Brasserie des Sauges

Man'ouchy

➤ Rue Dr Cesar-Roux 9, Lausanne, Switzerland

Essen • Vegan • Mittelmeer • Vegetarier

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"Ich bestellte Catering-Dienste von Man'Ouchy für meine These Verteidigung und ich war unglaublich glücklich damit. Das Team bereitete eine schöne Auswahl an mezzés (falafel, Spinat pie, rkakat feta, und Kebbé begleitet von viel libanesisches Brot, Taboulé und Dips (hummus und Auberginen-Kaviar). Viele meiner Gäste kamen zu mir und sagten mir, wie sehr sie das Essen liebten. Ich stimme ihnen voll und ganz zu. Ich würde auf jeden Fall wieder bestellen!"

Chez Ho

➤ Route Du Simplon 22, 1094, Paudex, Switzerland

Sushi • Fastfood • Asiatisch • Meeresfrüchte

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"Zweimal holen wir Essen dort, und einmal die Portionen, wo arm, also empfahl ich, zu überprüfen, bevor es ausgeht. Und der zweite, der Besitzer war ziemlich unhöflich, wir wo das Menü lesen und er nahm es aus meinen Händen sagen, dass es schwächlich menú war, so könnte ich es auch aus dem Internet überprüfen. Armer Kerl wirklich"

Hong Yan

➤ Rue de la Pontaise 49 | Avenue du Mont-Blanc 1, Lausanne 1018, Switzerland

Cafés • Asiatisch • Europäisch • Chinesisch

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"Toller Service, auch wenn die Kellner uns manchmal ein wenig vergessen haben. Der Manager ist großartig und das Restaurant hat sich sehr verändert und entwickelt sich immer noch weiter. Das Essen ist gut, besonders die Desserts und die Szechuan-Auberginen. Die Gerichte sind sehr gut, leider steht nicht im Menü, ob die Gerichte scharf sind oder nicht. Ein paar kleine Verbesserungsbereiche, aber insgesamt ein großartiger Ort, die Atmosphäre ist toll, die Toiletten sind sauber. Ich werde ohne zu zögern wiederkommen!"

Holy Cow ! Gourmet Burger Company SA

➤ rue Cheneau-de-Bourg 17, 1003 Lausanne, 1015, Le Mirador Kempinski Lake Geneva, Switzerland

Burger • Fastfood • Vegetarier • Restaurants

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"This is a handy place if you're staying in the SwissTech Hotel, there's a good selection of burgers and plenty of seating inside. The food took a little while to come out, but they seem to be making it fresh so that's to be expected. They also use only Swiss beef here, a nice touch. I was actually a little confused by my burger - better than average bun, nice bbq caramelised onions, good meat...and then topped with a cheap cheese single? I would suggest to Holy Cow that they pick up some better cheese to really finish their burgers nicely, rather than spoiling them with plastic processed stuff. Otherwise a good spot for a snack, albeit with traditional Swiss prices."

au Charbon

➤ avenue de Chailly 13, 1012 Lausanne, Switzerland

Pizza • Kaffee • Mittelmeer • Restaurants

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"Il y a autant de variétés de pizza et de type locaux qu'il y a diversités culturelles en Italie.Ici elles sont fines, moyennes, au fond biscuité, probablement du type des Pouilles, je ne suis pas expert, demandez au patron. La pizza que j'ai mangé était bonne, le salami dessus délicieux. Personnellement je préfère les pizza très fine non huilée ou plus épaisse avec...., mais ça c'est qu'une question de goût.... ma che c.. vuoi?!!L'entrée au Gambas et avocat citron (ou lime?), coriandre.... est vraiment magnifique (attention toutefois à votre porte-monnaie!) et le tiramisu également.C'est une pizzeria du quartier, qui a gardé l'authenticité des pizzerie d'Italie très présentes dans les années 80 à Lausanne, ceci malgré la crise et aujourd'hui la concurrence d'une surpopulation de nouveaux restaurants qui se greffent à 10 mètres de vous et ne durent pas longtemps, juste l'histoire de bousculer ceux qui sont déjà en place,sans que la police du commerce ne daigne intervenir! La multiplicité entraîne la baisse de qualité!Revenons au CharbonEn résumé, la cuisine est bonne voir excellente, le personnel est très sympathique, le service rapide et très bien coordonné, le patron a de l'humour. Des restaurants authentique et vintage de ce style sont de plus en plus rares. Ah j'oubliais! La terrasse, au soleil jusqu'à 6h30 depuis début avril pour le café et le soir quand la circulation diminue est un vrai régal avec vue sur la quartier."