Telefon: +41313113095
Adresse: Münstergasse 64-66, 3011 Bern, Switzerland
Stadt: Bern
Menü Gerichte: 15
Bewertungen: 1234
Webseite: http://www.falkenbern.ch
"Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber eben, die Karte war sehr Pastalastig. Ich habe dann Spaghetti Carbonara bestellt und meine Begleitung eine Salatschüssel. Leider war weder die Sauce am Salat noch die Sauce an den Teigwaren besonders gut. Beides hatte fast keinen Geschmack und in etwa die Qualität von einer Sauce aus dem Beutel. Wie im Titel erwähnt hat das Essen leider nicht mehr das Niveau von allem anderen in diesem Restaurant und ich fände es sehr schade wenn deswegen zunehmend Gäste fernbleiben würden. Wenn die Qualität vom Essen nicht wieder besser wird werde ich, auch wenn mir das Restaurant an sich sehr gut gefällt, nicht mehr wieder Gast sein im Falken. Noch ein Wort zu der Karte: Es gibt in Bern Duzende oder gefühlte hunderte von Restaurants welche Pasta anbieten. Ein paar Hauptgerichte mehr und ein paar Pastavarianten weniger wären vielleicht ja eine gute Idee."
Ganze Speisekarte - 15 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Pasta
Penne
Penne mit cremiger Tomatensauce, frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Carbonara
Klassische italienische Spaghetti Carbonara mit cremiger Ei-Sauce, knusprigem Speck und Parmesan.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara: Klassisches italienisches Gericht mit Spaghetti, Eiern, Pecorino-Käse, Pancetta und Pfeffer.
Salat
Gemischter Salat
Gemischter Salat: Frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten, mit einem leichten Dressing verfeinert.
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Lateinamerikanisches Essen
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi, serviert mit einer cremigen Tomatensauce, frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Nachspeise
Tiramisu
Italienisches Dessert mit Schichten aus Mascarpone, Espresso-getränkten Löffelbiskuits und Kakao bestäubt.
Beilagen
Schnitzel
Cordon Bleu
Cordon Bleu: Knuspriges, paniertes Hühnerfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Simon
Sehr gemütlich dss Essen war hervorragend. Auch in Coronazeit wohlgefühlt.
Adresse
Bewertungen
Susanne
Der Service, das Essen (Wild) und der Wein waren sehr gut. Wir fühlten uns sehr wohl.
Armin
Wir haben uns willkommen gefühlt, das Essen, die Bedienung und das Ambiente laden zu einem nächsten Besuch ein!
67rolfl
Schweinefilet absolute Spitze. Beilagenwechsel null Problem und ohne Aufpreis. Kompliment, das gibt’s nicht überall. Speisekarte ansehen
Guendalina
Freundlicher und zuvorkommender Service, erstklassiges und frisches Essen. So macht es Freude. Hier ist der Gast noch gerne gesehen und wird entsprechend bedient.
Martina
Auch mit vollem Haus werden Gäste mit einem sonnigen Lächeln empfangen und bedient. Humor und Gastgeberqualität stehen ganz oben. Essen ist sehr gut. Könnte mein Stammlokal werden. Herzliche Dank!
Graham
An einem schönen Sommerabend durfte ich mit meinen Geschwistern ein paar tolle Stunden im Falken geniessen. Es war das erste Mal, dass ich in diesem Restaurant war. Unsere Bedienung war sehr freundlich und offen, das ganze Ambiente gefiel mir sehr. Die Hugos, die wir tranken waren überaus grosszügig (riesige Gläser) und lecker. Merci für den schönen Abend, liebes Falkenteam, ich komme wieder :-) Speisekarte ansehen
Laurianne
Der Falken gehört mitunter zu meinen LIeblingsbeizen, ich war jetzt schon ein paar Mal da, mit verschiedenen Begleitungen (Business und privat), und wir waren jedesmal rundum zufrieden. Am besten gefällt mir, dass die Menukarte saisonal angepasst wird und man immer wieder auch spezielle Kombinationen ausprobieren kann. Die Pasta waren ja vom Vorbesitzer schon bekannt, aber mit dem neuen Pächter ist eine neue Qualität hinzugekommen.Ebenso ist der Service jedesmal tadellos. Die Ambiente gefiel mir auch, eine gute Mischung aus "gemütlich" und "edel". Immer wieder gerne.
Nina
Ein wunderbarer Standort in der Altstadt von Bern, Restaurant Falken. Es können am Mittag nur zwei Menüs offeriert werden: eins mit Fleisch und ein Vegi, beide heiss serviert an diesem heissen Sommertag. Also, bestelle ich mir einen Salatteller als Mittagessen, weil es wirklich sehr schwül und heiss war an diesem Tag. Mein Salatteller kommt: eine Suppenschüssel gefüllt mit pampigem Salat in dem jenste plütterweiche Früchte stecken, allerdings waren ein paar wenige Baumnüsse darin. Das ganze wäre eine Portion für ca. 4 Personen gewesen, ich konnte nicht mal einen Viertel essen: mir wurde vom Anblick davon fast schlecht. Der Preis: 22 CHF. Die Servierdame hat einfach eine Totalrechnung für den...
Emil
Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber e... Speisekarte ansehen
Bern
Bern, die Hauptstadt der Schweiz, bietet malerische mittelalterliche Straßen und lokale Küche wie Rösti, ein knuspriges Kartoffelgericht, sowie Bernese Platte mit Fleisch und Sauerkraut.
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Ausstattung
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Kellner
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Sitzplätze
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- Menü
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