Auberge de Chanaleilles

1 Chassagnes Bas, 07140, Les Vans, France

🛍 Bière, Burgers, Poisson, Français

4.5 💬 940 Bewertungen
Auberge de Chanaleilles

Telefon: +33475949601

Adresse: 1 Chassagnes Bas, 07140, Les Vans, France

Stadt: Les Vans

Menü Gerichte: 11

Bewertungen: 940

Webseite: https://auberge-de-chanaleilles-les-vans.eatbu.com/?lang=fr

"Chaque année, nous rendons une visite à l'auberge de Chanaleilles. Une valeur sûre dans une région où peu de tables sont de qualité durant la période touristique.Malheureusement, cette année, le menu à 38€ n'était pas à la hauteur !L'émulsion d'aneth de l'entrée au saumon est trop grasse et il faut chercher le goût de l'aneth. Pour le chutney au melon du foie gras, il est trop liquide, trop sucré et n'apporte rien au foie gras. Les toasts au pain de mie, un peu dommage quand on pourrait utiliser un pain un peu plus élaboré.Thon mi-cuit et pièce de bœuf, les deux accompagnés de carottes et une polenta crémeuse. Tous les plats servis ce soir-là : même garniture. À croire qu'il y avait une promotion sur les carottes !! Bref tout ne s'associe pas forcément avec n'importe quel plat.La pièce de bœuf était un faux-filet hyper fin. Tellement fin que la cuisson bleue demandée n'avait aucun sens et n'a pas pu être respectée.Assiette de fromage classique et peu goûteuse.Desserts : tiramisu framboise et crème brûlée à la châtaigne (cœur gelé et bcp trop sucrée).Ce restaurant nous avait habitué à bcp mieux. J'espère que ce n'était qu'une erreur de parcours anecdotique.On verra ça à notre prochaine visite !"

Ganze Speisekarte - 11 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Hähnchenflügel

Lateinamerikanisches Essen

Chinesisches Frühstück

Suppen

Salate

Mexikanisch-Amerikanisches Essen

נתניהו נתניהו

Accueil sympathique sur une agréable terrasse. Soirée jazz et dégustation de vin, plancha de la mer et du boucher, une soirée réussie !

Adresse

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Bewertungen

Nicolas
Nicolas

Accueil chaleureux et sympathique. Cadre agréable sur une belle terrasse. Cuisine moyenne mais généreuse. 2 bémols : desserts moyens et couverts présentés dans une pochette en papier pas très chic.


Olga
Olga

Endroit très agréable et adapté pour les enfants car restaurant équipé d'une plaine de jeux. Excellent repas avec des produits frais cuisinés de manière originale. Un seul bémol, les desserts plus classiques qui ne nous ont pas semblés "faits maison" contrairement au reste de la carte.


Christophe
Christophe

nous terminons toujours notre séjour en Ardèche par une soirée restau dans cette auberge, une valeur sûre. Très belle terrasse, jolie cadre, batisse typique de la région; personnel très accueillant et serviable ; produits de qualité et frais. vous pourriez mieux faire pour les desserts qui nous ont parus classiques et pas exceptionnels. Speisekarte ansehen


Victoire
Victoire

What can I possibly say... the music was brilliant- that man was talented, with a wonderful voice and feel for his audience. The wine and food was excellent. The food was fresh, the staff showed knowledge and curiosity as well as passion for their work. I've been there several time over the years and never left disappointed. Quality price excellent.


Olivier
Olivier

Comme chaque année nous nous sommes arrêté dans ce restaurant pendant nos vacances. Serveuse et serveur très sympathique. Nous avons bien mangé malgré un petit problème avec la viande morceau hyper gras et nerveu. On l'a renvoyé, le chef n'a pas était content mais il l'on changé. Le chef était agacé mais la serveuse à bien réagi et géré la situation. Cadre très joli.


Jérôme
Jérôme

un endroit magnifique, très bon accueil et personnel sympathique.dommage que le chutney de melon s apparentait plus à un jus de fruit.. le foie gras était parfait, un thon à la cuisson top et une polenta crémeuse servi avec des carottes qui étaient servient en abondances....trop peu etre..La suite pas à la hauteur... du début...un plateau de fromage sans gout à part le chèvre..dommage dans une région ou le fromage abonde. Desserts...?plus que bof...du pas maison...sans gout pour la tarte abricot..et le fondant chocolat n était en faite qu un cake Dommage de servir des desserts industriels dans ce beau lieu...on y retournera mais sans les desserts.. Speisekarte ansehen


Amélie
Amélie

Nous avons mangé un soir dans cette superbe auberge, très bel endroit calme et relaxant. Nous avons bien été accueilli apéritif très bien avec une petit tapenade mise en bouche très bonne, ensuite en entrée nous avons pris le foie gras excellent seul le chutney de melon n’était pas terrible trop liquide. Jusque là tout était très bien mais le plat arrive et là déception assiette pas du tout raffinée du chou nature avec une petite polenta la viande pas exceptionnelle, le tout bon mais on s’attend a mieux pour un menu à 38€ alors on attend le dessert pour rattraper un peu le plat mais c’est encore pire avec une tarte à l’abricot plutôt industrielle que du fait maison. Les serveurs sont agréabl...


Bernadette
Bernadette

Nous sommes arrivés un soir à cette auberge dans les environs de 20h30. Le cadre est sympathique mais nous n'avons pas pu en profiter. En effet, un serveur est venu nous voir, on lui demande une table pour deux, il demande si nous avions réservé on répond que non et là il nous sort :"c'est complet désolé" et le type se tire. Je précise qu'il y avait beaucoup de tables libres, même si je comprend qu'elle pouvaient être toutes réservées. Ce qui est incorrect c'est la façon dont on nous à reçu, pas un "au revoir", cette auberge n'a pas besoin de clients, qu'elle se rassure si on revient dans le coin il est clair qu'on y remettra pas les pieds. J'ai déjà eu l'occasion de me rendre sans réservati...


Jérôme
Jérôme

Chaque année, nous rendons une visite à l'auberge de Chanaleilles. Une valeur sûre dans une région où peu de tables sont de qualité durant la période touristique.Malheureusement, cette année, le menu à 38€ n'était pas à la hauteur !L'émulsion d'aneth de l'entrée au saumon est trop grasse et il faut chercher le goût de l'aneth. Pour le chutney au melon du foie gras, il est trop liquide, trop sucré et n'apporte rien au foie gras. Les toasts au pain de mie, un peu dommage quand on pourrait utiliser un pain un peu plus élaboré.Thon mi-cuit et pièce de bœuf, les deux accompagnés de carottes et une polenta crémeuse. Tous les plats servis ce soir-là : même garniture. À croire qu'il y avait une prom... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Bière Entdecken Sie unsere Auswahl an erfrischenden Bieren, von knackigen Lagern bis hin zu kräftigen Ales und reichen Stouts. Egal, ob Sie lokale Biere oder internationale Favoriten bevorzugen, wir haben das perfekte Pint, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.
  • Burgers Saftige, geschmackvolle Burger, hergestellt mit hochwertigen Zutaten, von klassischem Rindfleisch bis zu einzigartigen vegetarischen Optionen, alle serviert mit frischen Belägen und einer Auswahl an handgeschnittenen Pommes oder einem knackigen Salat. Speisekarte ansehen
  • Poisson Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!

Ausstattung

  • Wi-fi
  • Sièges
  • Speisekarte
  • Groupes
  • Menü
  • Livraison

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15 Place Leopold Ollier, 07140, Les Vans, France

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"Bien placé au milieu des Vans, ce restau laisse la possibilité de garer sa monture à proximité. Sauf les samedis matin, jours de marché... S'il fait beau pas de souci, mais s'il pleut ? Euh... Parapluie ?!?En ce jour d'Avril il fait très chaud et la terrasse est ouverte.Attention manant ! La terrasse est divisée en 2 !Point de repère, ni de spécifications. Si vous vous pointez pour une p'tite boisson à l'heure du service sans avoir repérer qu'elle table vous pouvez préenregistré, vous aurez droit aux phrases sèches, voire râpeuses de la (très jolie) serveuse.Si c'est bien son charme et sa beauté naturelle qui vous font oublié d'avoir été un peu secoué, il faut se souvenir que tous les publics ne sont aussi conciliants. De temps en temps ça fritte un peu...Heureusement, si la bonne table est choisie, vous aurez droit au sourire et l'amabilité de cette dame, bien que toujours sèche dans les paroles, c'est certainement une non native de la région.Bref, on n'est pas là pour parler chiffons.Dans l'assiette on y met ce qu'on veut ou presque. Je vous suggère de suivre les indications de l'ardoise. Le chef propose toujours quelque chose de sympa.Côté vin, le restaurateur a eu la présence d'esprit de mettre des petits cœurs à côté des crus meilleurs que les autres. Ça aide à consommer le bon jus, même si ça oriente un peu les choix.Ce jour là le service fut rapide juste comme il faut.On y retournera, autant parce que nous nous sommes régalés que de par son emplacement.Côté prix, c'est très correct.Donc une bonne adresse pour un repas sympa type brasserie et au soleil ardechois."