Gasthaus zum Adler - Speisekarte

Franz Keller Schwarzer Adler

➤ Badbergstraße 23, 79235 Vogtsburg Im Kaiserstuhl, Germany, Oberbergen

Speisekarte • Kebab • Cafés • Sushi • Europäisch

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"Ich gebe zu, dass ich ein großer Fan dieses Restaurants bin, da ich in den letzten 15 Jahren oft hier war. Die Konsistenz der Speisen und die Qualität der Weine auf der umfangreichen Weinkarte mit 2700 Positionen sind nach wie vor hervorragend. Ich wähle immer das "Gastronomische" 7-Gänge-Menü mit passenden Weinen zu einem Schnäppchenpreis von 170 Euro. Zu den Gerichten gehören unter anderem Label-Rouge-Lachs, Atlantik-Scallops, Lammmedaillons in Pinot-Sauce und mindestens 30 Käsesorten. Die Weine werden großzügig nach Glas serviert, darunter Chateu Fuisse Chardonnay, ein hervorragender Pinot Blanc von der eigenen Weinkellerei Franz Keller und ein köstlicher Dessertwein von einem der besten österreichischen Winzer, Alois Kracher. Der Service ist herausragend, insbesondere von den zwei Festangestellten Sommeliers, selbst zur Mittagszeit. Für ein Michelin-Stern-Restaurant sind sie mit ihren Menüs sehr flexibel und bieten an, Gerichte vom Set-Menü gegen à la carte für wählerische Gäste einzutauschen. Zudem sollte man beachten, dass ihre neu eröffnete Weinkellerei ein ausgezeichnetes, lässigeres Restaurant mit einer atemberaubenden Terrasse mit Blick auf die Weinberge bietet, sowie einen sehr einladenden Gasthof, der traditionelle, regionale Gerichte serviert – dazu gibt es eine hervorragende Auswahl sowohl an lokalen als auch an internationalen Weinen. Es stehen auch 14 Zimmer im Rahmen der „Leading Small Hotels of the World“ zur Verfügung, aber man sollte im Voraus buchen, da es besonders von Freitag bis Sonntag immer ausgebucht ist. Sehr empfehlenswert."

Bürgerstube Sasbach

➤ Hauptstraße 48, 79361 Sasbach, Kaiserstuhl, Sasbach am Kaiserstuhl, Germany

Speisekarte • Kebab • Pizza • Cafés • Fast Food

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"Wir hatten eine lange Reise und super hungrige und müde Kinder. Die Kellnerin sah uns und sah nicht wirklich glücklich aus, hungrige Kunden zu sehen. Sie sagte uns, dass ALLE Tische reserviert sind, auch es gab Tische ohne reserviertes Etikett und andere Gäste kamen auch das gleiche, was wir taten. Danke, dass Sie uns nicht die Möglichkeit geben, Ihr Essen zu probieren. Wir lassen andere wissen, wie Sie handeln."

Ninos Pizza E Pasta

➤ Ob. Guldenstraße 13, Endingen Am Kaiserstuhl, Germany, 79346, Endingen am Kaiserstuhl

Speisekarte • Pizza • Pasta • Pizzeria • Italienisch

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"Während unseres Urlaubs haben wir 2 Mal bestellt und waren beide Male begeistert. Das Bestellsystem ist super einfach, die angegebene Lieferzeit passt. Bei Verzögerungen wird man frühzeitig informiert. Die Pizza ist knusprig gebacken, der Belag liegt nicht schwer im Magen und sie kommt heiß und schmeckt super! Der Salat mit hausgemachtem Dressing und einer kleinen Mischung an Blüten ist sehr lecker. Die Bolognesesoße ist einfach köstlich. Wenn wir nochmal Urlaub machen, werden wir sicherlich wieder bestellen."

Gasthaus zum Kaiserstuhl

➤ Niederrotweil 4, 79235, Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden-Wurttemberg, Germany

Speisekarte • Deutsch • Fleisch • Eiscreme • Europäisch

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"Einkehr am Donnerstagabend im Gasthaus zum Kaiserstuhl. Der Empfang höflich; die junge Servicekraft augenscheinlich noch sehr unsicher und etwas aufgeregt. Schadet der positiven Grundstimmung aber nicht. Die hausgemachte Winzerterrine recht fest, mit Fleischstücken und Pistazien, wohlschmeckend. Ebenso der Salat. Von der Terrine hätte es aber schon mehr als eine halbe ! , ca. 1cm dicke Scheibe sein dürfen… Die süße Sauce dazu nicht aufregend; sehr schön das Salatdressing beim begleitenden Kopfsalat. Steinpilzsuppe mit Sahnehaube unaufgeregt lecker. Rumpsteak Weinhändler Art wie bestellt medium rare; die Senf-/Kräuterkruste in Ordnung, ebenso die Beilagen. Saure Kalbsleberle in sehr dunkler Sauce; recht fest und nicht sauer; insgesamt wohlschmeckend. Hubertus Trio war spannend durch die Rehzunge; alles andere auch wieder in Ordnung. Mousse au Chocolat nicht ganz fest, ziemlich süß. Käse ok. Weinkarte für den gebotenen Rahmen recht umfangreich mit einigen spannenden Weinen; preislich ok. Mit Herrn Koch nett über die Gastroszene und gemeinsame Bekannte geplaudert. Ein entspannter Abend. 13/20"

Köpfers Steinbuck

➤ Steinbuckstr. 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Germany

Speisekarte • Cafés • Sushi • Asiatisch • Europäisch

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"Wir waren zum Mittagessen in Koepfers Steinbuck und hatten bei tollem Wetter auf der Terrasse gespeist. Man sitzt sehr schön und hat einen wunderschönen Ausblick auf die Rheinebene, Breisach und die Vogesen. Der Service war sehr aufmerksam, kompetent und unaufgeregt...das hat uns schon Mal sehr gut gefallen. Die Weinkarte ist sehr umfangreich, zumindest bei den regionalen Positionen und da findet sich auf jeden Fall ein guter Essensbegleiter. Für unseren Geschmack waren die einfachen Weine ein wenig zu hochpreisig angesetzt. Das Mittagessen war sehr gut gekocht und schön präsentiert. Die Zutaten sind überwiegend regional und saisonal, was wir sehr angenehm finden. Auf jeden Fall eine lohnende Adresse und wir werden gerne noch Mal wiederkommen."