Jenseits Von Burger Jenseits Von Burger

Pflanzenbasierter Burger mit einem saftigen Patty, frischem Salat, Tomaten, Zwiebeln und veganem Käse auf einem weichen Brötchen.

Onkel Johnny‘s

Onkel Johnny‘s

Osetal 1, Wenningstedt-braderup, Germany, 25996

Kebab • Burgers • Westlich • Fast Food


"Thu. d. 4.7.24/3:00 p.m.: The former Wonnemeyers has now developed into a veritable beach restaurant. You either sit outside in the wind and weather or inside behind large windows. In any case, there is a view of the North Sea. The rustic martime interior fits perfectly with the surroundings. The place was a little emptier than usual, probably because of the time of day. This meant the service was able to take care of us quickly and professionally. The Tataki from the U.S. The beef €22) and the potato pancakes with salmon €19) were nicely presented and tasted very good from the first to the last bite. 12/28/24/1:30 p.m.: Very well attended between the years. We are quickly maneuvered to a table that is already occupied. Two Sarti Rosa Spritz €9) are quickly ordered fruity, sparkling and refreshing. Since our table neighbors are leaving, the giant table is more suitable for a newly arrived group of seven people. We are happy to comply with the lively service and sit down at a workbench with another couple. No problem at all. The relaxed beach kiosk atmosphere makes it possible. But moving around also makes you hungry. The fish chips €24) are nice and hot and crispy. The cauliflower soup €13.5) is nice and creamy, well seasoned and warms you up well. So, Uncle Johnny's has done really well and can be seen as a suitable successor to Wonnemeyer's beach kiosk. Hopefully the North Sea will allow the pile building to stand for a long time."

Kle

Kle

Zweierstrasse 114, 8003, Zuerich, Switzerland

Wein • Pasta • Essen • Burgers


"Wir waren zu sechst im Restaurant Kle zum Abendessen und haben für das 3- oder 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung rund 1000 Franken bezahlt. Danach gingen wir hungrig. Das Amuse Bouche bestand aus halbgebackenen Brötchen, die mit Öl übergossen wurden, dazu gab es eine Minischüssel mit eingelegtem Gemüse, ein rotes Tomatenmark, bis zur Unkenntlichkeit pürierten Hummus und Mayonnaise. Ich fand es nicht besonders angenehm, Mayonnaise auf ein warmes, noch nicht durchgebackenes Brötchen zu schmieren. Die Vorspeise war eine Art großer Cracker mit Rote-Bete-Scheiben belegt, der tatsächlich sehr gut schmeckte und als einziges Gericht eine ansprechende Konsistenz hatte. Darauf folgte der Hauptgang, der aus zwei kleinen, halbierten Karotten mit einer undefinierbaren Jus und einem Löffel undefinierbarem Püree bestand. Soweit ich es verstanden habe, sind zwei halbe kleine Karotten kein Hauptgericht, sie sind nicht einmal eine Beilage, sondern bestenfalls eine Beilage. Als ich diesen Teller zum ersten Mal sah, dachte ich, es sei ein Witz. Aber nein... Der Nachtisch am Ende war ein Löffel Schokoladenmousse mit einem Löffel Pfefferminz-Eis, übergossen mit Pfefferminzöl. Die Schokoladenmousse war zu fest, das Pfefferminz-Eis leicht wässrig. Über den Geschmack kann ich nichts sagen, da das intensive Pfefferminzöl jedes andere Aroma abtötete. Insgesamt konnten weder die Aromen noch die Texturen im gesamten Menü überzeugen. Die Miniportionen erinnerten mich an die Nouvelle Cuisine der 80er Jahre. Beim Thema Ernährung fühlt man sich wie in der Zeit zurückversetzt: Diese Küche bietet viel zu wenig Eiweiß und Vitamine. Es fehlt an Frische, es fehlt der Crunch, es ist alles zu weich, zu muffig, zu eindimensional. Der kompetente Service und die interessanten Weine, die gut erklärt wurden, bleiben in positiver Erinnerung. Leider passt das Verhältnis von Preis zu Leistung überhaupt nicht. Letztlich erwarte ich von einem Restaurant dieser Qualität ein überzeugendes kulinarisches Erlebnis und möchte nicht hungrig nach Hause gehen und mir noch ein paar Sandwiches machen müssen. Für uns war es der erste und wahrscheinlich letzte Besuch im Kle. Mitleid!"