Telefon: +49387358530
Adresse: Dammstraße 1, Plau Am See, Germany, 19395, Plau am See
Stadt: Plau am See
Gerichte: 9
Bewertungen: 1824
Webseite: https://www.fackelgarten.de
"3 Besuche in der 20. Woche Das am besten bewertete Restaurant der Stadt auf anderen Seiten reizte und wir machten uns auf die Suche. Selbst wenn man an der Hubbrücke steht, ist das Restaurant nur schwer zu erkennen. Man könnte es eher für ein Café halten, denn es glänzt durch Understatement pur. Das Interieur ist schlicht aber gediegen. Besonders schön ist der Biergarten direkt an der Elde. Der Service ist aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Das bei einem Besuch die Getränke vergessen wurden – darüber können wir hinwegsehen. Bei unserem ersten Besuch hatten wir nur 2 Salate bestellt. Die Scampis (auf den Punkt gegart) trugen Ihren Namen zurecht (keine Tiefseegarnlen) und die Blattsalate waren absolut frisch und ohne braune Stellen. Bestechend waren die hausgemachten Dressings, die man schon als kreativ bezeichnen muss. Einmal ein Erdbeerdressing und bei mir ein Balsmicodressing. Beim 2. Besuch hatten wir Spargel mit Zander. Der Spargel (natürlich auf den Punkt gegart) mit einer hausgemachten Hollandaise wunderbar gewürzt. Dazu neue Kartoffeln. Der Zander war auf der Hautseite gebraten und im Ofen schön glasig gargezogen – ein Genuss. Dazu ein schön trockener südafrikanischer Weißwein (die Weinkarte war für meinen Geschmack etwas zu auslandslastig – als hätten wir in Deutschland nichts ebenbürtiges) Der dritte Besuch war von der Auswahl der Gerichte etwas eigenartig. Meine Frau hatte auf einmal ihre süße Ader entdeckt und bestellte zuerst eine mecklenburger Rote Grütze mit in Amaretto getränktem Schwarzbrot. Angerichtet war in einem Designerglas in 3 farblich schönen Schichten. Der Hauch Amaretto in dem herben Schwazbrot stellten einen angenehmen Kontrast dar zu der Fruchtsüße dar. Dazwischen eine dünne Schicht Beerensahne – einfach lecker. Davon erst hungrig geworden musste danach noch eine Portion hausgebackene Waffeln mit Schokoladeneis nebst einer Marzipansoße her. Die Waffeln hatten einen deutlichen Buttergeschmack und waren noch warm als sie an den Tisch kamen. Zusammen mit dem Schokoeis ein Genuss. Lediglich die Marzipansoße wies handwerkliche Fehler auf. Das Marzipan war nicht vollständig aufgelöst und die Soße dadurch mit leichten Marzipanbrocken durchsetzt, was dem Geschmack aber nicht abträglich war. Mir dagegen stand der Sinn nach Fleisch und ich bestellte entgegen meiner Gewohnheit in einem solchen Hause ein Schweineschnitzel in einer Laugenpanade. Das hörte sich schon exotisch an. Im Nachhinein muss ich sagen, es war sehr kreativ. Wer kommt schon auf den Gedanken eine Panade aus Laugenbretzel und Salzstangen zu machen. Der Laugengeschmack war angenehm und passte hervorragend zu dem wunderbar abgehangenen Fleisch. Dieses thronte auf einem Bett von bissfest gegartem Frühlingsgemüse (natürlich frisch – kein TK). Dazu wunderbare Bratkartöffelchen und einen Spiegel von feinster Bratenjus. Zusammenfasst – die Küchenleistung ist hier wirklich gehoben und sucht in der durchweg mecklenburgischen Einheitsküche Ihren Meister. Auch den Mut zur Kreativität kann man dieser Küche nicht absprechen. Weiter so!!!!! Es hat uns viel Freude gemacht."
Speisekarte - 9 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Schnitzel
Paniertes und knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Beilagen nach Wahl.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Gunjan
Gute Karte, leckere Speisen, tolle Lage der Terrasse. Sehr nette Bedienung.
Adresse
Bewertungen
User
Parking: Einen direkten Parkplatz gibt es nicht.Recommended dishes Kürbissuppe …More
User
Vielen Dank an das gesamte Personal ob super Service oder top Speisen… Es ist rundum perfekt! Wir werden sie auf jeden Fall weiterempfehlen
User
Ein super schönes Hotel mit sehr aufmerksamen und freundlichem Personal. Die Zimmer sind top ausgestattet, das Frühstück sehr lecker. Service: Dine in Meal type: Breakfast
User
Personal mega freundlich und aufmerksam. Das Frühstück ist wirklich „legendär“ gut und vielfältig. Die Zimmer sind sehr liebevoll eingerichtet, sauber und sehr gut. Service: Dine in Meal type: Breakfast
User
das Gesamtkonzept ist einfach fantastisch. die Umgebung, die Lage, die Ausrüstung, die Karte, das Konzept, das Team. Es passt einfach alles zusammen. selten erfahrene Service-Mitarbeiter, die so freundlich, glücklich
User
schönes Restaurant in perfekter Lage! das Essen war super lecker. die einzige Sache, die Zweifel an dem Blick der Ältesten und der guten Essen waren die Arbeiter, die mit so viel Liebe und Freude an der Arbeit waren, dass Sie nur gut gelacht werden konnten. wir waren sehr zufrieden : Service: Din in der Mahlzeit Typ: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5.
User
Wir waren sehr zufrieden im Fackelgarten! Der Raum war klein, aber ausreichend! Im Bad wäre eine weitere Ablagemöglichkeit gut gewesen! Die Kopfsteinpflaster und die Geräusche von der Brücke waren nachts sehr störend! Aber es gab Ohrstöpsel im Flur! Das Frühstück war mehr als ausreichend und es war für jeden etwas dabei! Das Personal war immer sehr hilfsbereit! Die Abendkarte ist der Hit! Sehr leckeres Essen! Montag und Dienstag Ruhetag... naja, jeder braucht mal einen freien Tag.
User
Liebes Fackelgartenteam, ihr habt mit Eurer Liebe zu Eurem Job, Eurer Gastfreundschaft und Eurem Können unseren Kurzurlaub zu einem Genuss gemacht. Frühstück und auch Abendessen waren köstlich. Besonders das Schnitzel, das Tomatensüppchen und die Nachspeisen können wir empfehlen.Wer gute Küche/ gutes Essen zu schätzen weiß, der ist hier richtig. Man merkt, dass hier ausnahmslos jeder , seinen Job nicht nur als Job sieht. Sondern ihn mit Liebe und Können macht.Auch das Frühstück war jeden Morgen ein Gedicht. Besonders die Marmelade hat es mir angetan. Die Speisen waren stets frisch und die Salate und Marmeladen selbst hergestellt.Vielen herzlichen Dank für die schöne Zeit und die kulinarische...
User
3 Besuche in der 20. Woche Das am besten bewertete Restaurant der Stadt auf anderen Seiten reizte und wir machten uns auf die Suche. Selbst wenn man an der Hubbrücke steht, ist das Restaurant nur schwer zu erkennen. Man könnte es eher für ein Café halten, denn es glänzt durch Understatement pur. Das Interieur ist schlicht aber gediegen. Besonders schön ist der Biergarten direkt an der Elde. Der Service ist aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Das bei einem Besuch die Getränke vergessen wurden – darüber können wir hinwegsehen. Bei unserem ersten Besuch hatten wir nur 2 Salate bestellt. Die Scampis (auf den Punkt gegart) trugen Ihren Namen zurecht (keine Tiefseegarnlen) und die Blattsalate wa...
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W-lan
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Parkplatz
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Sitzplätze Im Freien
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Für Rollstuhlfahrer Zugänglich
