Schweizer Fondue
Restaurant Panorama

Restaurant Panorama

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 6443, Morschach

Käse • Pizza • Salat • Hühnchen


"Ich und meine Partnerin haben das Wochenmenu gewählt. Einmal Rindshaxe an Rotweinsauce mit Risotto und einmal Älplermakkronen. Als Vorspeise jeweils Salat vom Buffet und zum Dessert Charlotte. Zum Buffetsalat: Durchzogene Meinung. Teils gut und teilweise trocken und pampig. Gewisse Salate machen den Eindruck schon länger herumzustehen. Visuell gerade beim Thunfischsalat (braune Verfärbungen wegen langem Kontakt zu Sauerstoff) erkennbar. Hauptgänge: Risotto und Haxe wohl schon länger auf dem Teller hergerichtet. Das Risotto ist zu einer Fläche von 20x20cm verlaufen und knapp 1cm hoch. An der Oberfläche haben sich Sauce und Risotto bereits verdickt. Mein Verdacht ist, dass das Essen per Mikrowelle gewärmt wurde. Der Teller war heisser, als das lauwarme Essen. Geschmacklich trotz allem geniessbar. Älplermakkronen: Die Wahl des Käses war nicht so mein Geschmack, meine Partnerin mochte den Käse. Leider insgesamt relariv langweilig gewürzt. Die einzelnen Zutaten kamen nicht wirklich zum Tragen. Für unseren Geschmack gerne ein bisschen würziger. Die Sauce war cremig und luftig. Die gebackenen Zwiebeln waren sehr lecker. Dessert: Absolut fantastisch, geschmacklich und fürs Auge. Der Service war trotzt der relativ vielen Gästen schnell und freundlich. Abgsehen vom Dessert erinnert das Essen an die Schulkantine. Ein bisschen an der Qualität schraube und das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. (Kleinere Karte, dafür frischere Zubereitung)"

Du Cerf

Du Cerf

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1659, Rougemont

Käse • Fleisch • Schweizer • Restaurants


"Ich war schon einige Male in diesem Restaurant und habe es immer genossen. Es ist unser Lieblingsort für Raclette. Das Restaurant befindet sich außerhalb von Gstaad in einem kleinen und wunderschönen Dorf namens Rougemont. Der Name des Restaurants ist "du Cerf". Was könnte besser sein!? Unsere Gruppe von 4 Erwachsenen und 2 Mädchen unter 14 Jahren begann unser Essen mit einer Vorspeise, einem Teller mit Trockenfleisch (mit Cornichons und perlenden Zwiebeln). Wir waren überrascht, wie großzügig der Teller oder das große Buffet war – viel zu viel für uns. Daraufhin wurden uns 2 sehr große Stücke köstlichen, duftenden Raclettekäse serviert – jedes Stück in einem eigenen Wärmer. (Wir hatten nur 5 Portionen anstelle von 6 bestellt, da die Portionen sich in der Vergangenheit als groß herausgestellt hatten). Nun, es war ausreichend Käse, um 7 oder 8 Personen problemlos zu sättigen. Und es war so lecker mit den kleinen, perfekt gedämpften Kartoffeln. Ich habe zuvor eine 5-Sterne-Bewertung gegeben und das Raclette bei diesem Besuch verdient immer noch 5 Sterne. Als wir jedoch die Rechnung bekamen, wurden uns 2 Platten mit Trockenfleisch berechnet (56 $ statt 28 $). Die Kellnerin hätte nicht davon ausgehen sollen, dass eine Gruppe unserer Größe 2 Platten möchte. Daher ein Stern weniger. Wir hatten dennoch einen schönen Abend, aber seien Sie klar, was Sie nicht möchten... Ich werde dennoch zurückkehren, werde aber für 6 Personen 4 Portionen Raclette bestellen. Guten Appetit!"