Telefon: +49622190000
Adresse: Große Mantelgasse 24, 69117 HEIDELBERG, Heidelberg, Germany
Stadt: Heidelberg
Menü Gerichte: 32
Bewertungen: 3627
Webseite: http://www.weisserbock.de/
"Wir wurden herzlich empfangen und unkompliziert zur Tischauswahl geführt. Hatte ein 2-Personen Tisch am Fenster. Sehr urige, gehobene und feine Dekoration im Gästeraum mit einer prachtvollen Bartheke. Zum Aperitif gab es Ruinart Champagner gefolgt von Amuse-Bouche in Form von einem in Sesam gewälzten flambierten Thunfisch auf Wakame-Salat. Als Vorspeise kamen 6 isländische Fines de Premiere Austern, die frisch, leicht salzig und sehr mineralisch geschmeckt haben. Zum Hauptgang haben wir das Flankstek auf Chili-Spinat bestellt mit Kartoffel-Trüffel Gratin. Das Fleisch war perfekt rosa gebraten und der Spinat überaus ausbalanciert zwischen den Chilis und Knoblauch. Das Kartoffeln Gratin kam in einer Staub-Gusspfanne auf einem separatem Teller. Durch das Gusseisen behielt das Gratin stets seine Temperatur und blieb über den Hauptgang hinweg warm und cremig. Die Weinempfehlung zum Hauptgang, der 2018er Chianti Classico von Villa di Geggiano passte hervorragend zum Essen und zu unserem persönlichem Geschmack. Die Milli Feuille als Nachspeise rundete den Besuch im Weisser Bock perfekt ab. Die zwei verschiedenen Mousse wurden durch einen feinen Blätterteig gestapelt und mit Minze verfeinerten Erdbeeren getoppt. Der Service war immer aufmerksam und sympathisch. Allesamt ein sehr schöner Besuch in einem sehr schönen Restaurant."
Ganze Speisekarte - 32 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Hauptsächlich
Vorspeisen
Pilzrisotto
Cremige Risotto mit frischen Pilzen, fein gewürzt und mit Parmesan bestreut.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer cremigen Tomatensauce.
Linguine
Eine köstliche Linguine mit zarten Meeresfrüchten, frischem Pesto und einem Hauch von Zitronensaft.
Nachspeise
Brownies
Köstliche, feuchte Schokoladen-Brownies, perfekt für Schokoladenliebhaber; ideal als Nachspeise oder süßer Snack.
Schokoladen-Brownie
Saftiger Schokoladenbrownie, reichhaltig und dekadent, perfekt für Schokoladenliebhaber.
Upgrades
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Salate
Salat
Frische Salatblätter mit knackigem Gemüse, abgerundet mit einem leichten Dressing und knusprigen Croutons.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Suppen
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünngeschnittenes rohes Rindfleisch, mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan, oft mit Rucola serviert.
Rindfleischgerichte
Filet Mignon
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
NicoB
Toller Service-nett, humorvoll, kompetent. Super Zubereitungen Lohnt sich
Adresse
Bewertungen
Hakilaus
Exzellente Küche, toller Wein, sehr professionelle Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!
KarlheinrichL
Ein gepflegtes Restaurant in historischen Räumen in der Altstadt von Heidelberg. Sehr gutes Essen mit passenden Weinempfehlungen. Schöne Weinkarte.
Valentine
Wunderschöner Abend mit Freunden in der Heidelberger Altstadt. Sehr guter Service mit leckerem Essen und gutem Wein! Was will man mehr. Immer wieder gerne Speisekarte ansehen
MARCUS
Danke Daniel und Team Ihr seid grossartig! Die Speisen sind herausragend und Euer Service mehr als überdurchschnittlich professionell und freundlich. Danke.
Nicolas
Es war schlicht und ergreifend alles perfekt! Das ist keine Übertreibung, ich bin durchaus anspruchsvoll, was Gastronomie angeht. Genau so muss Gourmetküche sein!
Bernd
Es war so, wie man es sich bei einem besseren Restaurant und Essen vorstellt. Es war einfach alles gut und lecker! Spargel und Kalbsfilet zu empfehlen; Bedienung aufmerksam und ansprechbar. Speisekarte ansehen
Philip
Darbietung, Komposition und Geschmack der Speisen war sehr überzeugend und gut und hochpreisig. Die Weine jedoch waren deutlich unter diesem Niveau, und daher fanden wir das Preisniveau überteuert. (je zwei Weißweine und Rotweine getestet)
PHIL
Wir waren anlässlich einer Geburtstagsfeier zu viert im weißen Bock. Bei besten Wetter konnten wir draußen sitzen. In der kleinen Karte konnte jeder etwas finden. Das Essen war wirklich fantastisch. An ein oder zwei Stellen lässt sich über das Preis/Leistungsverhältnis sprechen. Gefühl z.B. beim Salat. Das trübt aber keinesfalls den hervorragenden Gesamteindruck.
Burnice
Wir wurden herzlich empfangen und unkompliziert zur Tischauswahl geführt. Hatte ein 2-Personen Tisch am Fenster. Sehr urige, gehobene und feine Dekoration im Gästeraum mit einer prachtvollen Bartheke. Zum Aperitif gab es Ruinart Champagner gefolgt von Amuse-Bouche in Form von einem in Sesam gewälzten flambierten Thunfisch auf Wakame-Salat. Als Vorspeise kamen 6 isländische Fines de Premiere Austern, die frisch, leicht salzig und sehr mineralisch geschmeckt haben. Zum Hauptgang haben wir das Flankstek auf Chili-Spinat bestellt mit Kartoffel-Trüffel Gratin. Das Fleisch war perfekt rosa gebraten und der Spinat überaus ausbalanciert zwischen den Chilis und Knoblauch. Das Kartoffeln Gratin kam in... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Amex
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Bier
- Speisekarte
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Wein
- Menü
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Kellner
