Sonne - Speisekarte

Gipfelrestaurant Chäserrugg

➤ Frueweidstr. 8, 9657, Wildhaus-Alt St. Johann, Switzerland

Speisekarte • Käse • Sushi • Schweizer • Frühstück

---

"Die gelesenen negativ angehauchten und auch ausgesprochenen negativen Bemerkungen zum Gipfelrestaurant Chäserrugg kann ich nicht nachvollziehen. Es fängt schon in der Bergbahn an, man wird äusserst freundlich vom Gondelführer begrüsst und auf alles hingewiesen. Wir haben um 12:15 Uhr das Bergrestaurant betreten und uns gleich sofort vom Servicekonzept orientieren können und anschliessend in der Bedienung Platz genommen. Eine sehr freundliche Bedienung hat uns gleich empfangen und die Bestellung aufgenommen. Salate zur Vorspeise und Menues zum Hauptgang, begleitet von Mineralwasser und einer Flasche Rotwein Rossa Valpolicella. Speditiv wurde serviert, auch von anderem Servicepersonal. Man spürt eine Gemeinschaft und gutes Teamverhältnis im Service.Alle sind freundlich und zuvorkommend. Die Gerichte sind sehr gut und schön angerichtet. Für ein Bergrestaurant topp, auch das eindrückliche Ambiente mit dem vielen Holz ist sehr schön und ansprechen. Wir kommen gerne wieder."

Hirschen

➤ Passhoehe, 9658, Wildhaus-Alt St. Johann, Switzerland

Speisekarte • Fondue • Fleisch • Schweizer • Frühstück

---

"Wir waren schon ein paar Mal im Hotel Hirschen. Das letzte Mal an unserer Hochzeit im Juni.Alles hat super funktioniert, von A-Z TOP!Der Kontakt und die Gespräche im Vorfeld mit Michael (Chef) und Sonja (Eventmanagerin) waren sehr professionell. So wussten wir, dass alles funktionieren wird.Da das Wetter unbeständig war, konnten wir am Hochzeitstag selbst entscheiden, wo wir die Trauung und den Apero machen möchten. Dies war sehr grosszügig.Die Trauung und der Apero hat im Hotelgarten stattgefunden und das Fest im Chalet Max. Die Organisation hat super geklappt und sie haben sogar noch den Floristen unterstützt der nicht im Zeitplan war.Das Mittagessen auf dem Zimmer, der Apero, das Abendessen, Mitternachtsnack und der Brunch waren 1A- PERFEKT!Im Chalet war es etwas heiss, aber da kann nur das Wetter etwas dafür und wir konnten gut lüften.Die einzigen negativen Punkt, waren die Betten und Kissen und dass es am Vorabend/-Nacht sehr laut war Draussen.Wenn wir irgendwann wieder ein Fest feiern, oder sei es für Urlaub wir kommen sicher wieder zurück.Vielen Dank für euren Einsatz und die tollen Gespräche am Morgen früh."

Alpstein

➤ Hof 1744, 9658 Wildhaus, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Hotels • Asiatisch • Italienisch

---

"Die uns zur Bestellung vorgelegte Karte entsprach bei Weitem nicht dem auf der Homepage des Alpstein Wildhaus vorgestellten erfreulichen Herbstangebotes. Verkauft werden tatsächlich abgedroschene Gerichte mit italienischen Namen, wie man sie von zu vielen schweizer "Italienern" kennt - aber in einer überraschend schlechten Ausführung. Von allem, was wir bestellt haben, war leider nichts erfreulich und es hat gar nichts gut geschmeckt. Nur der Schweizer Sauser (aus Italien) war ok. Ich zahlte CHF 89.90 (plus 2.00 Trinkgeld well die vorarlberger Servicekraft es so erwartete) für:Bruschetta Pugliese wird "Pugliese" genannt, weil das Brot, die Tomaten und das Olivenöl auf Puglia kommen. Nicht im Alpstein: Ungeröstete gänzlich trockene dicke wildhauser Weissbrotreste mit scharf gewürzten Horsol Tomatenstückchen ohne frischen Kräutern serviert und ganz und gar ohne Olivenöl zubereitet - und die in der Menage nachgereichte hydrierte gelbliche aufgepeppte Mixtur ist vielleicht gut für wildhauser Mountainbiker? Die Tagliatelle Monte Rosa, angeblich hausgemachte Bandnudeln, an labbriger bestenfalls am Vortag zubereitete Tomatenpansche und übel schmeckenden Mini Crevetten aufgetischt - so übel dass der Magen meiner Frau die ganze Heimreise revoltierte!Die Hirschwurst mit scharfem wilden Geschmackszutaten hergestellt, das Rotkraut vor Tagen vorgekocht und aufgewärmt, eher matschig violett-grau als leuchtend rot, mit massivem süssem Zimt Geschmack passt vielleicht ins Mittelalter aber nicht in die heile Natur der schönen Wildhauser Bergwelt eines Oktobertages im Jahre 2016. Die Kaffee Glace aus dem Platikkübel eines günstigen Grossisten, der Espresso bitterlich riechend aus einem nur selten gereinigten Kaffeeautomaten. Die Bedienung war einigermassen nettl, aber von ausgesuchter Freundlichkeit und Aufmerksamkeit kann da gar nicht die Rede sein. Uns werden die Wildhauser Wirte und Hoteliers bestimmt nicht wieder sehen - trotz der schönen, heilen Bergwelt."

Gade Mini Beiz

➤ Hintere Schwendistrasse 41, 9657 Alt St. Johann, Switzerland, Appenzell

Speisekarte • Käse • Wein • Steak • Eiscreme

---

"Food was good, service was ok and the atmosphere was nice. Unfortunately, another guest poured mulled wine on my jackets and me and my partner at the aperitif on New Year's Eve. Despite asking for help several times, the staff was indifferent. Finally, the advice to wash the two down jackets with tennis balls very weak! Now we start the new year with two ruined jackets. We actually imagined it differently. Food: 4"

Gipfelrestaurant Chaserrugg

➤ Dorfstrasse 17, Unterwasser 9657, Switzerland, Walenstadt

Speisekarte • Suppe • Kaffee • Schweizer • Europäisch

---

"Das Gipfelrestaurant Chäserrugg ist zugleich die Bergstation der Seilbahn. Wir waren auf dem Chäserrugg wandern und haben am Schluss etwas dort getrunken. Uns gefiel die Architektur des Restaurants ausgezeichnet. Das Restaurant ist im Innern sehr geräumig. Es ist eigentlich eine grosse Halle, aber im Wesentlichen in drei Teile unterteilt. Der erste Teil enthält ein Restaurant mit Bedienung, der mittlere Teil besteht aus einer Lounge mit Kamin und der dritte Teil besteht aus vielen Tischen und Nischen mit Bänken für das Selbstbedienungsrestaurant. Wir waren im letzteren. Die Preise für die Getränke sind für ein Bergrestaurant angemessen und die Bedienung an der Kasse war sehr freundlich. Wir haben nichts dort gegessen, aber die Auswahl an Speisen war für ein Bergrestaurant recht gross und mir schienen auch die Preise nicht übertrieben zu sein. Zur Qualität kann ich hingegen nichts sagen. Allein schon wegen der Aussicht und der schönen Architektur ist das Gipfelrestaurant Chäserrugg aber einen Besuch wert."