Telefon: +33142998812,+33890210156,+33142998800
Adresse: 37 av. Hoche, 75008 Paris, Paris 8e Arrondissement, France
Stadt: Paris 8e Arrondissement
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 6236
Webseite: https://www.raffles.com/fr/paris/dining/il-carpaccio/
"An unforgettable lunch in one of the most beautiful hotels in Paris where chefs Oliver Piras and Alessandra Del Favero under the aegis of the Da Vittorio group offer a modern interpretation of Italian cuisine, which focuses on the simplicity and quality of the imported ingredients of Italy. On the menu you can also find the famous Paccheri alla Vittorio, inherited from the Cerea House, or the Milanese ribbon made as in Brusaporto. I recommend the tasting menu that best represents Italian cuisine. I'll remember some dishes I've tasted in my life... The selection of Italian and French wines is also excellent. The setting in the elegant spaces of the Hotel Royal Monceau de Fabourg Saint Honoré designed by Philippe Starck for a nearly centennial story is very beautiful. Try it! A pranzo indimenticabile in uno degli hotel più belli di Parigi dove gli chef Oliver Piras e Alessandra Del Favero sotto l’egida del gruppo Da Vittorio propongono una moderna interpretazione della cucina italiana, che punta sulla semplicità e sulla qualità degli inventoryi Nel menù si trovano anche i famosi Paccheri alla Vittorio, ereditati da casa Cerea, o la cotoletta alla milanese fatta come a Brusaporto. Consiglio il menù degustazione che rappresenta al meglio la cucina italiana. Alcuni piatti che ho provato me li ricorderò vita natural durante... Eccellente anche la selezione di vini sia italiani che francesi. Molto bello l’ambiente all’interno degli eleganti spazi dell’hotel Royal Monceau di Fabourg Saint Honore progettato da Philippe Starck nel rispetto di una storia quasi secolare. Da provare!"
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten von Espresso-getränktem Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme, bestäubt mit Kakao.
Pasta Und Risotto
Fisch Und Fleisch
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Carbonara
Spaghetti Carbonara mit knusprigem Speck, sahniger Eiercremesoße und frisch geriebenem Parmesankäse.
Rindfleischgerichte
Filet Mignon
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen.
Plat Surprise
Antipasti - Pour Commencer
Vorspeise
Tatar
Frische und zarte Rinderwürfel, gewürzt mit Kapern und Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Senfmischung.
Gnocchi
Gnocchi
Hausgemachte weiche Gnocchi, serviert mit einer reichhaltigen Tomatensauce, garniert mit frischem Basilikum und Parmesan.
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, frischem Parmesan und einer feinen Weißweinnote.
Le Pizze Gourmet
Verkostungsmenü €42
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Menu Dégustation
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo in einer herzhaften Tomatensauce mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitronenabrieb.
Vorspeisen
Salate
Second Course
Erster Gang
Poissons Et Viandes
Pâtes Et Risotto
Valentine
Staff at the top. From entry to dessert: impractical.
Adresse
Bewertungen
Akira
Excellent restaurant service impeccable. Everything is delicious
Michelle
Meat trea dur congelle er no fees service minable and too expensive
Elisabeth
Superb experience, incredible service, and excellent tasting menu We will return without hesitation! Speisekarte ansehen
Audrey
Excellent dinner at Carpaccio that deserves its star; great desserts. Special mention to the sommery team: Clément Emery has built a team of high quality and a map with discoveries that will delight wine lovers
Dorothée
The couple of Italian chefs is really adorable and often arrives in the room to chat with customers, which is very pleasant! It is a real Italian cuisine that we love, gourmet and with finesse. Up! My future canteen, bravo!
Daniela
We went there for the birthday of my niece... Excellent, impeccable service, welcome, kindness, dishes are to fall... a Carpaccio of beef with the divine truffle. Beautiful elegant and classy frame. Let's go back! I recommend Speisekarte ansehen
Marthe
Sublime moment with friends at Carpaccio! The chefs are very gifted: we loved the tasting menu that allows you to taste everything. Heartburn for the carpaccio (it's incredible. , the famous pasta di Vittorio, and the tiramisu (one of the best you can taste in Paris !! The live cooking of pasta and tiramisu brings a real plus: we loved:
Michelle
Perfetto We had a nice time in this restaurant. There is a wide choice of à la carte dishes and suggestions with white truffle. The artichoke pie is exceptional (craquant, mellow and tasty) Risotto and pasta are well made with mastered cooking. The desserts are original and surprising with lots of tastes and textures. The service is pleasant and attentive. The sommelier advised us a very good wine. Grazie Mille
Zoé
An unforgettable lunch in one of the most beautiful hotels in Paris where chefs Oliver Piras and Alessandra Del Favero under the aegis of the Da Vittorio group offer a modern interpretation of Italian cuisine, which focuses on the simplicity and quality of the imported ingredients of Italy. On the menu you can also find the famous Paccheri alla Vittorio, inherited from the Cerea House, or the Milanese ribbon made as in Brusaporto. I recommend the tasting menu that best represents Italian cuisine. I'll remember some dishes I've tasted in my life... The selection of Italian and French wines is also excellent. The setting in the elegant spaces of the Hotel Royal Monceau de Fabourg Saint Honoré... Speisekarte ansehen
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Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
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Italie
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Italien Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
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Terrasse Speisen Sie al fresco auf unserer wunderschönen Terrasse, wo Sie eine köstliche Mahlzeit zwischen atemberaubenden Ausblicken und einer erfrischenden Brise genießen können. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen unter den Sternen.
Ausstattung
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Vin
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Amex
- Speisekarte
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Café
- Menü
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Bière
