"Nach mehreren Mahlzeiten, sowohl Tapas als auch Fleisch und Fisch an diesem Ort seit der Übernahme durch einen neuen spanischen Koch, gebe ich fünf Sterne als meine eigene Bewertung ab ... und ich bin weder der Koch noch der Betreiber des Restaurants, kenne ihn aber seit Jahren und versuche, diesen traditionellen Ort zusammen mit anderen als Institution im Dorf zu etablieren. Darüber hinaus ist die folgende 4-Sterne-Bewertung ein origineller Bericht, der nur von mir kopiert wird! Aufgrund der Bemühungen des Rezensenten handelt es sich meiner Meinung nach um einen Bericht, der die verschiedenen Überlegungen eines Restaurantbesuchers mit den markantesten und daher meiner Meinung nach auch für Dritte anregenden und hilfreichen Aspekten beschreibt. Schon beim ersten Abendessen mit der neuen Besitzerin spanischer Küche hatte ich eine falsche Vorstellung davon, was mich erwarten würde. Einige meiner Freunde hatten etwas an der Geschmacksrichtung des Essens auszusetzen. Ich war mehr als zufrieden und sehr überrascht von den etwas anderen Geschmäckern. Im positiven Sinne. Ein paar Tage später bot sich die Gelegenheit zum Abendessen erneut. Diesmal ohne Voranmeldung. Mit gemischten Gefühlen ging ich zum zweiten Essen. Wir bestellten für jeden eine Vorspeise, die uns fast schon satt machte. Das Hauptgericht kam direkt nach der Vorspeise in der Minute. Wir hatten beide eine Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten, Kartoffelecken und Salaten. Die Anrichtung des Hauptgerichts war einfach, aber beeindruckend gut gemacht. Leider konnten wir nichts essen. Doch es wäre möglich gewesen, ohne Vorspeise satt zu werden. Heute Abend wurden meine gemischten Gefühle durch die Vorfreude auf das nächste Mal aufgeschoben. Es lohnt sich auch, die spanischen Liköre zu probieren. Wer in unserer Region etwas Besonderes sucht, wird es hier in Wetterburg finden. Dieser Ort kann nur wärmstens empfohlen werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Leider musste ich einen Stern abziehen, weil es in der Nacht etwas kühl war. Wenn der Kamin neben unserem Tisch gewesen wäre, hätte ich mehr Sterne vergeben."