Telefon: +4980226622232
Adresse: Schützenstraße 4, 83684 Tegernsee, Germany
Stadt: Tegernsee
Menü Gerichte: 10
Bewertungen: 2643
Webseite: http://www.schiessstaette-tegernsee.com/
"**Service:** In der Schießstätte bedienten drei Frauen im Dirndl, darunter eine sehr junge, noch etwas schüchterne Kraft – vielleicht ein zukünftiger Lichtblick. Piercings, Tattoos und Sneakers sind sowohl für Mitarbeiter als auch Gäste akzeptabel. Die anderen beiden schienen gut zur Wirtshausatmosphäre zu passen. Die Getränke standen an diesem warmen Sommerabend schnell auf dem Tisch und die Speisen wurden in passender Reihenfolge serviert. Nicht schlechter als im Bräustüberl, daher auch dafür vier Sterne. Ein halbes Helles aus der Tegernseer Brauerei kostet 3,30 €, und wer Wasser benötigt, bezahlt 5,10 € für die 0,75 l Flasche. Ein Bergenzian stand für bereits ordentliche 3,10 € auf der Karte. **Essen:** Die Speisekarte ist sehr übersichtlich gehalten. Drei Vorspeisen, darunter zwei Suppen, zwei Salate, Käfer und Saibling für Vegetarier, Wurstsalate und Leberkäse unter der Rubrik Brotzeit sowie einige klassische Hauptgerichte (Schwarzgebratene Wiener Art, Sauerbraten, Grillfleisch mit Kartoffelsalat, Currywurst mit Pommes und Bergschinken). Ziegenkäse und Honig in verschiedenen Zubereitungen sind mittlerweile Klassiker und haben auch in die Schießstätte Einzug gehalten. Hier kamen die perfekt zubereiteten Ziegenkäse-Scheiben mit Feigen auf den Tisch, begleitend ein sorgfältig angerichteter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Kürbiskernen, Mais und roter Beete, leicht mariniert mit einem sehr milden Essig (meinem Himbeeressig). Dazu gab es ein Körbchen mit drei Scheiben gutem Bauernbrot. Also nicht sehr originell, aber gut komponiert und sorgfältig zubereitet. Für den Vorspeisen-Teller 3,75 Sterne, da die Suppe Wärme-defizite aufwies. Mein ständiger Begleiter wählte das Bergkasschnitzel mit Rösti und einem Beilagensalat (15,80 €) und ich entschied mich für das Schnitzel Wiener Art mit Pommes, ebenfalls mit einem Beilagensalat (12,80 €). Die Salate waren fast identisch mit der Vorspeise mit Ziegenkäse, jedoch ohne Kürbiskerne. Mein Schnitzel bestand aus zwei dünn geklopften Scheiben, gut in der Panade gebraten. Zitrone ist ein Klassiker und immer willkommen. Die Pommes frites passten hervorragend. Besser, da mit einer dicken Schicht Bergkäse überzogen, war das Schnitzel meines Begleiters. Serviert mit drei üppigen Rösti in einer Eisenpfanne mit einem rustikalen Käse-Fond. Sehr schmackhaft und gut portioniert. Auch wenn es kein Schweinebraten, keine Schweinshaxe und keinen Leberkäse in der Schießstätte gab, war alles sehr gut zubereitet und handwerklich hergestellt (bis auf die Temperatur der Suppe...). Solide vier Sterne für die Küche der Schießstätte. Das Salz- und Pfeffermühlchen nahm ich mir von der Salatbar hinter mir. **Ambiente:** Die Schießstätte befindet sich in einem historischen Gebäude im Tegernseer Stil. Von der Alpbachtalstraße führt ein Weg ein paar Meter hinauf ohne alpine Anstrengungen. In der Gaststube zeugt eine ganze Galerie historischer Schützen von der Bestimmung des Ortes. Passend dazu die Möbel, der Holzboden und die dunklen Deckenbalken. Man sitzt sehr großzügig drinnen. Mit Blick auf den See und die Abendsonne kann man auf der Terrasse an Holztafeln mit Bänken angenehme Stunden verbringen und hat dafür auch genug Platz. Ohne diesen Blick gibt es einen Außenbereich an der linken langen Front mit Eingang. Einmal geschützt unter dem Dach und dann klassisch im Biergartenstil. Die Toiletten sind geräumig und modern. **Sauberkeit:** Ich habe nichts Negatives bemerkt."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.