Brasserie la Bourse

Es uno de los clásicos de Carouge, muy bien ubicado.La atención es buena, son amables.Tienen muy buenas carnes, las hamburguesas, l'entrecote y el steak tartar estaban muy buenos.

Déjeuner excellent lors des fêtes de Genève, au menu choucroute et surtout la fameuse marmite avec sa viande et ses légumes. Le décor est typique des brasseries du 20ème siécle. Une belle découverte

Repas moyen et aucun controle du pass sanitaire, qui est si simple a verifier. Durchschnittliche Lebensmittel und keine Überprüfung der obligatorischen Kovid-Zertifikat, dass sie leicht getan haben könnte.

Les plats sont toujours raffinés, avec un grand choix de nourritures différentes, depuis la choucroute jusqu'à la fondue. Le service est efficace. Les frites sont excellentes, ce qui est pour nous assez rare.

Wir waren zum wiederholten Mal in der Brasserie la Bourse und wurden nicht enttäuscht. Das Schwergewicht liegt auf der für eine Brasserie typischen Küche: Fleisch von Rind und Kalb, frische Frites, Salate, Entrées vor dem Hauptgang. Aufmerksames Personal, einheimische und französische Weine.

Wir besuchen diesen ikonischen Ort schon seit Jahren und können uns nur mit anderen Rezensenten in Bezug auf die Qualität des Service und des Essens einigen, das definitiv gesunken ist (aber nicht auf die Preise!). Wir hatten die traditionellen Filets de Barsch und waren enttäuscht ... die kleine Portion und der Geschmacksmangel. Der Service war mittelmäßig und hektisch. Auf jeden Fall weit von dem entfernt, was er einmal war, hoffentlich wird es wieder besser

La Bourse bewarb ein festes Menü für „Jeudi“, das deutlich außerhalb des Restaurants beworben wurde. Wir kamen an, bekamen ein wenig Unmut, weil wir nicht reserviert hatten, und bestellten dann. Uns wurde umgehend mitgeteilt, dass das Menü nicht verfügbar sei und dass das, was wir bestellen wollten, doppelt so teuer sei. Mein Partner und ich sprechen beide gut. Französisch, aber die Kellnerin beschloss, auf Englisch mit uns zu sprechen. Dieses Restaurant muss mit der falschen Werbung aufhören und lernen, freundlich zu seinen Kunden zu sein.

Carte sans surprise pour une brasserie. Prix corrects. Plats servis chauds.Le problème, c'est le service, mais pas les serveurs, débordés car peu nombreux. Cela rend le serveur tendu, stressé, les clients le deviennent aussi (toutes les tables autour de nous), mauvais timing, oublis, décalage, manque ici une salade, là des couverts, ou du pain. Carouge regorge de bons restaurants certains même sont au top à Genève (exemple Les Dix Vins) ou le service est excellent.Si le café de la Bourse veut en faire partie, il faut que le service soit au niveau avec également un peu plus d'inventivité au niveau de la carte.

Arrivé à midi pour déjeuner dans ce restaurant avec terrasse.Je choisi de prendre mon repas à l'intérieur.Le service est rapide, trop rapide, le personnel de salle vient me demander toutes les deux minutes si j'ai fait mon choix.Je comprends bien que ce dernier est pressé de prendre la commande mais moi je ne le suis pas.Je choisi finalement le plat du jour (filets de perche + pommes allumettes + salade) ainsi qu'une coupe Romanoff pour dessert.Le cadre de la Brasserie est sympa !Les filets de perche sont bons, la sauce citronnée excellente et la salade bien assaisonnée.La coupe Romanoff n'est pas un succès. La crème chantilly n'est pas assez montée, les fraises ont peu de goût et la glace v...