Brusketta - Speisekarte

Merowingerstr. 31, 50677 Köln., Germany

🛍 Pasta, Tapas, Spanisch, Italienisch

3.3 💬 3 Bewertungen

Telefon: +4922142049046

Adresse: Merowingerstr. 31, 50677 Köln., Germany

Stadt: Köln

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 3

Webseite: http://www.brusketta.de

"Wir waren an einem Abend zum Abendessen in diesem kleinen, aber charmanten Restaurant, das wir zufällig nach einem langen und intensiven Arbeitstag entdeckt haben. Es war ungefähr 22 Uhr an einem Donnerstag und die Weihnachtsmärkte schlossen auch gerade, um etwas Schnelles zu essen. Wir stießen auf dieses italienisch benannte Restaurant, das typisch italienische Gerichte anbot (ich stimme normalerweise nicht zu, wenn ich im Ausland reise und italienisch essen gehe..), aber zu meiner großen Überraschung erinnerte alles im Inneren an Spanien. Von den Picasso-Fotos über die Musik bis hin zu der klassischen "de las tapas"-Speisekarte! 100% spanisch, ich sage es mit Sicherheit, weil ich dort viele Jahre gelebt habe und weiß, wovon ich spreche. Wir haben ausgezeichnete "patatas bravas mit aioli", ein wunderbares Lachsfilet mit süß-saurer Sauce, köstliche gratinierte Spinat, ein leckeres "estofado de ternera" gegessen, begleitet von einem Kohlsh Bier (aber man kann auch das sehr spanische San Miguel bestellen) und köstlichem Brot. Das alles für weniger als 25 Euro insgesamt, inklusive der Freundlichkeit und Höflichkeit des Personals, das glücklich war, uns zu bedienen. Absolut zu empfehlen!"

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nicht Kategorisiert

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Salate

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Überbackene Gerichte

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Tortellini

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Weitere Spezialitäten

Carpaccio

Hauptgericht

Spaghetti

Ulf Ulf

In der Südstadt gibt es genügend Tapas-Bars ... und viele, viele bessere! Man sitzt halt einfach schön an der Ecke!

Adresse

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Bewertungen

Wladimir
Wladimir

Besonders empfehlenswert sind die Gambas al ajillo und die Mittagskarte, auf der bereits gute Pastagerichte ab 5€ serviert werden. Schneller und freundlicher Service! Gemütliches Restaurant im Herzen der Südstadt!


Josip
Josip

Wir waren an einem Abend zum Abendessen in diesem kleinen, aber charmanten Restaurant, das wir zufällig nach einem langen und intensiven Arbeitstag entdeckt haben. Es war ungefähr 22 Uhr an einem Donnerstag und die Weihnachtsmärkte schlossen auch gerade, um etwas Schnelles zu essen. Wir stießen auf dieses italienisch benannte Restaurant, das typisch italienische Gerichte anbot (ich stimme normalerweise nicht zu, wenn ich im Ausland reise und italienisch essen gehe..), aber zu meiner großen Überraschung erinnerte alles im Inneren an Spanien. Von den Picasso-Fotos über die Musik bis hin zu der klassischen "de las tapas"-Speisekarte! 100% spanisch, ich sage es mit Sicherheit, weil ich dort viel...

Kategorien

  • Pasta
  • Tapas Genießen Sie eine köstliche Vielfalt an kleinen, geschmackvollen Gerichten, die sich perfekt zum Teilen eignen und traditionelle sowie moderne Einflüsse kombinieren. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie die vielfältigen Geschmäcker und Texturen erkunden, die darauf ausgelegt sind, Ihren Gaumen zu begeistern. Speisekarte ansehen
  • Spanisch Eine lebendige Auswahl traditioneller spanischer Gerichte mit authentischer Paella, geschmackvollen Tapas und köstlichen Meeresfrüchten. Erleben Sie die reichen Aromen und die kulinarische Kunst Spaniens direkt an Ihrem Tisch.
  • Italienisch Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!

Ausstattung

  • Lieferung

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"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."