Uerige Obergärige Hausbrauerei

"Ja die Uerige in Düsseldorf. Ein Restaurant, wahrscheinlich nicht. Ein Restaurant oder ein Gasthaus, sicherlich nicht. Man hat das Recht, eine heimische Brauerei mit einem schlanken zu sein. Es gibt auch etwas zu essen, obwohl nicht viel. Die Uerige befindet sich in der besten Düsseldorfer Altstadt. Es ist leicht zu Fuß zu erreichen, zusammen mit der Straßenbahn. Zur U-Bahn gibt es 5 Minuten, zum nächsten Schiffsdock gibt es 3 Minuten, der Rhein ist nur wenige Meter entfernt. Wenn es von 10 Grad nach oben warm ist, befinden sich vor der Hausbrauerei Hunderte von Altbrauenkernen und wieder viele hunderte dieser alten Bierzerstörer in den verschiedenen Innenräumen. Auch im Winter bleiben viele Gäste draußen, dank der zahlreichen Heizkörper. Das Bier wird nicht nur auf dem Gehweg betrunken sein, sondern auch auf der blockierten Straße vorwärts. Wer passt nicht nach draußen, trinkt drinnen. Irgendwo im Labyrinth von etwa 10 sehr unterschiedlichen Gästezimmern finden Sie einen Platz. Es ist immer leer, nur selten. Touristen und nicht-ständige Rheinländer nennen das Ambiente sehr rustikal. Ein alter Bierauftrag ist in der Regel nicht erforderlich. Der Korb (Rhein Name für einen sehr rustikalen Kellner, mehrere Körbe) kommt vorbei, nimmt einen alten aus dem gefüllten Tablett und legt ihn auf den Tisch. Der stehende Gast wird in seine Hand gedrückt. Häufig nicht gefragt. Das Angebot ist am besten, das Haus beschäftigt geschätzt 20 oder noch mehr Körbe. Fahrer, die versuchen, eine Fanta, Cola oder andere alkoholfreie Getränke zu bestellen, werden oft gelächelt. Maximaler Apfelsaft oder ein Apfelchor werden alkoholfrei, gegebenenfalls auch Wasser, eingenommen. Es ist jedoch besser, auf die Bestellung eines Wassers zu verzichten. Sie haben das Risiko, die folgende Antwort aus den Körben zu bekommen: Lappen zu? Wie auch die Frage der Reinigung von Wasser? Möchten Sie hier reinigen. Wer den Begriff bisher nicht richtig klassifizieren konnte, erlebt hier live, was rustikale Gastronomie bedeutet. Du wirst gesäubert. Wenn es keinen Bierdeckel gibt, auf dem der Korb die Linie für das reiche alte Bier machen muss, egal was. Ein Stück Kreide hat den Korb in der Tasche und die Linie wird direkt auf die Wand gekrochen. Manchmal ist das Leben einfach und ein Korb hat immer eine (robuste) Lösung. Sensitive Kreaturen aus der nahegelegenen konservativen Westphalei werden oft von der rheinischen Lebensweise überrascht. Natürlich brauchen Sie manchmal die notwendige Menge an Humor als Trainer oder Touristen. Es ist bekannt, dass Westphalia etwas schwieriges tut. Da ist der Rhenische Schwachsinn. Nicht nur für Fasching, sondern 365 Tage im Jahr. Ein Hinweis auf das Publikum. Reiche männliche aber auch reichlich weibliche Düsseldorfer in Designermode, Professoren, Manager, Studenten. Der Verkäufer aus der nahegelegenen Gucci Kö Boutique wie der Verkäufer von Kik, dem Kaufhaus oder sogar dem Mädchen aus dem Aldi Cashier. Einige Kopie Verona Fieldbusch/Pooth. Andere Damen sind sehr düster bis zum Kragen oder ganz normale nette Mädchen. Hier trinkt der Düsseldorfer neben dem Touristen- und Modedesigner neben dem Motoristen- und ALG II-Empfänger. Es gibt Männer mit Hand genäht Budapesters, neben Jungen in 19,90 Euro Deichmann Schuhe. Und die Nationalität spielt keine Rolle. Es ist möglich, sein Gegenstück zu akzeptieren, ob er ein altes oder 10 Stück trinkt. Alle haben eine Gemeinsamkeit, sie sind Menschen. Wenn du so isst, kannst du auch hier essen. Häufig passieren Körbe mit Schalen. Dann hausgemachte leckere Friikadelles, Rosinen mit Käse oder Mettrollen, bedeckt mit vielen Zwiebeln. Warten, bald kommt der nächste Korb, der dann andere Bütterkes (Butterbrot) auf dem Tablett hat. Vielleicht Brot mit Leberwurst, Blutwurst, Sulfit oder anderen Bierbasen. Immer frisch, nichts von der Fabrik. Neu deutsch heißt Fingerfood. Dieser moderne Name für Essbare, der einen der Körbe in die Hand drückt, sollte im Hinblick auf die dienenden Herren vermieden werden, sonst besteht die Gefahr, die folgende Antwort zu erhalten: Watt will jung sein, Bisse ist unauffällig? Mit etwa 5 Euro sind Sie da. Es ist köstlich. Alles wurde als Grundlage für das strömende alte Bier gedacht. Nicht von der Pumpe, sondern immer direkt vom Fass. Diejenigen, die Düsseldorf besuchten und nicht in der Uerige waren, waren nicht in Düsseldorf. Natürlich gibt es auch andere Brauerei-Restaurants in Düsseldorf, aber keine ist so rustikale wie das Original. Hier wird jeder Gast vom Korb behandelt. Sie sollten sich um die vollen und leeren alten Bierfässer kümmern, die ständig durch die Räume gerollt werden. Wenn Sie Ihre Füße nicht rechtzeitig wegziehen, kann es passieren, dass die Körbe den Lauf über die Füße rollen. Wo sonst würde jetzt eine Entschuldigung kommen, nicht hier. Ja, jung, muss unterdrückt werden ist die Aussage des Korbs. Eine Entschuldigung? Keine Anschuldigung! Das Bier ist billig und abgesehen vom ersten Weihnachtstag ist die Vergangenheit fast immer offen. Können Sie hier Punkte zuordnen? Du musst die Vergangenheit erleben. Entweder gehst du als erste Person ein und bleibst 2 Stunden oder du laufst nach 30 Sekunden völlig ab und schüttelst deinen Kopf. Wenn dann neben ihm ein erstmal Düsseldorfer nur murmures pappkopp murmelt, sollten Sie nicht überrascht sein. Rheinischer Humor ist manchmal rau, aber fast immer (direkt) herzlich. Wir sehen Sie in der Düsseldofer Altstadt, an der Uerige mit Dröppke."