Telefon: (+39)784232355,(+39)0784232355
Adresse: Via A Mereu 28, 36, NUORO, Italy
Stadt: NUORO
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 6934
Webseite: https://www.www.trattoriarifugio.com/
"I must admit that the gastronomic experience at the Nuoro Refuge is to be included in the top 5 of my last year. The special welcome by the chef and his team left me pleasantly surprised, present and attentive to details. You will find a cuisine truly faithful to the tradition that will bring you back to the tastes of your grandmothers, with style, elegance and balance. Thank you!"
Ganze Speisekarte - 11 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Nachspeise
Tiramisu
Köstlicher italienischer Dessertklassiker mit Schichten aus weichem Biskuit, Mascarponecreme und einem Hauch von Kaffee und Kakao.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Fleischgerichte
Fleischbällchen
Fleischbällchen in herzhafter Tomatensauce, serviert mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Geschnittenes Rindfleisch
Geschnittenes Rindfleisch, zart und saftig, mit einer Auswahl an aromatischen Gewürzen mariniert.
Beilagen
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit aromatischem Parmesan und frischem Kräutern, perfekt gekocht für einen reichen, herzhaften Genuss.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Vorspeisen
User
the best quality restaurant and price in Sardinia
Adresse
Bewertungen
User
Great Lunch with typical Sardinian Pasta. Great wine and very good tirami su.
Nestore
a guarantee of gold: excellent cuisine with impeccable service. Even good pizzas.
Carl
Please go at lunchtime, in the evening it becomes a loud pizzeria. One of the best in Sardegna. Speisekarte ansehen
User
availability, excellent dishes, always attentive to the needs of the customer. Not to be missed.
User
staff in the room, kitchen, fantastic, great food and fresh and quality, what else to say? Good.
User
unique experience! all excellent products and excellent quality! The stewed sheep was exceptional! great wine too Speisekarte ansehen
Michael
One of the best meals we have had in sardinia. Menu is beyond the common fare here. Preparation is more sophisticated than what we have found in sardinia....
User
I ate here with a group of friends for New Year's Eve. despite the dishes chosen in the menu were not typically Sardinian as from restaurant specialties, the courses were generally very good. friendliness and sympathy of the staff and the owner. recommended recommended
User
I must admit that the gastronomic experience at the Nuoro Refuge is to be included in the top 5 of my last year. The special welcome by the chef and his team left me pleasantly surprised, present and attentive to details. You will find a cuisine truly faithful to the tradition that will bring you back to the tastes of your grandmothers, with style, elegance and balance. Thank you! Speisekarte ansehen
Kategorien
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Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen. Speisekarte ansehen
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Caffè Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Gelato Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
Ausstattung
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Porta Via
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Televisione
- Speisekarte
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Prenotazioni
- Menü
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Opzioni Vegane