Telefon: +41812521457,+49812521457
Adresse: Goldgasse 22, 7000 Chur, Switzerland
Stadt: Chur
Menü Gerichte: 13
Bewertungen: 1122
Webseite: http://www.gansplatz-chur.ch/
"Die ausgesprochen nette Servicemitarbeiterin hat uns den Abend "gerettet". Warum? Wir hörten von diesem Restaurant es einmal auszuprobieren. Leider wurden wir seitens Küche etwas enttäuscht. Die Suppen waren hervorragend - so war es eigentlich ein toller Start. Aber der Hauptgang liess zu wünschen übrig. Die Rösti war sehr fettig, die Spargeln eher hart, die Sauce Hollandaise dürftig und die Kartoffeln verkocht. Schade, denn die Atmosphäre wäre tolle gewesen. Der Wein war hervorragend (Preis/Leistung). Vielleicht hatte die Küche einen schlechten Tag - kann sein, aber wir wurden etwas enttäuscht."
Ganze Speisekarte - 13 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Nachspeise
Brownie
Schokoladen-Brownie, saftig und reichhaltig, mit knackigen Nüssen und einem Hauch von Vanille.
Vanilleeis
Cremiges Vanilleeis, zart aromatisch, aus hochwertigen Zutaten für den klassischen Eisgenuss.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel, serviert mit Zitronenscheibe, dazu goldbraune Kartoffeln und frischer Salat.
Cordon Bleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, knusprig paniert und goldbraun gebraten.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Salate
Salat
Frischer Gartensalat mit knackigem Gemüse, serviert mit einem leichten Zitronenvinaigrette-Dressing.
Gemüsegerichte
Schinken
Prosciutto di Parma, hauchdünn geschnitten, vollmundig und zart, ideal als Antipasto oder in Kombination mit Melone.
Lamm
Hauptgerichte
Lendenstück Speisekarte
Zartes Rindersteak, perfekt gegrillt, serviert mit einer pfeffrigen Sauce und Beilagen.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Salat
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit frischem Gemüse, knackigem Blattsalat und einem leichten Dressing.
Barbara
Der Kalbspaillard war das beste Stück Fleisch, das ich je gegessen habe
Adresse
Bewertungen
Othmar
Ausgezeichnetes traditionelles Essen und Service. Fühlte mich sehr willkommen. Nichts für Vegetarier.
Robyn
TOP! Wir haben uns die Fleischpastete gegönnt! Sie war wirklich köstlich. Leider war der Salat für mich ein bisschen klein. Der Service war TOP!
Sonya
Seit der neuen Leitung ist das Lokal immer gut besucht. Die Küche ist sehr gut, besonders die grosse Auswahl an Cordon Bleu. Nette und zuvorkommende Bedienung...... Speisekarte ansehen
Bettina
Die Auswahl an Cordon Bleus lässt keine Wünsche offen, schlicht ein Erlebnis für Gaumen und Auge, mitten in Chur. Eine schlichtes historisches Gebäude mit der besten Service Dame - jung und absolut aufmerksam.
DerHans
Perfekter Abend. Hervorragende Auswahl an Gerichten, die mit Leidenschaft zubereitet werden. Außergewöhnlich freundlicher und kompetenter Service. Das Taubenfleisch ist einfach lecker. Das Hirsch-Entrecote ist eine Augenweide. Trinkgeld jederzeit empfehlenswert.
Viljem
Es war ein sehr schöner Abend im Gasthaus Gansplatz. Auf der Suche nach einem regionaltypischen Restaurant wurden wir hier nicht enttäuscht. Das Essen sehr lecker und der Service freundlich und zuvorkommend, der perfekte Ausklang eines wunderbaren Urlaubstages. Herzlichen Dank! Speisekarte ansehen
Claudio
Der Service war unglaublich nett und aufmerksam. Hierfür muss man ein großes Kompliment aussprechen! Die Atmosphäre ist sehr gemütlich. Die Einrichtung ist wunderschön rustikal und man kann sofort die heimelige Atmosphäre spüren. Das Essen wurde mit viel Liebe zum Detail zubereitet und war wirklich von A bis Z großartig! Auch ein großes Lob an die Küche.
Brent
Wir haben viele Abende im Gansplatz verbracht, bevor die Gastgeber gewechselt haben, und es war immer sehr gut. Leider lässt sich dieses Urteil auf die aktuelle Situation nicht mehr übertragen. Die Küche ist ok, nicht mehr das, was es mal war. Der Service, zuvorderst die Chefin, hat mit Gastfreundschaft, nicht viel gemein. Schade - das hat mit Gastfreundschaft nichts mehr zu tun.
دلال
Die ausgesprochen nette Servicemitarbeiterin hat uns den Abend "gerettet". Warum? Wir hörten von diesem Restaurant es einmal auszuprobieren. Leider wurden wir seitens Küche etwas enttäuscht. Die Suppen waren hervorragend - so war es eigentlich ein toller Start. Aber der Hauptgang liess zu wünschen übrig. Die Rösti war sehr fettig, die Spargeln eher hart, die Sauce Hollandaise dürftig und die Kartoffeln verkocht. Schade, denn die Atmosphäre wäre tolle gewesen. Der Wein war hervorragend (Preis/Leistung). Vielleicht hatte die Küche einen schlechten Tag - kann sein, aber wir wurden etwas enttäuscht. Speisekarte ansehen
Chur
Chur, die älteste Stadt der Schweiz, eingebettet in die Alpen, bietet historischen Charme und lokale Gerichte wie Capuns und Maluns, die traditionelle Schweizer Geschmacksrichtungen widerspiegeln.
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