Schloss Monaise - Speisekarte

Wir waren für ein Team-Weihnachtsessen im Schloss Monaise und es war einfach unglaublich! Die Umgebung ist großartig, der Service tadellos und die Küche: ein leckerer Happen!

Die Atmosphäre in einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert ist attraktiv. Ausgezeichnete Gerichte werden frisch zubereitet und wunderschön präsentiert. Der Service ist freundlich und etwas unkonventionell.

Sogar buiten Trier aan de rand van de Moezel vonden wir dit eigenzinnig Restaurant. Geen Duitse schotels hier, maar heerlijke vis, lekkere bereidingen en een keur aan exquise witte Moezelwijnen. Prijzig, maar zeker de moeite waard. Speisekarte ansehen

Die Mahlzeiten waren soweit in Ordnung. für ein normales restaurant.. aber in so einem ort nicht mit solchen ausflügen zu rechnen. 7 Gäste zusammen an einem Samstagabend im gesamten Restaurant. und 2 Stunden, um das Hauptgericht zu bekommen.

Die Mahlzeiten waren bisher in Ordnung ... für ein normales Restaurant ... aber an einem solchen Ort mit solchen Preisen nicht zu erwarten. 7 Gäste alle zusammen an einem Samstagabend im ganzen Restaurant.. und 2 Stunden um den Hauptgang zu bekommen..

Wir haben unseren Hochzeitstag am 26. Dezember auf Schloß Monaise gefeiert mit einem hervorragenden Essen. Ich hatte schon vergessen, daß sogar das Brot und die Butter auf dem Tisch hervorragend sind. Auch die Weinkarte ist noch immer lesens-und bestellwert. Das Restaurant hat sogar 15 von 20 Gault Millau Punkte. Und zu Recht. Ich kann wirklich jedem Freund einer ausgezeichneten, gastronomischen Küche anraten einmal in Schloß Monaise zu speisen. Sie werden es nicht bereuen. Speisekarte ansehen

Das schöne Schloss aus dem Jahr 1779 wird heute renoviert und als Restaurant genutzt. Alle Details sind original nachgebaut und neu gestrichen, sodass Sie sich fühlen, als ob Sie vor 200 Jahren in diesem Luxusdenkmal speisen oder zu Mittag essen würden. Auch die Gerichte sind sehr speziell und Sie können... frische und feinste Zutaten probieren. außerdem hat man einen tollen ausblick auf die mosel und den umliegenden park mit seinen springreiten, die man am besten von der terrasse aus sehen kann. Probieren Sie es aus, es lohnt sich!

Wir waren geschäftlich an einem Freitagmittag dort und haben großartig gegessen.Hubert Scheids Küche ist einfach schmackhaft, keine Schnickschnack-Verzierungen auf dem Teller, stattdessen ordentliche Portionen von erstklassigen Produkten, das Amuse Gueule war ein Happen seiner berühmten Foie Gras mit Mangenscheiben. Exquisit.Danach eine sehr edle Bouillabaisse mit zwei Filets Rouget (Rotbarbe), geschmacklich sensationell, weil Herr Scheid auf Qualität und Frische allergrößten Wert legt. Der Hauptgang passte sich qualitativ nahtlos an, Kalbsbries in einer cremig-würzigen Sauce mit weißem Spargel und Morcheln. Schon lange habe ich nicht mehr so gut gegessen. Es sollte aber jedem klar sein, daß...

15 Jahre lang hatte ich noch nie einen Enttäuschungsvertrag, ich war immer begeistert. mein amerikaner hat zwei lieblingsrestaurants in europa, eines in brüssel und das geschlossene monaise ist das andere. Die Qualität des Essens ist hoch und sehr beständig, eine Art belgisch-französische Küche mit frischen saisonalen Zutaten und einigen Variationen alter deutscher Favoriten wie Sauerkraut oder (ein Favorit) dem deutschen Griessknoedel. das Persönliche ist freundlich, konsequent, effektiv, unauffällig. Sie vertrauen mir in diese, sie waren immer und ich esse mindestens einmal im Monat. Ich meine regelmäßig nur eine Sache, die vielleicht nicht gelegentlich gastfreundlich ist: Sie wissen nicht... Speisekarte ansehen