Auberge de l'Ecusson-Vaudois

Wir waren dort zu einem Familiengeburtstag. Nichts war zu viel Mühe. Der Wein und das Essen waren wirklich gut und nicht zu teuer.

Wir werden gerne wieder in dieses Restaurant zurückkehren, wo wir immer herzlich empfangen werden. Das Essen ist sehr gut, der Service ist freundlich, es gibt nichts zu bemängeln!

Die Pints haben gestern geöffnet. Wie immer, großartiger Service und das magische Fondue. Ändert nichts, ihr seid spitze! Service: Essen vor Ort Preis pro Person: CHF 20–30 Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Unerwartet gut. Von außen sieht das Lokal unscheinbar aus. Eine kleine, discrete Auberge in einem kleinen und ruhigen Dorf. Doch sobald man eintritt, entdeckt man ein nettes Personal, das sehr herzlich ist, sowie eine interessante und gute Speisekarte. Probieren Sie die Gambas-Fambee oder das weiße Schnitzel, Sie werden es nicht bereuen.

„Super Geburtstagfeier im Familienkreis im Speisesaal. Von der Vorspeise bis zum Dessert war alles perfekt und ausgezeichnet. Herzliches und sympathisches Willkommen von der Chefin. Das Personal ist aufmerksam und die Atmosphäre ist äußerst gemütlich! Wir hatten eine sehr schöne Zeit und freuen uns darauf, wiederzukommen und Werbung für dieses Lokal zu machen.“

Die Dame im Service und der Herr in der Küche sind hervorragend. Das Tagesgericht ist stets saisonal und frisch. Die Küche ist einfach, raffiniert und sehr gut präsentiert, selbst für ein Tagesmenü. Wenn man mehr Zeit hat, ist der hintere Teil des Cafés ruhiger und verwandelt die Atmosphäre von einem ländlichen Café in einen eleganten Restauranttisch! Vielen Dank und bis bald.

Wir sind gekommen, um einen Geburtstag zu feiern. Was für ein angenehmer Moment. Alles war perfekt. Service, Qualität, Restaurant. Wir haben das Menü genommen: Amuse-Bouche, Vorspeise, Erfrischung (Curacao Sorbet), Hauptgericht und Dessert. Nur Vergnügen und frische Produkte! Sehr zufrieden mit unserem Besuch. Die Preise sind etwas hoch, aber angesichts der Qualität völlig normal! Zu empfehlen!

Bei der Begrüßung oder der Reservierung zeigt sich die Besitzerin aufmerksam und bemüht sich, Ihnen entgegenzukommen. Der Café- oder Essbereich ist nicht übertrieben luxuriös, sondern fügt sich gut in die ländliche Umgebung ein. Die Speisekarte ist nicht überladen (was immer ein gutes Zeichen ist) und das Beste kommt auf Ihren Teller: Es ist frisch aus dem Garten, heiß, schmackhaft und perfekt zubereitet. Die Beilagen wecken wundervolle Kindheitserinnerungen, die Qualität des Fleisches erfüllt höchste Ansprüche. Saucen und Säfte zeugen von der Meisterschaft und Präzision des Küchenchefs. Hier haben wir das beste Wildbret seit langem gegessen. Die Portionen sind großzügig, und jeder Bestandte...

Am Abend wurden wir herzlich empfangen und der Speisesaal ist sehr gemütlich. Wir haben das saisonale Menü bestellt, und was für ein schönes Menü! Als Amuse-Bouche gab es eine Kürbissuppenmousse mit essbarer Blüte, einfach ein Genuss für Augen und Gaumen. Die Vorspeise bestand aus Spinatravioli gefüllt mit Pfifferlingen, eine sehr großzügige Portion, gefolgt von einem subtilen und angenehmen Erfrischungsgang. Das Hauptgericht: Rehfilet mit würziger Sauce, hausgemachten Spätzle und Herbstgemüse, alles war perfekt – die Präsentation, der Geschmack, die Garzeit und die aromatischen Beilagen sowie die Sauce waren umwerfend. Das Dessert war eine in Rotwein gekochte Birne mit hausgemachtem Zimteis...