"Empfohlen von vertrauenswürdigen Reisenden und dem Michelin, fühlt sich Weibel's Wirtshaus an, als ob es bereits seit Jahrhunderten die Kumpfgasse 2 besetzt hätte, nur einen kurzen Spaziergang vom Stephansdom entfernt, wo das kleine Restaurant traditionelle Wiener Gerichte sowie saisonale Inspirationen serviert. Nach österreichischen Standards etwas wie ein Gastropub, mit Außenterrassen im Garten, wird den Gästen, die mittags speisen, von einem einsamen Kellner ohne Eile geholfen, während jeder Teller in der Küche frisch zubereitet wird. Möglicherweise ein altes Haus oder Gasthaus, die Küche verborgen und eine Bar unterhalb weiterer Sitzplätze im Obergeschoss, ist Weibel's dekoriert mit Kitsch und Fotos, die vorübergehend ablenken, bis die samtige Kastaniensuppe eintrifft, leider etwas überwältigt von Trüffelöl. Fairer Preis von Vorspeisen bis Hauptgerichten, €22,90 für ein riesiges Stück Wiener Schnitzel, das durch zartes Fleisch und locker haftende Panade mehr als gerechtfertigt ist, übersehen Sie nicht die halbsüßen gekochten Preiselbeeren als Beilage, ebenso wie eine großzügige Portion Kartoffel- und Gurkensalat. Geöffnet zum Mittag- und Abendessen mit einer beträchtlichen Weinkarte für einen so kleinen Ort, umfasst das Dessert viele der üblichen Verdächtigen, obwohl keines so sehr empfohlen wird wie in Stücke gerissene Pfannkuchen, oder Kaiserschmarrn, bestäubt mit Puderzucker und bereit, mit eingekochten Pflaumen oder Apfelmus garniert zu werden."
Porterhouse
