Hoa Sen - Hamburg (Speisekarte)

Adresse: Bornheide 57F, Hamburg, Germany

Stadt: Hamburg

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 0

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

Hauptgericht

Fischgerichte

Gegrilltes Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet, zart und saftig, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Zitronen-Dill-Sauce.

Vietnamesische Gerichte

Pho Ga

Vietnamesische Nudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch in reichhaltiger Brühe, garniert mit frischen Kräutern und Limette.

Pho Bo

Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe mit Reisnudeln, frischen Kräutern und aromatischer Brühe.

Geflügelgerichte

Chinesische Spezialitäten

Bami Goreng

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Gewürzen, oft ergänzt durch Fleisch oder Garnelen für einen herzhaften Genuss.

Reisgerichte

Gebratener Reis

Gebratener Reis mit Gemüse, Eiern und einer Auswahl an Fleisch oder Meeresfrüchten, gewürzt mit Sojasauce und Gewürzen.

Vegetarische Gerichte

Gebratener Tofu

Frittierter Tofu, knusprig und goldbraun, perfekt serviert mit einer würzigen Sojasauce-Dip.

Reisnudelsuppen

Suppen

Vietnamesische Spezialitäten

Vermicelli-Gerichte

Bún Nem

Knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Gemüse und aromatischer Fischsauce.

Name - Salate

Hausspezialitäten

Glücksrollen

Entenfleisch

Knusprige Ente

Knusprige Ente: Saftiges Entenfleisch mit knuspriger Haut, serviert mit würziger Hoisinsauce und frischen Frühlingszwiebeln.

Fleischgerichte

Aus Dem Meer

Pasta

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln mit Gemüse, Ei und einer Auswahl an Fleisch oder Tofu, abgeschmeckt mit Sojasauce und Gewürzen.

Nachspeise

Gebackene Banane

Gebackene Banane: Süße, goldene Banane, frisch aus dem Ofen, veredelt mit Honig und einem Hauch von Zimt.

Thailändische Spezialitäten - Meeresfrüchte

Poultry Dishes With Cooked Rice

Adresse

Hamburg

Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.

Ausstattung

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"Das Bianc ist überschaubar, ca. 14 Tische gemütlich und Einzel gesetzt mit blick Richtung Küche. Optisch war alles im ganzen wie eine kleine Kunst Vorführung, sehr aufregend. Der Service war wirklich sehr aufmerksam und die Wein Begleitung war klasse(rolle weine), trotz der vielen Gänge nur was für trinkfeste. Geschmacklich und zum essen, war es für meinen Partner und mir Zuviel verschiedene Geschmacksrichtungen und die Gänge zu wild gewählt. Wir gehen gerne essen und kochen selbst liebend gern und mit herz. Dieses Lokal ist ist für den Magen einfach zu durcheinander gewählt, sodass unsere Mägen Beschwerden nach dem essen hatten …leider. Negativ ist das , das Gänge Menü dauerte Stunden und unser Sitzfleisch wurde auf Dauer mäklig (4-5std), trotz Hinweis wird das Menü nicht schneller serviert . Da das Essen kostspielig ist wollten wir dieses auch nicht frühzeitig beenden. Zudem oftmals kochen heißt frisch gekocht, und nicht über stunden und Tage vorgekocht und warmgehalten bis es serviert wird. Die Küche an sich wirkt sehr steril und nicht liebevoll eher praktisch und optisch dementsprechend ihrer Gerichte (Chemielabor like). Geschmacklich war einiges leckeres dabei aber nicht alles trifft natürlich nicht jedem Geschmack wäre dieses Menü günstiger angeboten zudem auf einander abgestimmt und weniger Gänge wäre es auf jeden Fall noch einen weiteren Besuch wert dementsprechend bleibt es bei einem einmaligen Besuch und nur einer einmaligen Empfehlung. Über 600€ plus Tip für 2 Personen ist ein stolzer Preis."

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Hoa Sen - Speisekarte