"Ich wollte diese Bewertung schon seit einiger Zeit abgeben, also bin ich etwas spät dran, aber das Essen war unvergesslich genug, um eine anständige Bewertung abzugeben. Für Anfänger ist das Michelin-Restaurant, also haben sie hohe Ansprüche und auch recht. Sie werden getroffen und übertroffen, also machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie Ihr Geld wert sind. Mein Partner und ich hatten das Curs Nye-Menü, das traditionell nicht offensichtlich war, sondern eine Veranstaltungssache, daher kann ich nur mit diesen sprechen, aber der Service war ausgezeichnet. Sein kleiner Ort macht also auf jeden Fall Reservierungen im Voraus, es ist schön, dass dies ein relativer Schlaf zu den italienischen Restaurants in Dünen ist, so dass ein Wiedersehen an den meisten Tagen nicht allzu schwierig sein sollte. Das Personal war freundlich und lustig, sie kennen mehrere Reden, so dass sie bei einem Kassierer oder Schweiß nie aus der Schleife geraten. Die Weinauswahl ist großartig, ihre billigste Flasche Chardonnay war einfach der beste Chardonnay, den ich je hatte. Die Gerichte haben wir schön und kreativ gemacht, von Ravioli bis Wolfsbarsch, den Kalbs- und Blauschimmelkäse-Crème Brûlée, was eine süße und herzhafte Freude war. Ich würde zu ihrem Standardmenü zurückkehren, da es traditionellere italienische Clips gibt, aber mit der Qualität des Essens und der Technologie aus der Küche bekommen sie sicher eine erhöhte Version, die sicher zu gefallen ist."
