"Auch in diesem Jahr waren wir zum wiederholten Mal hier und können nur feststellen: nicht nur der Stern wird langjährig zu Recht gehalten, die Menüs sind weiterhin ein Erlebnis, und auch die kompetente und gleichzeitig besonders nahbare und freundliche Art der Begleitung der Gäste sucht über die Jahre ihresgleichen. Selten behält ein von Michelin besterntes Restaurant bei hohen Niveau von Speisen (danke, Michael Laus) und kreativer Weinauswahl durch Leitung und Sommelière (danke, Christine Hess) so viel Bodennähe. Im Service sind junge Kräfte in Ausbildung zusammen mit dem erfahrenen Team, so soll es sein. Die charmante Location am Marktplatz des Städtchens Auerbach bietet Außenplätze bei gutem Wetter, mitten im Leben . Drinnen ist bei gepflegtem, etwas skandinavisch anmutendem Styling Platz für alle, sowohl festlich Feiernde, entspannt mit Freunden Genießende oder einfach gut gelaunt Speisende. Wir freuen uns schon auf das nächste Ma(h)l! Vegetarian options: Vegetarische Auswahl erhältlich. Kid-friendliness: Dies ist kein Restaurant, wo ständig Linder anzutreffen sind. Die Male, wo es der Fall war, war die Szene freundlich und entspannt. Parking: Am Marktplatz in Auerbach in wenigen Schrittn Entfernung ausreichend Parkplätze. Wheelchair accessibility: Ebenerdiger Eingang von der Straße, allerdings meines Wissens Sanitärräume nicht rollstuhl-zugänglich. Dietary restrictions: Bei vorheriger Kontaktaufnahme werden besondere Ernährungsthemen gerne berücksichtigt."