung

  • Wifi
  • Porta Via
  • Speisekarte
  • Mastercard
  • Menü
  • Carta Visa

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"Visited months ago The label of a vegetarian restaurant absolutely does not correspond to what Joia represents in the Italian gastronomic panorama. We are talking about the maximum expression of haute cuisine, overwhelming ideas, bold and unexpected combinations, exceptional raw materials, all served in an exclusive environment suitable for providing customers with a fantastic experience. Chef Leemann showed up in person to take the order and give his suggestions on the sequence of dishes. The service staff has always proven to be very prepared to answer all our questions or curiosities about the dish itself and this knowledge was not only the heritage of the waiter who brought the dish to our table and described it to us, but of all the staff who, even randomly, we stopped to ask for further explanation! The wine list was excellent from which we chose a Barbera d 'Alba by Bartolo Mascarello. But let 's get to the food. As entrees... and calling them entrees is definitely limiting! We were offered 2 wonderful tastings which unfortunately I cannot remember in their composition, but the first was a cream with carrot and rhubarb served in a mini terracotta vase, while the second appeared like a palette of colors where some fantastic raw materials sauces could be combined manually. My lunch then began with the Cantiam la montanara where, under a soft celery foam, there was a composition of green asparagus, spring onion and truffle on chopped borlotti beans. Fantastic dish, sublime with exceptional aromas!. I then continued with The navel of the world , a wonderfully plated dish where two types of rice are used, one as a base made with asparagus and watercress, and in the center a Venere rice cake finished on top with saffron almond cream . Finally I closed the lunch with a selection of 8 cheeses, some of which were truly exceptional, accompanied by jams/honey. Obviously the bill is in line with the proposal and with the experience. I must say that it was truly a pleasure and an honor."