Gusto e Melodia - Original italienisch & täglich frisch

Adresse: Köln, 50968, Germany

Stadt: Köln

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 0

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Pizza

Pizzapilze

Pizza mit frischen Champignons, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse auf einem knusprigen Teig.

Capricciosa

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze und Oliven.

Salamipizza

Salami-Pizza mit würziger Salami, cremigem Mozzarella und saftiger Tomatensauce auf knusprigem Teig.

Pizza Hawaii

Pizza Hawaii mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas, auf dünnem, knusprigem Teig.

Pizza Paprika

Pizza mit Paprika, Käse und Tomatensoße, frisch gebacken auf einem knusprigen Teig.

Pizza Cipolla

Pizza Cipolla mit frischen Zwiebeln, leckerem Käse und zarter Tomatensauce auf einem knusprigen Boden.

Pizza Spinaci

Pizza mit frischem Spinat, Knoblauch und Mozzarella auf knusprigem Pizzateig.

Pizza Caprese

Pizza Caprese: Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl auf knusprigem Pizzaboden.

Pizza-Schinken Speisekarte

Pizza mit würzigem Prosciutto, aromatischem Käse und frischen Tomaten auf knusprigem Teig.

Pizza Brokkoli

Pizza mit frischem Brokkoli, cremigem Mozzarella und einer herzhaften Tomatensoße auf knusprigem, dünnem Boden.

Bolognese-Pizza

Pizza mit Bolognese-Sauce, saftigem Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln und geschmolzenem Mozzarella-Käse.

Pizza Thunfisch

Pizza mit saftigem Thunfisch, frischer Tomatensauce und Käse auf knusprigem Teig.

Salate

Tomatensalat

Tomatensalat mit frischen Kräutern und leichtem Dressing.

Grüner Salat

Frischer grüner Salat mit knackigem Gemüse und einer leichten Vinaigrette.

Pasta

Pasta Napoli

Hausgemachte Pasta mit fruchtiger Tomatensauce, aromatischen Kräutern und frisch geriebenem Parmesan.

Nachspeise

Tiramisu

Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten von Espresso-getränktem Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme, bestäubt mit Kakao.

Panna Cotta

Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.

Rote Pizzen

Teufelspizza

Teufelspizza mit scharfer Tomatensauce, Peperoni, Jalapeños und reichlich Mozzarella.

Gerichte

Überbacken

Lasagne

Hausgemachte Lasagne mit geschichteten Teigplatten, Rinderhackfleisch, Tomatensoße und Italienischem Käse.

Calzone

Calzone: Ein gefüllter Teigfladen, knusprig gebacken und mit Käse, Schinken, Tomaten und Gewürzen gefüllt.

Meeresfrüchte

Calamari

Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.

Salat

Rustici

Pizza - Familie 45 X 32 Cm

Adresse

Kategorien

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Ausstattung

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Speisekarte • Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste

"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."