Telefon: +4971519858117
Adresse: Albert-Roller-Straße 2, Waiblingen I-71332, Deutschland, Germany
Stadt: Waiblingen
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 4410
Webseite: http://komari-restaurant.de/
"Wir waren zu viert hier essen. Am Eingang wurden wir sehr reserviert empfangen und an einen ungemütlichen Tisch geleitet. Das Ambiente ist Geschmackssache; für mich wirkte es wie eine Mischung aus Studentenkneipe und Underground Bar. Die junge Dame, die unsere Bestellung aufnahm, war die einzige, die lächelte und wirklich sehr freundlich war. Meine Vorspeise, der Chicken Mango Salat, war eine Komposition aus gebratenen Hühnchenstücken, hauchdünn geschnittener Mango, Erdnüssen, Lollo Rosso und einem warmen Dressing. Dieser war wirklich lecker. Mein Hauptgericht, die Curry-Ente, war leider eine enorme Enttäuschung. Statt von mir erwarteter, ansprechend angerichteter Speisen bekam ich einen Suppenteller mit einer rötlichen Sauce, die so flüssig wie Wasser war, und alles wurde darauf gehäuft. Das Auge isst hier definitiv nicht mit. Die Sauce schmeckte eigentlich nur nach Kokos mit etwas Schärfe, vom Curry war keine Spur zu entdecken; das grob geschnittene Gemüse war bissfest, aber geschmacklos, und die Ente sah auf den ersten Blick rosa aus, war jedoch innen roh und definitiv kalt. Ich habe drei Stücke davon heruntergewürgt, es war nicht einmal ein Hauch von Gewürz auf dem Fleisch. Die halbe Ente auf meinem Teller wurde wortlos abgeräumt; kein einziges Wort, ob alles in Ordnung war, oder auch nur eine Nachfrage. Das Dessert, drei kleine Kugeln Sorbet mit einem Minzblatt, war gut. Wenn ich daran denke, dass wir zu zweit über 100 Euro ausgegeben haben und ich die Hälfte meines Essens zurückgehen ließ. Das ist krass! Das Konzept der Fusionsküche ist hier total interessant. Kopfbedeckungen werden hier getragen, wie man möchte, einige mit Basecaps, andere lässig mit halb offenen, wegge steckten Haaren. Überall stapeln sich Kartons oberhalb der Flächen, wo Lebensmittel und Speisen zubereitet werden. Das sieht aus wie bei Hempels unterm Sofa, und der Höhepunkt war der Anblick, wie mit abgeräumten Sojasaucenflaschen, die zuvor in den Händen der Gäste waren, umgegangen wird. Der restliche Inhalt wird in eine große Karaffe gegossen, die Glasfläschchen werden in einen großen Messbecher mit bereits braun gefärbtem Wasser getaucht. Zunächst dachte ich, dass hier vorgereinigt wird und danach die Spülmaschine folgt. Leider nein; die Fläschchen dürfen kurz abtropfen und werden dann erneut mit der zuvor gesammelten Sojasauce befüllt. Und das hat noch keiner vor mir gesehen? Unglaublich, nein, wir werden hier definitiv nicht mehr hingehen. Sehr schade."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.