Burgers - Speisekarte

Gasthaus am Brunnen

➤ Hauptstr. 61, 7122 Valendas, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Kebab • Asiatisch • Mexikanisch

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"Nach unseren zurückgelegten Velokilometern waren wir doch etwas hungrig und freuten uns auf das Nachtessen. Wir haben unsere Velotour terminlich so angepasst, dass wir es schafften, im bei Matthias zu essen (haben früher begonnen und mehr Kilometer auf uns genommen). Ansonsten wären wir am Montag dort gewesen und die Küche wäre geschlossen gewesen. Das Essen im Gasthaus war aber unsere Krönung der Tour. Wir haben Reste des im Garten genossenen Sauvignon Blanc noch zum Apèro hinüberretten können. Die Auswahl der verschiedenen Speisen ist klein, aber fein. Wir liessen uns von der Chefin Elvira beraten - was darf man auf keinen Fall verpassen. Antwort: Vitello Tonnato - bestellt - und ja - wäre ein Fehler gewesen, dies nicht zu nehmen. Die Sauce hervorragend mit einer Leichtigkeit (ohne Mayo) und das Kalbfleisch geschmackvoll, nicht zu dünn geschnitten. Dazu hat es noch Tuna gegeben - Sashimi Qualität. Zum Hauptgang haben wir das Kalb suvit, das Lamm auf Heu genommen. Alles ausgezeichnet - ich bin nicht so ein Suvit-fan, aber das was Matthias hier aufgetischt hat, war traumhaft. Danke. Das Lamm kam in einem "Heuhaufen", war auf den Punkt rosa gebraten und einen tollen Geschmack. Schon die Amuse buche waren sensationell - Zitronensüppchen war äusserst köstlich. Die Küche ist insgesamt geprägt von Innovation, aber es ist nicht verspielt, das Gericht bleibt immer im Mittelpunkt. Das Lokal war ausgebucht (das an einem Sonntag Abend) und der Service hat tadellos geklappt - freundlich, zuvorkommend und professionell. Die positive Haltung des Chefkoch Matthias ist wohl ansteckend. Es ist schön, dass er Melodien summt, wenn er die Speisen an den Tisch bringt. Wirklich ansteckend. Die Weinkarte ist sehr gut zusammengestellt - schönes aus der Bündner Herrschaft und aus aller Welt. Im Sommer werden die Rotweine gut gekühlt serviert - man bringt aber auch gerne einen Eiskübel, wenn man es etwas kühler mag. Wenn man die Gelegenheit hat, sollte man in den Naturkeller hinuntersteigen - sehr schön gemacht. Wir kommen sicher wieder - herzlichen Dank für den schönen kulinarischen Abend."

Startgels

➤ Postfach 79, 7017, Flims, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Cafés • Fast Food • Vegetarisch

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"Das Essen, das wir bestellt haben, war sehr gut. Die Lage liegt direkt neben der Startgels-Station für die Seilbahn nach Grauberger. Wir genossen die Hecht-Perch, Käseplatte, Taglierini in Cognac-Sauce mit wilden Pilzen (sehr gut) um einige zu nennen. Der Ort scheint beliebt zu sein, mit vielen Mittagsgruppen und Wanderergruppen vorbei. Der Service war ok. Kann besser sein, aber nichts zu beklagen. Der ältere Herr (ich glaube, der Besitzer) könnte zunächst als aggressiv kommen, aber dann schien er hilfreich und engagiert. Gute Optionen für Vegeterains Insgesamt eine gute Erfahrung. Die Aussicht vom Sitzbereich im Freien ist fantastisch."

Ustria Lags

➤ Via Grava 36, 7031, Laax, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Pizza • Asiatisch • Europäisch

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"Einige Tage im Voraus für vier Personen reserviert, wurde die Reservierung vom Personal fehlerhaft eingetragen und leider wurden wir von einem unfreundlichen Herrn mit dem Hinweis abgewiesen, dass wir einfach ein anderes Mal wiederkommen sollten. Zwei Minuten später dasselbe Ereignis mit anderen (potenziellen und enttäuschten) Gästen. UPDATE: Der Besitzer des Restaurants hat uns angerufen, sich entschuldigt und zu einem Aperitif eingeladen. Leider konnten wir das nicht wahrnehmen und daher erhöht sich die Bewertung von einem Stern nur auf drei."

Camino

➤ Via Murschetg 15, 7032 Laax GR 2, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch

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"Wir haben über Internet unseren Tisch gebucht was einwandfrei geklappt hat. Als wir im Restaurant angekommen sind hat mann uns 5 Minuten im Eingang stehen gelassen und als ich die Kellnerin gebeten habe uns unseren Tisch zu zeigen war diese genervt und unfreundlich.Die Akustik im Restaurant ist die reinste Katastrophe. Schlimmer geht es nicht.Nachdem sich 20 Minuten niemand um uns gekümmert hat sind wir aufgestanden und gegangen. Das essen kann ich somit nicht beurteilen."

Pizzeria Veneziana

➤ Via Nova 38, Flims 7017, Switzerland, Flims Dorf

Speisekarte • Pizza • Kebab • Sushi • Asiatisch

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"Wir hatten uns informiert wo es gute Pizzas geben soll und so sind wir in der Pizzeria Veneziana gelandet.Die Lokalität erschien uns rustikal modern. Die Bedienung aufmerksam und aber etwas gelangweilt. Die Vorspeise kam schnell und war geschmacklich gut. Auf die bestellten Pizzas mussten wir zwar etwas länger warten, waren aber dafür sehr gut.Die Preise sind mit durchschnittlich etwas über 20 Franken hoch aber alles in allem angepasst."