Auberge Du Château - Speisekarte

Le Lotus

➤ boulevard de Pérolles 81, 1700 Fribourg, Switzerland

Speisekarte • Pasta • Caterer • Fleisch • Hühnchen

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"Die Besitzerin, Fong, liebt ihr Kochen und teilt gerne die Aromen und Geschmäcker ihres Heimatlandes. Dies zeigt sich in den frischen und authentischen Gerichten, die sie anbietet. Verwechseln Sie Lotus nicht mit einem Restaurant, es richtet sich an die mittägliche Menge hungriger Studenten und lokaler Büroangestellter, die von knurrenden Mägen motiviert sind und etwas Besonderes zu einem guten Preis suchen - und Fong erfüllt diese Erwartungen mehr als nur. Lotus serviert vietnamesisch inspirierte Sandwiches und ein minimalistisches Mittags-Wok-Menü (Reisnudelgerichte), aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Alles, was aus ihrer Küche kommt, schmeckt fantastisch! Früher nahm sie auch Mittagsbestellungen im Voraus entgegen und bereitete sie so vor, dass sie kurz vor dem Mittagessen an die Unternehmensrezeption geliefert wurden, aber ich glaube, diese Zeiten sind vorbei. Trotzdem, wenn Sie und Ihre Bürokollegen entlang des Perolles Boulevard oder in der Nähe Lotus noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie das tun. Sie spricht Englisch und ist immer gerne hilfsbereit, was in der Schweiz oft eine seltene Eigenschaft ist!"

Cyclo Café

➤ boulevard de Perolles 91, Fribourg 1700, Switzerland

Speisekarte • Tee • Cafés • Hamburger • Vegetarisch

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"Perhaps the most iconic bar is representative of university life. In addition to excellent beers, it also offers various dishes for lunch, dinner or on points. Personally I recommend their burgers with excellent quality meat and accompanied by a salad and fries with ketchup or mayonnaise. There are also many options for vegetarians and/or vegans. To make you a little less hungry, it is also possible to order these burgers in a small version"

BRASSERIE LE BOULEVARD

➤ boulevard de Pérolles 39, 1700 Fribourg, Switzerland

Speisekarte • Diner • Schweizer • Europäisch • Restaurants

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"Wir gingen an einem Donnerstagabend in dieses Restaurant. Eine Kellnerin begrüßte uns mit einem misstrauischen Blick und fragte uns, ob wir eine Reservierung hätten. Wir waren beeindruckt: Wow, dieser Ort muss beliebt sein. Uns wurde gesagt, wir sollten an einem Tisch sitzen, der nicht gedeckt war und sich in der Nähe der Küche befand. Bisher kein Problem. Wir hatten schließlich keine Reservierungen. Und dann warteten wir. Schließlich konnten wir beim Blick auf die Speisekarte einen Aperitif bestellen. Und dann warteten wir... Nachdem wir einige Zeit mit den Däumchen gedreht hatten, bestellten wir Entrecotes. Und dann warteten wir ... Endlich kamen die Steaks an; Nichts Besonderes, nur ein einfaches Steak, das in viel zu viel Beurre Café de Paris schwimmt. Wir beendeten unser Essen und wollten noch etwas Nachtisch bestellen. Also warteten wir... Wir bestellten eine Crème Brûlée. Und wir warteten. Diese Crème Brûlée war eigentlich geschmacklos. Ich weiß nicht, wie ein Restaurant eine Crème Brûlée vermasseln kann ... Also beschlossen wir, zu bezahlen und zu gehen ... Und wir warteten und warteten. Das Restaurant war alles andere als voll. Aber der Kellner und die Kellnerin hetzten umher und achteten kaum auf uns. Wir fragten uns, ob wir tatsächlich unsichtbar geworden waren ... Endlich wurden wir befreit, Gott sei Dank! Das war keine schreckliche, schreckliche, keine gute Erfahrung. Es war einfach eine tiefe Enttäuschung. Mittelmäßiges Essen zu einem extravaganten Preis."

La Cena

➤ Impasse Du Nouveau-Marché 1, 1723 Marly, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Pizza • Cafés • Europäisch • Mexikanisch

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"Oh, ich wusste nicht, bevor ich das 'Café glacé' als Dessert bestellte. Aber alles zu seiner Zeit. La Cena ist ein italienisches Restaurant in Marly, nur 14 Minuten mit dem Bus vom Bahnhof Fribourg entfernt. Der erste Eindruck nachdem ich mich gesetzt hatte: lässig, einladend, weder überfüllt noch leer, sehr entspannte Atmosphäre. Perfekt für einen schönen Abend. Da es Herbst ist, entschied ich mich für 'la chasse', eine Wildentenbrust genauer gesagt, und Fagottini als Vorspeise. Beide Gerichte waren köstlich und sehr zu empfehlen. Das Ganze kombiniert mit einer Flasche teuflischem Pinot Noir namens Lucifer. Aber nach all dem guten Essen war da immer noch diese Versuchung... für dieses kleine Extra. Tiramisu... oder Café glacé... hmm Tiramisu... vielleicht... nein, das hebe ich mir für das nächste Mal auf. Übrigens, danke an die freundliche Kellnerin, die so geduldig war, während ich meine langwierige Entscheidungsfindung durchging. Aber hey, es wurde Café glacé... aber das kleine Extra entpuppte sich als sehr großes Extra. Oh, großzügig sind sie, und ich habe gekämpft... aber ich habe es geschafft, alles aufzuessen... mmm. Ich fand sogar noch Platz für einen Limoncello... oder zwei. Insgesamt eine sehr angenehme Erfahrung. Also, wenn du in der Nähe von Fribourg/Marly bist und Lust auf leckeres Essen in ungezwungener Atmosphäre hast: La Cena ist definitiv einen Besuch wert. Update: Okay, ich musste wirklich das Tiramisu ausprobieren. Also bin ich zurückgegangen. Offensichtlich nicht nur um ein Dessert zu essen, sondern auch um ein weiteres Gericht zu probieren. Diesmal entschied ich mich für ein Stück Pumba (a.k.a. 'sanglier' oder ein Wildschwein, das nicht mehr so wild aussieht, wenn es auf einem Teller serviert wird) und Risotto als Vorspeise. Wie erwartet waren beide Gerichte wirklich gut. Obwohl ich persönlich die Wildente bevorzugte, die ich letztes Mal hatte. Trotzdem denke ich nicht, dass man falsch liegen kann, wenn es um 'la chasse' geht. Aber zurück zu diesem Tiramisu... nun, sicherlich ist es im Vergleich zum riesigen Café glacé weniger eine Herausforderung. Noch besser, ich glaube, ich muss aufhören zu behaupten, dass ich Tiramisu 'tout court' nicht mag. Der Chef von La Cena hat bewiesen, dass ich es tatsächlich mag... ich wünschte nur, es hätte die gleiche Größe wie das Café glacé, denn... es ist köstlich! Update 14.02.2023: Das Essen bei La Cena ist durchweg gut, lecker, originell. Auch für spezielle Menüs wie das am Valentinstag. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch."

Des Trois Sapins

➤ au Village 17, Arconciel 1732, Switzerland

Speisekarte • Tee • Schweizer • Europäisch • Französisch

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"Wir hatten einen Gutschein, um die Hälfte des Essens zu bezahlen. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass wir diesen Gutschein hatten oder ob das Essen immer so ist, aber wir haben es nicht besonders genossen, dort zu essen. Alles war sehr schwer (sogar das wenige Gemüse, das wir mit einem Stück Raclette darauf hatten...) Es ist schade, denn es wäre möglich, einen schönen Ort daraus zu machen."