Forelle Müllerin
Schachener Hof

Schachener Hof

Schachener Straße 76, 88131 Lindau (Bodensee), Germany

Diner • Deutsch • Französisch • International


"Mit den Tipps aus "Die Köche" gehe ich eigentlich nie fehl und ein Besuch im Schachener Hof war schon lange auf meiner Wunschliste. Leider ist es mit den Öffnungszeiten bei vielen der Lokale nur abends möglich seinen Gaumenfreuden zu frönen. Sonntagmittag öffnet der Schachener Hof ab 12h zu meiner großen Freude und so war es endlich soweit bei herrlichem Wetter einmal mit dem Fahrrad vorbeizuschauen und das Gourmetrestaurant kennenzulernen. Ein kleiner Tisch im Schatten bot sich bei Temperaturen um die 30 Grad geradezu an. Freundlich empfangen staunte ich nicht schlecht über die Auswahl und die zwei Menüvorschläge. Sehr originell unter den Vorspeisen Luthers Leibspeise(Brathering, Erbsenmousse und Matjestatar), originell auch in Zubereitungund Präsentation(wunderbar die Blümchen!) , perfekt im Genuss!!! Danach Ceviche vom irischen Biolachs auf Gemüse, ausgesprochen fein und etwas pikant gewürzt und ideal an einem heißen Sommertag. Die handgeschriebene Menü- und Weinkarte ließ auch an der Wahl eines guten Weines kein Zögern aufkommen, mit Unterstützung durch die Chefin ging es leichter. Einziger Wermutstropfen die Kosten für Leitungswasser: 2 mal 0,5 Liter um 2€, das wäre in so einem feinen Haus eigentlich nicht nötig! Insgesamt aber ein großes Lob an Thomas Kraus und sein Team für herzliche authentische Gastfreundschaft, ich komme bestimmt wieder!"

Haus Glörtal

Haus Glörtal

Glörtalsperre 1, 58339, Breckerfeld, Germany

Pizza • Cafés • Sushi • Europäisch


"Das Restaurant ist ein altes, restauriertes, etwas uriges, rustikales Haus an einer Talsperre. Es dient auch als Ausflugslokal. Die Toiletten sind ebenfalls etwas rustikal und ich habe sie den Tag nicht selber aufgesucht. Eine Kollegin war nicht sonderlich begeistert. Beim Verlassen des Lokals hat es an der Tür zu den Toliettenräumen sehr unangenehm gerochen. Ich würde sagen, dort untem im Keller fehlt es an ausreichender Belüftung. Das Ambiente war den Tag ganz schön, es war alles weihnachtlich dekoriert. Die Speisekarte war umfangreich und enthält sicher für jeden Geschmack etwas. Ob sie häufiger wechselt, weiß ich nicht. Die Gäste waren den Tag gemischt und es fanden mehrere Weihnachtsfeiern statt. Das Personal war zwar nett, aber scheinbar nicht sonderlich daran interessiert, wie die Gerichte bei den Gästen ankamen. Ich bin nicht jedenfalls danach gefragt worden, ob es mir geschmäckt hat. Das Essen: Als Vorspeise Hummercremesuppe. Geschmacklich Ok, aber kein Highlight und leider nur lauwarm. Als Hauptgang Steinbutt, der laut Speisekarte im Backofen gegart wurde. Der kam in Alufolie auf einem Gemüsebett. Der Fisch war wie gekoch. Da er nur auf dem Gemüsebett lag, an das man zunächst nicht herankam, war er gesckmacklich ziemlich daneben. Der Fisch selber schien überhaupt nicht gewürzt zu sein. Die Beilagen kamen erst nachdem der Fisch schon etwa 10 Min vor mir stand. In der Zeit wurden den Anderen am Tisch, die bestellten Gerichte serviert. Es gab dazu Dillkartoffeln, die nach meiner Gesckmack zu wenig gesalzen waren und auch die Hummersauce war sehr fad. Da war selbst die vorherige Hummercremesuppe besser. Der viel zu kleine Steinbutt, der ja im Ganzen auf dem Gemüsebett lag, war nicht ausreichend um einen normalen Appetit zu stillen. Zudem hatte man weder Platz noch einen zusätzlichen Teller um den ganzen Steinbutt fachgerecht von Kopf mit Hauptgräte und Schwanz zu befreien. Der Speisekarte war vorher ja nicht zu entnehmen, das es sich um einen ganzen, recht kleinen Steinbutt handelt. Denn bei der Gewichtsangabe hätte es sich ja auch um Filets handeln können. Unser Büro hatte alle Gerichte bereits Tage im Voraus bestellt, so das man sich ja leider nicht vorher nach den einzelnen Gerichten und Zubereitungen erkundigen konnte. Ich hasse gekochten oder gedünsteten Fisch. Im Nachhinein habe ich von Anderen erfahren, das ich dort zudem besser gar keinen Fisch bestellt hätte. Alle Anderen waren mit ihren Fleischgerichten durchaus zufrieden. Das Dessert, Crépe in Orangen-Caramelsauce war ganz ansprechend, auch wenn die Sauße nicht sonderlich caramelig war. Getrunken habe ich den Tag Heidelberger Weihnachtsbier, das sehr lecker war und unverzüglich nachserviert wurde. Ich habe das Lokal bereits ein Mal im Sommer nach einem Spaziergang um die Glörtalsperre besucht. Ich habe den Tag dort allerdings nur Kaffee getrunken und einen Waffel bestellt. Bei der Waffel fehlte das das Eis, selbst auf Nachfrage wurde es nicht mehr nachgereicht. Die Bedienung hat sich auf der Terrasse viel zu wenig blicken lassen, obwohl dort etliche Gäste saßen. Ich habe von einer Nachbarin, die selbst des Öfteren dort war, gehört das die Qualität des Essens leider nicht konstant ist. Ob ich dort nochmal Essen werde, weiß ich noch nicht. Aber auf jeden Fall keinen Fisch mehr. Das Essen war mir für die schlechte Qualität viel zu teuer. Zudem erwarte ich auch satt zu werden, da es ja kein Sternelokal ist. Wie war die Begrüßung? War in Ordnung Wurde uns ein Tisch angeboten? reserviert Gab es eine Empfehlung? Keine Empfehlungen vom Haus Wie war der Umfang der Speisekarte? optimal Wie war die Wartezeit auf die Getränke? angenehme Wartezeit Wie war die Wartezeit auf das Essen? angenehme Wartezeit Wie war die Qualität des Essens? unzureichend Waren die Zutaten frisch? Ja, waren frisch War der Koch kreativ? Ja, war kreativ Sah das Essen gut aus? Ja, sah schmackhaft aus Wie war das Ambiente? Stilvolle Einrichtung, angenehmes Ambiente Was sollte verbessert werden? Schöner wäre es allerdings wenn die Glörtalsperre nach angestrahlt werden würde, dann wäre es perfekt. Sauberkeit des Restaurants gut gepflegt Sauberkeit der Toilette nicht akzeptabel"

Wambacher Mühle

Wambacher Mühle

Wambacher Mühle 0, 06129, Schlangenbad, Germany

Kebab • Asiatisch • Europäisch • Mexikanisch


"Ich werde auf Englisch schreiben, so dass alle wissen, was ich von diesem Ort halte: In all den Jahren (8! wohnend in dieser Gegend, war ich nie wirklich dort essen. Ich habe das Mühlenmuseum einmal besucht und nun ja, wir haben die Mühlräder besucht, als es kalt und gefroren war, weil es wunderschön war. Aber am 3. April 2018 konnten wir dort unsere Empfangs- und Hochzeitsfeier haben. Und, oh Mann, es war so toll. Der Besitzer ist sehr freundlich und bemüht sich, Ihre Wünsche zu erfüllen. Er ist sehr nett. In diesem Hotel und Restaurant sind Hunde erlaubt, was ich wirklich liebe, denn es ist nicht immer einfach, mit einem Hund auszugehen und irgendwo schön essen zu gehen. Das Essen ist ausgezeichnet. Ich könnte in ihren Pommes baden und ihr marinierten Lachs ist zum Sterben. Alle anderen Speisen sind auch sehr gut. Das Personal ist freundlich, zuvorkommend und bemüht sich, die Gäste sich wohl und gut betreut zu fühlen. Die Zimmer sind sauber und sehr, sehr süß. Ihr Service über das Museum als Festsaal ist ausgezeichnet. Sie arbeiten effizient und präzise und... Meine Gäste haben diesen Ort besucht. Das Museum hat so viel zu sehen und der ganze Ort auch draußen und drinnen. Man hat einen Spielplatz, der sowohl vom Restaurant als auch vom Museum aus zu sehen ist. Es gibt einen reinen Fußweg und das gesamte Mühlenrad-Konzept. Es macht es zu einem großartigen Ort, um auch mit den Kindern zu feiern. Es ist schön, ruhig, sehr gemütlich und es wird nie langweilig. Meine Gäste waren begeistert von dem Personal dort und dem Essen. Sie haben mich mit ihrem Enthusiasmus sowohl über die beiden als auch über die Lage selbst überrascht. Wenn Sie sich jemals fragen, ob dies ein Ort zum Verweilen ist, seien Sie versichert: ES IST. Ob für einen kurzen Zwischenstopp, eine Nacht oder zwei, zum Entspannen oder sogar für eine riesige Party. Sie sind fantastisch und wir (der Bräutigam und die Braut, einschließlich aller Hochzeitsgäste (groß und klein) haben diesen Ort geliebt und würden es 10/10 wieder tun!"