Telefon: +4945037078780
Adresse: Seestraße 15, 23669, Germany, Hemmelsdorf
Stadt: Hemmelsdorf
Gerichte: 35
Bewertungen: 5
Webseite: http://www.fischereihof-fishermans-hemmelsdorf.de/
"Kurzbewertung: Ambiente, Service und Essen/Trinken 5 Sterne. ……. Langsam rolle ich an einem Donnerstagabend mit meinem Auto auf den Parkplatz des Fisherman´s, kann mich kaum aufs Einparken konzentrieren, bietet das erleuchtete Restaurant auf den Pfählen im See in der Abenddämmerung doch einen sehr stimmungs und verheißungsvollen Anblick. Mit einer Freundin mache ich noch einen kurzen Rundgang über den Steg, der in geschwungenem Bogen in Ufernähe über das Wasser geführt wird, dabei beobachten wir ein paar Enten, die sich im hohen Schilf trotz Temperaturen in Gefrierpunktnähe schon dem Balzgeschäft hingeben. Wir betreten um 18 Uhr das erst mäßig besuchte Restaurant, machen einen kurzen Rundgang durchs Parterre und das Dachgeschoss und sind ausgesprochen angetan vom schlichten, aber sehr stilvollen nordischen Ambiente und der Rundumverglasung, die den Blick auf den Hemmelsdorfer See frei gibt. Eine freundliche Bedienung zeigt uns die noch nicht reservierten Tische, die für uns zur Auswahl stehen. Wir nehmen Platz, ich registriere farblich harmonisierende Tischsets und Servietten, blitzblanke Bestecke, elegante Pfeffer und Salzstreuer, frische Blumen und flackernde Kerzen – die Tische sind allesamt hübsch anzuschauen. Kaum, dass wir auf den bequemen Stühlen Platz genommen haben, werden die attraktiven Speiskarten gebracht. Die einzelnen Blätter stecken hinter etwas dickeren Pappen, die Torbögen nachempfunden sind – Suppen, Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Pasta, Desserts, Getränke…; eine Weinkarte wird gesondert gebracht. Meine Freundin und ich sind uns schnell einig, wir wählen das ‚Zanderfilet auf Süßkartoffel Rote Beete Mus mit Babyleafsalat zu 18,90 €‘. Beim Wort ‚Babyleafsalat‘ schüttelt es mich innerlich: da musste wohl auf Biegen und Brechen eine Wortkreation aus dem Hut gezaubert werden, die meiner Meinung nach für ein Restaurant mit gehobenen Standard an Peinlichkeit kaum zu überbieten ist für mein Empfinden eine Vergewaltigung der englisch/deutschen Sprache, aber so etwas ist natürlich Ansichtssache… Ich wähle weiterhin einen Grauburgunder 0,2 l zu 5,60 € zum Fisch, der perfekt gekühlt ist und sehr gut mundet. Nach kurzer Wartezeit wird ein Gruß des Hauses serviert, optisch und geschmacklich beeindruckend: gebratene Hirschleber mit Salat und Dressing. Der von einer sehr freundlichen Bedienung servierte Fisch schmeckt hervorragend, ebenso das Süßkartoffel Rote Beete Mus. Der Babyleafsalat ich mag das Wort kaum schreiben – besteht u.a. aus geraspelten Möhren und kleinen Salatblättern, in erster Linie Rucola, ist frisch und knackig, das Dressing schmackhaft. Zum Abschluss bestellen wir noch einen Espresso (2,70 € bzw. Cappuccino (2,90 € . Auch hieran ist nichts auszusetzen. Lediglich die akustische Beschallung in Form eines Radioprogammes mit Moderation passt so gar nicht zum Fisherman´s. Als mit der Rechnung ein Zettel gebracht wird, auf dem Ambiente, Service, Küche und Sauberkeit bewertet werden können, vergeben wir sehr gute Noten, bringen allerdings auch die störende Hintergrundunterhaltung zur Sprache. Leise Musik wäre unserer Meinung nach eher angebracht. Alles in allem hat es uns sehr gut gefallen; wir kommen gerne wieder."
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Gartensalat mit knackigen Gemüse, saftigen Tomaten und einem leichten Zitronendressing.
Rucola
Frischer Rucola mit Parmesan, Kirschtomaten und einer leichten Zitronen-Olivenöl Vinaigrette.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Süßkartoffel
Süße Kartoffel, gebacken und gewürzt, serviert als cremige Beilage oder knuspriger Snack.
User
Wir waren letzte Woche dort. Das Essen und die Atmosphäre waren super lecker. Wir kommen gerne wieder. 2 Hamburger.
Adresse
Bewertungen
User
Also die zweite Chance wurde nicht genutzt! Wenn man in einem nahezu leeren Restaurant eine gute Stunde auf Matjes mit Bratkartoffeln warten muss, stimmt etwas nicht. Eine überforderte und unmotivierte Kellnerin vergisst das Bier. Nur ein Stern für das akzeptable Essen.
User
Schierbaum war ein echter Geheimtipp. Die Preise waren sehr günstig und das bei einer wahnsinnigen Qualität. Nach Schierbaum haben einige neue Pächter versucht, die Fischfarm im Stil von Hobb Timmendorfer zu betreiben. Das ging schief, da die Gäste auf der Suche nach einer günstigen Alternative waren. Der neue Besitzer macht jedoch einen guten Eindruck. Plötzlich wird es wieder rustikal und gemütlich, und die Preise bleiben fair. Vielen Dank an den neuen Service!
User
erste Restaurant Fischer: Preisleistung nicht gerechtfertigt. Sauberkeit ok. Service ok. keine Weinkarte und das geht überhaupt nicht an Fischgerichten. Essen: ständig nur lukewarm, salat Blätter und rosmarinkartoffeln oft nicht gewaschen, süß, kartoffeln oft gekocht und immer Triefing vor Fett und Öl. 3 mal passierte, dass kein Fisch auf Lager war. Kritik wird nicht ernst genommen und wie es gastronomisch ist. denn die Tatsache, dass die Lokalität auf der Ebene von brechtmann vibriert, ist es weg von der Professionalität Meilen. fischereihof: Afforestation und Afforestation unprofessionelles Design. billiges nicht schmeckendes Bier im Geschmack. mit hochfrequentem Personal völlig überwältig...
User
Kurzbewertung: Ambiente, Service und Essen/Trinken 5 Sterne. ……. Langsam rolle ich an einem Donnerstagabend mit meinem Auto auf den Parkplatz des Fisherman´s, kann mich kaum aufs Einparken konzentrieren, bietet das erleuchtete Restaurant auf den Pfählen im See in der Abenddämmerung doch einen sehr stimmungs und verheißungsvollen Anblick. Mit einer Freundin mache ich noch einen kurzen Rundgang über den Steg, der in geschwungenem Bogen in Ufernähe über das Wasser geführt wird, dabei beobachten wir ein paar Enten, die sich im hohen Schilf trotz Temperaturen in Gefrierpunktnähe schon dem Balzgeschäft hingeben. Wir betreten um 18 Uhr das erst mäßig besuchte Restaurant, machen einen kurzen Rundgan...
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