"Die Woche im windgepeitschten Wilhelmshaven zu verbringen, war ein interessantes Abenteuer. Die Küche hier ist so anders als in Süddeutschland. Fisch, Fisch, überall! Meine Mutter und ich haben diese Woche ihren Geburtstag im An Bord gefeiert und ich muss sagen, es war ziemlich gut! Das Äußere des Gebäudes ist einladend, mit der Speisekarte, die vor der Tür hängt. Im Inneren befindet sich die Bar in der Mitte des Raumes in Form eines Schiffsbugs, komplett mit der oben ohne verzierten Frau. Das gesamte Restaurant ist geschmackvoll in einem dezenten nautischen Thema dekoriert. Die Speisekarte war groß, aber nicht überwältigend. Wir beschlossen, den Abend mit einer gemeinsamen Vorspeise zu beginnen. Wir entschieden uns für die Garnelen in Knoblauchbutter. Bevor die Vorspeise serviert wurde, brachte man uns eine kleine Begrüßung aus der Küche. Da ich kein Essenskritiker bin, bin ich mir nicht sicher, wie der richtige Name des Gerichts heißen würde, aber es hatte die Konsistenz von Panna Cotta, wurde aber mit Kohlrabi (deutsche Rübe) zubereitet und hatte einen kleinen Klecks Chilisauce oben. Es war ziemlich würzig und wir beide haben es genossen. Anschließend wurden uns unsere Garnelenspieße serviert. Obwohl wir eine Vorspeise teilten, legte die Küche geschmackvoll einen Spieß und einen kleinen Salat auf zwei separate Teller für uns. Die Garnelen- und Knoblauchbutter waren großartig, nicht verkocht und hatten einen schönen Geschmack. Der Salat war knackig und das Dressing war fantastisch! Wir bestellten dann die Fischplatte für zwei Personen. Es war enorm! Wir bekamen vier verschiedene Fischsorten (Zander, Lachs, Rotbarsch, an die letzte kann ich mich leider nicht mehr erinnern) sowie große Garnelen und zwei Zwerghummer. Dazu gab es ein Medley aus gedämpftem Gemüse und Bratkartoffeln. Es gab drei Saucen, die mit der Platte für den Fisch kamen (und Gemüse auch, nehme ich an, das waren eine Senf-Dill-Sauce, eine Sauce Hollandaise und dann eine rote Sauce (die einer Ketchup-Mayonnaise-Mischung ähnelte). Ich mochte alles außer dem Roten Dip-Sauce. Es war wirklich nur fad und hatte keinen besonderen Geschmack. Ich denke, wenn sie einen Schuss Chili-Sauce hineintun würden, wäre es großartig! Zum Nachtisch hatte ich die Creme Brulee, die im Voraus zubereitet worden war und gut geschmeckt hatte Der Preis für unser gesamtes Essen, einschließlich Bier, Hauswein (ein Merlot, der gut schmeckte), einem Mineralwasser und einem Cuppucino betrug Euro. Dies ist ein großartiges Restaurant für die Stadt Wilhelmshaven. Ich habe es sehr genossen und mochte es Lebensmittel!"
Gedämpftes Gemüse
