Telefon: +4972196696967
Adresse: Markgrafenstr. 31 | Lidellplatz, 76133, Karlsruhe, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Karlsruhe
Menü Gerichte: 9
Bewertungen: 1677
Webseite: http://www.cilantrobistrodelarte.de/
"Meine Freunde und ich sind Studenten und waren am Morgen in einem Café in der Stadt. Dort kamen wir mit einem Mann ins Gespräch, der uns von seinem Restaurant erzählte. Er erklärte mit einer Geste, dass jeder nach dem Wind am Morgen entscheiden sollte, was er am Abend tun möchte. Dann sagte er, dass er heute auf dem Markt einkaufen gehe. Nach einem Tag im ZKM sind wir um 19 Uhr dort erschienen. Es war Samstag und wir hatten keinen Tisch reserviert. Für solche Fälle hält er jedoch einen Tisch frei. Wir bekamen ein hervorragendes Essen. Alles in allem fühlten wir uns sehr wohl. Er und seine Tochter kamen regelmäßig an unseren Tisch und erklärten uns, wo die Trauben für den Wein herkamen und wie er seine nächsten Gerichte zubereitete und verfeinerte. Seine Küchentür steht immer offen, denn er hat sie herausgehangen. Er kocht alles selbst und spielt dabei Geige. Seine hübsche Tochter bedient alle Gäste höflich und mit einem Lächeln. Nach dem köstlichen Essen gingen wir nach hinten, um zu zahlen. Wir sprachen etwa 45 Minuten lang und tranken mit ihm Pisco. 28 € für ein 3-Gänge-Menü der gehobenen Küche sind mehr als fair. Meine Freunde und ich werden zurückkommen und uns überraschen lassen, was der Wind am Morgen eingekocht hat."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Karlsruhe ist bekannt für seinen fächerförmigen Stadtgrundriss und die lebendige Kulturszene, mit traditionellen Gerichten wie Maultaschen und Flammkuchen, die die herzhaft-lokale Küche widerspiegeln.