Da Michelone - Speisekarte

Via Sapello, 91 R, Prà, Genova I-16157, Italia, Genua, Italy

🛍 Pizza, Caffè, Insalate, Italiano

4.1 💬 5894 Bewertungen

Adresse: Via Sapello, 91 R, Prà, Genova I-16157, Italia, Genua, Italy

Stadt: Genua

Menü Gerichte: 6

Bewertungen: 5894

"Ormai sono una cliente abituale, per me qui viene servita la pizza migliore della città, l'impasto è digeribile e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie. Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutto molto gustoso. Il locale è uno dei pochi a Genova che tiene la cucina aperta fino a tardi, dei turisti sono arrivati alle 22 e hanno potuto mangiare tranquillamente. L’ambiente e le luci sono molto belle, ci sono tavoli alti con gli sgabelli, oppure i classici bassi. Noi siamo stati messi in un tavolo rotondo, molto conviviale. C’è un bel bancone dove si può bere un drink o una birra in attesa del proprio tavolo. Ho provato quasi tutte le pizze Gourmet, che vengono servite già tagliate in fette, in questo modo è facile condividere e provare più gusti diversi. •CARBONARA: pizza bianca, mozzarella fiordilatte DOP, guanciale di maialino, zabaione salato, scaglie di pecorino romano, germogli di crescione (la mia preferita •KA LA BRJA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia, burrata DOP, insalata croccante, tipi di peperoncino di Cayenna •TONNARA: pizza bianca, mozzarella fiordillatte DOP, insalata, tonno fresco scottato, cipolla di tropea caramellata, pepe rosa in grani •BEEF E LOVE: pizza bianca, mozzarella fioprdilatte DOP, roast beef di black angus, salsa tonnata, rucola, parmigiano stagionato 22 mesi, aceto balsamico invecchiato 12 anni •RUSTICA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, Speck affumicato, funghi di sottobosco e porcini, ricotta affumicata •SEPPIE: pizza bianca, seppie, rucola e finocchi (abbinamento insolito ma ottima riuscita! •LIGURE: pizza bianca mozzarella fior di latte DOP, pesto genovese di Pra, Olive taggiasche, Fagiolini croccanti, parmigiano stagionato 22 mesi e pinoli tostati •GAMBERI: mozzarella fiordilatte DOP, crescione, gamberi rossi, burrata e polvere di arancia Nuvola •LA GOLOSA: burrata e prosciutto crudo (l’impasto è veramente particolare, molto soffice Scrocchiarella •ROOSTER: Sfilacci di pollo, salsa tzatziki, pomodori secchi, misticanza e melanzane Dolci: •TIRAMISU •SCROCCHIARELLA ALLA CREMA BIO OTTOCHOCCOLATES •CESTINO DI MERINGA CON GELATO, PANNA, AMARENE E PISTACCHIO •Crema al caffè con base biscotto e palline di cioccolato (IL MIO PREFERITO •Bavarese con ristretto ai frutti di bosco •Crostata fatta in casa con frutta fresca •Crema Zabaione fatta in casa con frutti di bosco Sono tornata anche per la cena di presentazione delle nuove pizze 2020: DEGUSTAZIONE DI PIZZE GOURMET E BOLLICINE. La cena è cominciata con la bolla di pane: fatta con farine integrali macinate a pietra, lievito madre 24/48 ore di lievitazione, ripiena di tentacolo di polpo al forno, croccante fuori e morbidissimo dentro, su letto di misticanza, pomodorini ciliegio e cubi di patata, servita con in accompagnamento dell’ottimo olio d’oliva Frantoio Ghiglione. Mi ha veramente stupito! Ed è proseguita con pizze e dolci."

Ganze Speisekarte - 6 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Pasta

Nachspeise

Pizza

Alberto Alberto

Ottima pizza, prezzi adeguati e personale attento e professionale. Consigliato

Adresse

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Bewertungen

Palla
Palla

Locale molto bello e particolare, pizze gourmet spettacolari con prodotti di alto livello. Prezzo adeguato alla qualità offerta.


M
M

Sono andato per una pizza ed ho optato per quella gourmet, niente da dire buonissima ma alla fine preferisco quella tradizionale ma questo è soggettivo. Bel locale, personale gentile e disponibile. Prezzi medio alti


Denise
Denise

Sono stata in questa pizzeria con la mia famiglia. Siamo stati benissimo. Ottima accoglienza, pulizia e qualità delle materie prime. Sicuramente, è un posto che consiglierò anche ad amici e parenti. Da provare, anche le pizze gourmet! Speisekarte ansehen


Dario
Dario

Pizza molto buona anche se devo ammettere che mi aspettavo qualche pizza con maggiore azzardo, con ingredienti più particolari per rendere queste pizze ancora più particolari. Servizio buono ma non eccelso. Consiglio comunque questa pizzeria perché merita.


Simone
Simone

Non riesco a mettere 6 stelle, non capisco come sia possibile. Chi avrebbe detto che la pizza più buona della mia vita l'avrei mangiata a Genova? Non trovo difetti nell'esperienza: la pizza era davvero super, il locale molto elegante e moderno, il servizio impeccabile (molto veloci e non invadenti). Lo consiglio assolutamente. NB: Ovviamente non aspettatevi di pagare una margherita 5€...


Paolo
Paolo

Ambiente tranquillo e ospitale. Servizio super accomodante e ottima professionalità. Pizze con prodotti medio-alta qualità. Personalmente, in merito alla versione vegana offerta non posso lasciare un ottima impressione in quanto ho trovato la salsa di pomodori per niente delicata, l'insalata radicchio bruciacchiata e il tofu al naturale e insapido e non affumicato, come da descrizione. Nel complesso rapporto qualità/prezzo un poco sopra le righe. Comunque meritevole. Speisekarte ansehen


Irene
Irene

Buonissima e poco altro da aggiungere. Locale molto rinomato con pizze gourmet dai gusti molto particolari. Arredato di buon gusto anche se lo spazio e molto ristretto questo è co.prensibile trovandosi in centro. Fuori menu è presente una lista di birre tra cui ho trovato quelle venete molto apprezzato. Personale molto disponibile e cortese sopratutto sorridente ci hanno fatto sentire a casa. I dolci davvero molto buoni, una cena che è valsa fino al dessert. Lo consiglio per chi vuole mangiare un ottima pizza. Nb: nella foto vedete la pizza tagliata a spicchi.....loro ve la serviranno così.....particolare no????


Bogdan
Bogdan

Locale moderno ed elegante, tranquillo e accogliente. Eravamo in quattro e abbiamo provato la Nuvola e le Pizze Gourmet: che dire? veramente ottime! Ingredienti freschi e saporiti, ottimi abbinamenti e vasta scelta. Graditissime le birre Maltus Faber di Genova e ampia scelta di vini e bollicine. Ottimi i dolci. Vista l'ottima varietà di super alcolici consiglierei l'abbinamento di un cocktail suggerito dal barman per ogni pizza che magari richiama gli ingredienti o la provenienza regionale. Servizio velocissimo con un team di ragazzi sempre a disposizione. Prezzi più che onesti indicati nei menù facilmente consultabili anche online. Giudizio finale più che soddisfacente; tornerò sicuramente...


Alina
Alina

Ormai sono una cliente abituale, per me qui viene servita la pizza migliore della città, l'impasto è digeribile e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie. Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutto molto gustoso. Il locale è uno dei pochi a Genova che tiene la cucina aperta fino a tardi, dei turisti sono arrivati alle 22 e hanno potuto mangiare tranquillamente. L’ambiente e le luci sono molto belle, ci sono tavoli alti con gli sgabelli, oppure i classici bassi. Noi siamo stati messi in un tavolo rotondo, molto conviviale. C’è un bel bancone dove si può bere un drink o una birra in attesa del proprio tavolo. Ho provato quasi tutte le pizze Gourmet, che vengono servite già tagli... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Caffè Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen. Speisekarte ansehen
  • Insalate Frisch und lebendig, unsere Salate werden aus saisonalen Zutaten und einer Mischung aus knackigem Grün, buntem Gemüse und einzigartigen Dressings zubereitet, die eine köstliche und gesunde Wahl für jeden Gaumen bieten.
  • Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!

Ausstattung

  • Opzioni Vegane

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"Staying at the Hotel Bristol Palace we also went for dinner to its restaurant 'Giotto '. We had made a reservation for 7.30pm, when it opens. Being alone at the beginning the head waiter and his assistant had plenty of time for us, giving us all kind of information. They were both very friendly and professional during the whole evening. We also liked the atmosphere of the elegant Art Nouveau dining hall with frescoes, also on the ceiling, with real flowers in pots and with white tablecloth. From the menu card with descriptions in Italian, English and French we saw that they offer plenty of Ligurian specialities. So as antipasto I went for a 'Cima Genovese ', a very typical dish, one doesn 't encounter too often, since it involves a lot of work. It is a veal belly, stuffed with varying ingredients like eggs, intestines, cheese, vegetables. It was served cold and in slices, all covered with lettuce salad. On the side was 'Salsa verde ', also typical for Genoa, but with the main ingredient not basil as in the pesto, but parsley. My wife instead had as an antipasto a 'Scrigno di Patata nell ' Orto d 'Inverno con Fonduta di Parmiggiano ' and as a main course a 'Polpo rosticiado con su crema di Patate allo Zafferano '. My second plate was the 'Catch of the Day ' alla Ligure, a piece of fresh fish with potatoes and pine nuts. To drink we he had ordered a Ligurian white wine, a Vermentino DOC Colli di Luni, bottled for the Hotel Bristol Palace. As dessert the choice of my wife was Ice Cream, while I went for a 'Tortino morbido al Cioccolato, Panna montata al Cardamomo e Salsa ai Frutti di Bosco '. We finished the superb dinner with Espresso and when I asked for a 'Grappa ' as local as possible, the head waiter said that he has something special for me, an 'A me Rappa '. When I gave some of it to my wife to taste, she said: 'This is a ladies ' grappa '. It is a locally produced Grappa from Bianchetta Genovese grapes flavoured with honey. Thus ended a wonderful evening in one of our favourite hotels in Italy."