Kushinoya - Speisekarte

Bleibtreustr. 6, 10623 Berlin, Germany

🛍 Fisch, Fleisch, Japanisch, Asiatisch

4.5 💬 2272 Bewertungen
Kushinoya

Telefon: +493031809897

Adresse: Bleibtreustr. 6, 10623 Berlin, Germany

Stadt: Berlin

Gerichte: 8

Bewertungen: 2272

Webseite: http://www.kushinoya.de/

"Und dazu gehört auch Japan. Ein Wort zuerst zu Kushiage – es sind kleine Bissen von Zutaten auf einem Spieß, paniert und dann gebraten. Gut gemacht, ist es weder schwer noch fettig – der Koch sollte den Spieß drehen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Schnappen Sie sich hier den richtigen Platz und Sie werden es in Aktion sehen. Und japanische Spezialitätenrestaurants bedeuten nicht, dass sie ein oder zwei Spezialitäten in einer ansonsten breit gefächerten Speisekarte haben – es bedeutet buchstäblich, dass sie sich auf eine Art von Mahlzeit spezialisiert haben. Sie kommen also in ein Kushiage-Restaurant und erwarten, Kushi zu essen ... Erwarten Sie einen freundlichen Empfang - das Personal ist entweder japanisch oder spricht Japanisch, aber alle werden herzlich begrüßt. Als ich in Berlin arbeitete, kam ich wöchentlich, und es gab ein paar Gelegenheiten, bei denen ich der einzige Nicht-Japaner war. Es trägt zur Authentizität bei. Das Beste ist die Omakase, bei der der Küchenchef jeden Spieß auswählt und dabei alle Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt (in meinem Fall vegetarisch). Sie werden einzeln auf einem Teller serviert, der den Teller vor Ihnen widerspiegelt, der eine Vielzahl von Saucen enthält - die Platzierung ist dann praktisch der Serviervorschlag des Küchenchefs. Die vegetarischen Optionen sind in der Regel einzelne Zutaten, sodass Sie den Geschmack dieser Zutat genießen können. Sie reichen von relativ prosaischen Speisen wie Paprika bis hin zu Dingen, die ich außerhalb eines Kushi-Kontexts noch nie gegessen habe, wie Ginkgo-Nüsse und Konnyaku (eine Yamswurzelstärke). Als Stammgast habe ich auch gesehen, dass das Angebot saisonal ist - der weiße Spargel ist köstlich. Einen Versuch wert, ich habe es weithin empfohlen und ich schätze, es trägt wiederholte Besuche."

Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Horst-Dieter Horst-Dieter

Jede Zutat war frisch und wir genossen die Geschmacksvielfalt

Adresse

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Bewertungen

Gaby
Gaby

Service und Ambiente sehr gut. Menü einfach. Für diejenigen, die umfangreiche Mahlzeiten mögen, ist dies jedoch nicht der richtige Ort. Wenn Sie nicht so hungrig sind und gutes und anderes Essen genießen möchten, dann probieren Sie es aus.


Nikolaos
Nikolaos

Sind am Freitagabend hier und haben online gebucht. Der Service war großartig und das meiste Essen recht gut, fand es aber etwas teuer. Vielleicht war es deshalb praktisch leer! Ich bin froh, dass wir etwas ganz anderes ausprobiert haben, aber nicht zurückkehren würden.


Liesel
Liesel

Ein absolut köstliches Spezialität aus Japan. Kushiyage sind kleine Stücke mit Köstlichkeiten, die individuell vom Koch zubereitet und mit besonderen Saucen serviert werden. Das Personal ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Nur der hohe Preis lässt mich nicht so oft kommen, wie ich möchte.


Johanne
Johanne

Sehr schöne und neue Erfahrung, um die Kushis zu probieren, viele Leckereien, Fleisch, Fisch oder Gemüse, die am Spieß mit schönen Dips gebraten werden, schöne entspannte Atmosphäre in diesem abgedunkelten Restaurant, aber wirklich für zwei 100 € nur für ein paar gebratene Spieße viel zu teuer


Matthias
Matthias

Wenn Sie auf der Suche nach dieser Art von japanischem Restaurant sind (frittierte Speisen am Spieß), ist Kushinoya der richtige Ort für Sie. Ich habe in Japan gelebt und kann alle hier bereits geschriebenen guten Bewertungen bestätigen. Darüber hinaus können Sie ein Sake-Degustationsset mit 3 Sake auswählen, was eine gute Idee ist, es zu versuchen.


Aloys
Aloys

Das ist ein bestimmter Stil der japanischen Küche, wo alles schonend am Spieß frittiert wird. Sie erhalten jeweils eine Portion mit passender Sauce. Es gibt Rindfleisch, Pilze, Tofu usw. Beginnen Sie mit 10 und einigen Edamames und fügen Sie am Ende ein paar hinzu, wenn Sie Platz haben. Sehr preisgünstig und viele japanische Gäste, die für die Qualität begeistern! Wird zurückkehren.


Sofia
Sofia

Ein sehr authentisches Erlebnis mit leckerem Essen, großartigen Getränken und tadellosem Service. Es ist teuer für Berlin, aber die Kosten wert. Ihre besonderen Kushis sind ein neuartiges Esserlebnis, das auf ebenso neuartige Weise serviert wird. Ihnen wird das Essen in Wellen serviert, während es zubereitet wird, so dass die Essatmosphäre ein bisschen wie Fondue ist, wo es eine Art Sitzung ist, die die ganze Nacht dauert. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen


Eugenie
Eugenie

Mein Mann fand, dass dies auf einer japanischen Website als das beste japanische Restaurant in Berlin eingestuft wurde. Da wir Kushikatsu mögen – frittierte Fleischspieße – freuten wir uns auf dieses Essen. Wir entschieden uns für à la carte, weil wir nicht nur frittierte Speisen essen wollten, und wählten daher die Art von Spießen, die wir wollten. Dies stellte sich als teuer heraus. Leider waren die Bits klein und manchmal konnten wir nicht erkennen, was sich in der Beschichtung befand. Schweinefleisch am Spieß besteht normalerweise aus mindestens 3 großen Bissen, aber hier war es nur einer. Und die Opfergaben waren ziemlich fettig und mit ziemlich seltsamen Dip-Saucen. Der Sake war außero...


Hedwig
Hedwig

Und dazu gehört auch Japan. Ein Wort zuerst zu Kushiage – es sind kleine Bissen von Zutaten auf einem Spieß, paniert und dann gebraten. Gut gemacht, ist es weder schwer noch fettig – der Koch sollte den Spieß drehen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Schnappen Sie sich hier den richtigen Platz und Sie werden es in Aktion sehen. Und japanische Spezialitätenrestaurants bedeuten nicht, dass sie ein oder zwei Spezialitäten in einer ansonsten breit gefächerten Speisekarte haben – es bedeutet buchstäblich, dass sie sich auf eine Art von Mahlzeit spezialisiert haben. Sie kommen also in ein Kushiage-Restaurant und erwarten, Kushi zu essen ... Erwarten Sie einen freundlichen Empfang - das Personal i...

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Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.

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Ausstattung

  • Kellner
  • Sitzplätze
  • Reservierungen
  • Serviert Alkohol

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