"Ich war mit einer Freundin für ein verlängertes Wochenende im Hotel und habe bereits einige Wellness-/4*-Superior-/5*-Hotels besucht, sodass ich einige Vergleiche anstellen kann. Zunächst einmal finde ich die Lage des Hotels hervorragend. Es befindet sich zwar direkt an einer Bahnlinie, aber ich hatte nicht das Gefühl, dass dies störend war. Generell ist der Ort sehr ruhig und dennoch zentral gelegen, sodass man in Ettlingen fast alles auch zu Fuß erreichen kann.
Am Empfang wurden wir freundlich begrüßt, und das Ambiente des Hotels war sehr ansprechend – rustikal, jedoch mit modernen Akzenten. Leider hat mir nicht gefallen, dass in den Gängen und in der Lobby ein kalter Zigarettenrauchgeruch hing. Da das Hotel über einen tollen Wellnessbereich verfügt, würde ich empfehlen, einen Signature-Duft ins Haus zu bringen, um die Atmosphäre angenehmer zu gestalten und das Wellnessfeeling zu fördern.
Als wir unser Zimmer betraten, war ich etwas enttäuscht, da es für ein 5-Sterne-Hotel etwas abgenutzt wirkte. Natürlich hatten wir nicht die höchste Zimmerkategorie gebucht, aber ein Ikea-Polsterbett sieht luxuriöser aus als das Bett in der mittleren Preiskategorie. Ich habe in günstigeren Hotels übernachtet, wo der Standard höher war. Trotzdem hatten wir ein Angebot über einen Anbieter gebucht und wurden mit Pralinen und Champagner auf dem Zimmer überrascht, was großartig war. Abgesehen davon war das Zimmer recht durchschnittlich und meiner Meinung nach eher im Bereich von 2-3 Sternen.
An einem Tag haben wir das Gänge-Menü genossen, welches uns zwar schmeckte, aber nicht besonders aufregend war. Wir hatten uns etwas mehr von der beworbenen Küche erhofft. An einem anderen Tag haben wir à la carte gegessen und zwei wirklich leckere deutsche Gerichte gewählt. Bei schönem Wetter kann man draußen essen; die Terrasse und der Garten sind ein Traum, und ich kann nur jedem empfehlen, hier essen zu gehen, um das wunderbare Ambiente zu genießen. Auch für Feierlichkeiten ist der Ort wunderschön.
Das Frühstücksbuffet war gut, aber nicht außergewöhnlich. Hier könnte es mehr Besonderheiten geben, ansonsten war vieles sehr gewöhnlich. An zwei Tagen gab es Roastbeef und Jus, was wirklich lecker war. Was mir gefehlt hat, sind Pfannkuchen, Pancakes oder Waffeln, sowie eine Auswahl an Eierspeisen und süßen warmen Frühstücksorten. Leider wurden wir an einem Tag nicht eingedeckt, auch nicht nachdem wir Kaffee bestellt hatten. Ich würde empfehlen, jedem Gast während des Frühstücks einen festen Tisch zuzuteilen, den man während des gesamten Aufenthalts nutzt. So wäre der Tisch immer gedeckt. Falls man sich doch woanders hinsetzen möchte, weil andere Gäste schon fertig sind, könnte man sein Gedeck einfach mitnehmen.
Das Café bietet mittags unglaublich leckere Kuchen und Pralinen, ich hätte am liebsten eine ganze Torte gegessen! Besonders hervorzuheben ist der Wellnessbereich, der klasse ist und einem 5-Sterne-Hotel wirklich gerecht wird. Ganz besonders gut hat mir gefallen, dass man ein Peeling direkt an der Bar im Wellnessbereich (kostenfrei) bestellen konnte, welches man mit ins Dampfbad nehmen konnte."
