Gazpacho Gazpacho
Meta

Meta

Riva 2, 6900, Paradiso, Switzerland

Pizza • Fusion • Terrasse • Mittelmeer


"Mein Mann und ich haben dieses Restaurant ausgewählt, um unseren 5. Hochzeitstag zu feiern. Wir kamen extra aus den USA und ich kann Ihnen sagen, dass uns dieser Ort nicht enttäuscht hat. Sehr schöne Lage, in der Nähe des Sees und einfach zu finden. Wir begannen unser 5-Gänge-Menü des Chefkochs mit Vorspeisen des Chefs. Es war eine Mischung aus Käsesorten in verschiedenen Variationen, frittiert, Frischkäse, Käse-Trüffel und erfrischender Gazpacho-Suppe. 1. Unser erstes Probiergericht war Bernsteinmakrelen-Ceviche mit frischer Minze, Pfirsich und Zitronensauce. Es war absolut köstlich. 2. Dann hatten wir pochiertes Ei in cremigem Erbsenpüree und gehobelt mit Belèer Knolle Käse. Es war auch eines meiner Lieblingsgerichte, weil es so cremig war und das Ei eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht war. Auch gab es Bona-Krümel süß, um das Erbsenpüree auszugleichen. 3. Als nächstes Paccheridi Gragnano-Hälften mit orientalischer Kalbsragout. Leider war diese Pasta nicht mein Favorit. Sie war zu al dente und ich bin es nicht gewöhnt, so dicke ungekochte Pasta zu essen. Wir fragten den Kellner und er bestätigte, dass es so sein sollte. Auch übertönten zu viele Erdnüsse die Sauce und es fühlte sich an, als würde man Turnschuhe essen. Aber ich habe die Kalbsragout-Sauce absolut geliebt, sie war reich an Aromen und sehr schön gemacht. 4. Dann war unser nächstes Gericht Rot-Mittelmeerthunfisch mit Holzkohle, Teriyaki-Mayonnaise, Gurke und Reis mit Seetang. Es war der bestgekochte Thunfisch, den ich je probiert habe. Er war so zart und schmolz auf meiner Zunge. 5. Als nächstes kam perfekt gekochte Ente mit Kirschen. Ich habe die Ente absolut geliebt, sie war perfekt zubereitet!!! 6. Vorspeise Erdbeer-Basilikum-Püree, um die Geschmacksknospen zu erfrischen und auf das Dessert vorzubereiten. 7. Vanille-Käsekuchen mit Aprikose und Karottensorbet mit Pflaumenkompott. 8. Und eine Auswahl an Trüffeln vom Chef als Glückwunsch zu unserem Hochzeitstag. Absolut bestes Hochzeitsjahrestagsessen. Ich mochte auch, dass der Service hier sehr offen und nett war. Es war meine erste Michelin-Stern-Erfahrung und ich habe keinen Snobbismus gespürt, wie zum Beispiel in anderen Restaurants in Mailand. Schöne Präsentation und alle Gerichte wurden für uns ordnungsgemäß auf Englisch beschrieben, was ein zusätzliches Plus ist, da mein Mann kein Italienisch spricht. Auf jeden Fall die Reise wert!"

Brasserie Zur Simme

Brasserie Zur Simme

Bahnhofstrasse 1, 3770 Zweisimmen, Switzerland, Swiss Confederation

Cafés • Pizza • Gäste • Restaurants


"Fanden, dass dieses Restaurant als wir um Zweisimmen waren zu Fuß, ist es nicht weit vom Bahnhof entfernt. Es liegt an einem schönen mit Bäumen gesäumten Straße voller Geschäfte. Sie haben eine kleine Terrasse und das Restaurant hat zwei Ebenen im Inneren, Wir saßen auf der Terrasse da es solch schönes Wetter war. Wir hatten am Sonntag zum Mittagessen hier, sie hatten die Wahl zwischen zwei Specials der Tag, den wir am sehen Sie sich gerne und so waren wir nicht mit der Speisekarte nicht gestört. Sie haben eine sehr gute Speisekarte mit viel Auswahl an Salaten, Sandwiches und warmen Speisen. Die besondere waren CHF 18.00 pro Person, die für die Schweiz ist durchschnittlich, es gab eine Vorspeise Suppe oder Salat. Mein Mann wählte das Curry Suppe und ich entschied mich für das Salat. Beide gut gemacht. Mein Salat kam mit ein paar essbare Blumen, eine schöne Sache und einer Salatsauce war dekoriert. Für die Vorspeise hatten wir Schweineschnitzel mit Pasta Muscheln und mediterranem Gemüse. Es gab eine leichte Wein Sauce, alles war schön gewürzt und die Pasta Muscheln waren schmierte. Alles in allem eine ausgezeichnete Mahlzeit für den Preis. Mein Mann hatte Bier und ich hatte ein alkoholfreies Getränk. Es ist sogar billiger zu haben ein Bier und ich werde es mir fürs nächste Mal vergessen! Es gab Wein auch. Es gab eine Anzahl an Personen essen es gab da einige Einheimische wie auch Touristen wie uns. Das Personal ist sehr höflich und hilfsbereit. Nachdem wir Kaffeespezialitäten und eine Tobleroone Schokoladenmousse zum Nachtisch hatten, sehr schön mit einem Gericht von Vanille Eis auf der Seite sowie präsentiert wurde ein Cube von Fudge und ein paar Mandeln, dass eine süße Belag Speiseplan mit einem physalis Obst. es hat uns sehr gut gefallen. Die Desserts waren ziemlich teuer, aber es gab noch viele andere Optionen, mit denen billiger gewesen wäre. ein paar Leute schienen zu genießen ihre Torten. Alles in allem kann I."

Restaurant Kunsthalle

Restaurant Kunsthalle

Steinenberg 7 | 4001 Basel, Basel 4051, Switzerland

Schweizer • Mittelmeer • Europäisch • Vegetarier


"Die Preise in der Kunsthalle stehen für sehen und gesehen werden. Nur sind die richtigen Reichen und Schönen schon lange nicht mehr hier zur Art Basel. Die Preise sind eine Frechheit für das was man wenn man Glück hat) nach ewiger Wartezeit vorgesetzt bekommt. So eine Abzocke ist selbst mir noch nie passiert. Eine halbe Avocado mit ein par Zwiebelwürfel und etwas Essig nicht mal abgeschmeckt) für € 28. zum Nachsalzen oder Pfeffern mussten wir 30 Minuten auf Salz und Pfeffer warten. Fast jede Getränkebestellung wurde vergessen. Der Hauptgang war ok aber lieblos auf den Teller geklatscht. Eigentlich hat die Kunsthalle das Niveau einer Bahnhofskneipe erreicht. Man spürt, dass die Besitzer auf Teufel komm raus dem Gast den letzten Euro oder Franken abnehmen wollen, und das ohne erkennbar angemessene Gegenleistung. Mitten während des Essens brüllt dann die Clubmusik vom seit ein par Jahren überdachten Platz man will auch bei Regen genug Geld verdienen) ....so dass man sein eigenes Wort nicht mehr versteht. Schweizer Arroganz und Nepp pur. Das Etablissement war auch nicht ganz ausgebucht. Erste Zeichen der Quittungen der betrogenen Gäste und des Verfalls. Es ist zu hoffen, dass der Besitzer bald genug Geld gescheffelt hat und dann wieder der Klassiker mit Niveau und Herz von jemand neuem betrieben wird. Wir gehen in den nächsten Jahren auf keinen Fall mehr in die Kunsthalle speisen. Nicht mal wenn man eingeladen wird. Es dauert einfach zu lange. Man hat das Gefühl zu stören und dass man am besten gleich das Geld abliefern und verschwinden soll. Amen"