Restaurant & Pizzeria Le Francis

Michelangelo

➤ chemin des Lieugex 17, 1860 Aigle, Switzerland

Pizza • Cafés • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Wir haben unter der Woche in diesem italienischen Restaurant zu Mittag gegessen, das von unseren italienischen Freunden in Ollon empfohlen wurde. Wir hatten das köstlichste Pilzrisotto, das wir je gegessen haben. Die mit Prosciutto umwickelte Melone ist auch köstlich. Wir hatten einen Orangen-Fenchel-Salat, aber leider eine riesige Schüssel Salat und nur eine kleine Menge Belag. Die Pesto-Rindfleischnudeln waren lecker, aber sehr ölig. Das Kalbfleisch auf Salat (wie kaltes Roastbeef) war in Ordnung, ich würde es nicht noch einmal essen. Der Service war auch langsam. G"

Hôtel-Restaurant Chez Mantisi

➤ route du Hameau 24, 1880 Les Posses-sur-Bex, Switzerland

Pizza • Europäisch • Vegetarier • Restaurants

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"Es regnete in Strömen, als wir auf der Suche nach Chez Mantisi von Bex nach Les Posses fuhren. Die Wolken hingen tief und die Berge blieben unsichtbar. Das Restaurant lag hoch oben auf einem Berggipfel und wir freuten uns über einen großen Parkplatz. Wir gingen durch die Tür und erlebten den herzlichen, fröhlichen Empfang eines Bonjour! von der Besitzerin, als sie uns zu unserem Tisch führte. Den Rest des Abends konnten wir hören, wie ihr Mann in lautes Singen ausbrach, während er in der Küche kochte. Wir waren davon überzeugt, dass ein so glücklicher Koch uns köstliches Essen präsentieren würde, und wir haben uns nicht geirrt! Wir feierten einen besonderen Anlass und obwohl die atemberaubende Aussicht mit den Wolken Verstecken spielte, waren wir froh, es uns in dem kleinen Restaurant mit Hotel gemütlich und trocken zu machen, alles mit dunklem Holz und roten Plüschmöbeln ausgestattet. Die Speisekarte war einfach. Ich hatte ein Gnocchi ai Gemelli aus der Liste der Empfehlungen des Küchenchefs und mein Mann hatte Ravioles de Loup de Mer, Pesto Rosso und Bisque de Homard. Unglaublich lecker. Die Portionen waren riesig und ich musste um eine Hundetüte bitten, um die Hälfte der Gnocchi mit nach Hause zu nehmen. Wir teilten uns ein köstliches, wenn auch ungewöhnliches Tiramisu mit großzügigen Ausmaßen (im Boden des Glases versteckten sich Kiwis). Zum Abendessen gab es natürlich ein Glas Vino Rosso! Der Preis war nicht der günstigste, den wir kennengelernt haben, aber der Service war ein Genuss und der Abend unvergesslich. Als wir dem strömenden Regen trotzten, um wieder in den bewährten Wagen zu steigen, beschlossen wir, dass wir auf jeden Fall an einem Tag zurückkehren würden, an dem der Himmel strahlend blau statt dunkelgrau war. Mein Tipp: Es lohnt sich, einen besonderen Ausflug in dieses ausgezeichnete Restaurant zu machen"

Shlafontaine

➤ Place de La Fontaine 1, Collombey 1868, Switzerland

Cafés • Fleisch • Fastfood • Gastronomie

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"Ich bin heute 40 Jahre alt und habe anlässlich dieses Tages dieses Steakhaus entdeckt. Zunächst einmal der Service: lächelnd, effizient und freundlich. Nichts zu sagen außer danke und gut gemacht. Dann die Küche: die in der Pfanne gebratene Gänseleber als Vorspeise mit ihrer Passionsfrucht- und Kaffeesauce ist ein reiner Genuss. Dann das Hauptgericht: das Meating, 250g Rindfleisch (für zwei Personen oder mehr), mit hausgemachter Butter und itou Frites, ein wahrer Genuss. Ich habe den Teil meines Partners beendet, wohlwissend, dass ich vielleicht kein Dessert mehr haben könnte. Was für ein Fehler das gewesen wäre! Der Crème Brûlée, serviert auf einem flachen, aber großen Teller, lohnt sich auf jeden Fall. Kurz gesagt, makellos, so wie wir es uns öfter wünschen würden."

Café-Restaurant Les Tombettes

➤ chemin du Châtelard 23, 1860 Aigle, Switzerland

Cafés • Fastfood • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Respektloses Verhalten des Kundenbetreuers (ältere Person)! Wenn Sie Kundenfeedback nicht akzeptieren, bleiben Sie in Ihrer Küche! Es war nicht der Stress dieses Abends, der diese Hexenstimmung verursachte, denn der Raum war zu einem Viertel voll. Von 6 Personen am Tisch waren 4 enttäuscht! Stellen Sie sich die konstruktive Frage: WARUM, anstatt uns vor anderen Kunden zu respektieren! Sie behandeln die Autoren negativer Bewertungen als Idioten, das ist nicht professionell! Service: Dine in Art der Mahlzeit: Abendessen"

La Pinte Communale

➤ Place du Marché 4, 1860 Aigle, Switzerland

Cafés • Europäisch • Meeresfrüchte • Klassische Küche

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"Bad evening, bad choice! The map was nevertheless engaging. Poor waitress who cried and sniffed while serving the dishes because of problems with the boss…. Tense atmosphere. Too expensive for the quality of the dishes. Gourmet coffee made only from industrial or even frozen products Too bad, the setting and decor are rather welcoming. I won't go back!"