La Bouche Et El Pato

Buschstraße 9, 19053 Schwerin, Germany

🛍 Terrasse, Spanisch, Französisch, Mediterrane

4.5 💬 2391 Bewertungen
La Bouche Et El Pato

Telefon: +4938539456092

Adresse: Buschstraße 9, 19053 Schwerin, Germany

Stadt: Schwerin

Menü Gerichte: 12

Bewertungen: 2391

Webseite: https://www.bistrolabouche.de/

"Mein zweiter Besuch in diesem französischen Restaurant entstand aus einem Missverständnis: Eigentlich war ich für ein Abendessen im Uhle Weinhaus verabredet. Als ich jedoch nach vergeblichem Warten meine Bekannten telefonisch erreichen wollte, hatten sie gerade an einer Familienfeier beim Griechen teilgenommen. Nach einem Wein wollte ich gerne ins Uhle, aber dort konnte man an besten nicht essen. Da ich vor dem netten Paar nicht „vorpreschen“ wollte, musste ich umdisponieren. So waren die soliden Bänke und Tische auf dem Gehweg der Altstadt von Schwerin genau richtig. Aber alles war reserviert. Nur ein kleines, Bistro-ähnliches Plätzchen war noch draußen frei und auch nur für zwei Stunden. Perfekt, ich freue mich immer, wenn ein Plan aufgeht! Aus Mangel an einem Handtuch legte ich die Jacke über die Rückenlehne des Stuhls und bestellte einen kühlen Cidre für faire 4 €. Später hatte ich einen ausgewogenen Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah (€5,90). Der Blick in die sanitären Anlagen im ersten Stock des schönen alten Gebäudes gab nichts Anlass zur Beanstandung. Eine in Schwarz gekleidete Dame bediente mich aufmerksam und freundlich. So wurde beispielsweise gefragt, wann der Wein serviert werden sollte. Nur die Tagesgerichte wurden mir nicht vorgestellt; das könnte daran gelegen haben, dass ich direkt neben der Tafel mit den Angeboten saß. Ein völlig angenehmer Service. Weiter ging es mit einer Soupe au Pistou für 7,50 €. Die südfranzösische Gemüse-Bohnensuppe war sehr tomatig und vor allem sehr süß. Die weißen Bohnen gefielen mir wegen ihrer Bissfestigkeit; ich hätte gerne noch mehr davon gehabt. Das Pistou war ähnlich dem italienischen Pesto aus Kräutern, blieb aber etwas blass. Dazu gab es frisches Baguette, dessen Kruste allerdings schon etwas nachgelassen hatte. Insgesamt eine überdurchschnittliche Vorspeise. Auch beim Hauptgericht (13,50 €) keine Experimente: Merguez, Pommes frites, Salat, Sauce Rouille. Drei wunderbare Merguez. Die würzigen Lammwürste aus sehr feinem, magerem Fleisch, heiß aus der Pfanne, ein echter Genuss. Dazu wurde ein großer Beutel schmaler Pommes serviert, die ruhig etwas länger im Fett hätten sein können. Nach meiner Meinung war die „Sauce Rouille“ einfach eine Mayonnaise mit ordentlich Knoblauch, Tomatenmark und Chili-Pulver. Schade, dass es nicht „authentisch“ war. Positiv hervorzuheben ist ein frischer Salat mit Schafskäse, Tomaten, Paprika und Feldsalat, der mit nicht zu viel Honig-Senf-Dressing und Granatapfelkernen einen kleinen Kick gab. Zum Abschluss gab es ein Käsebrett (zu teuer für 12,50 €), aber diesmal knusprig gebacken. Als Beilagen gab es einen sehr fruchtig schmeckenden Olivenpesto, Pistazien-Crumble, grüne Trauben und einen bekannten Salatstrauß. Leider waren die Waren etwas zu jung und etwas zu kalt. Schade, dass ich keine Zeit hatte. Aber hinsichtlich der Präsentation lagen Welten dazwischen, zum Beispiel bei der puristischen Anrichtung im Nürnberger Koch und Kellner. Fazit: Während beim ersten Besuch noch erhebliche Schwächen zu verzeichnen waren, zeigte sich La Bouche heute von seiner besseren Seite. Obwohl es auch in allen drei Gängen Schwächen gab, sieht man das mit (viel gutem Willen auch als laissez-faire). Insgesamt hinterließ die Küche und insbesondere der Service einen positiven Eindruck bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Sollte das Uhle wider Erwarten ausfallen (Erwachsene?), komme ich gerne wieder."

Ganze Speisekarte - 12 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Salate

Couscous & Pasta

Suppen

Pasta

Warme Tapas

Brot

Antipasti - Vorspeisen

Fleisch

Hauptgerichte

Wrap

Birgit Birgit

Delicious mulled gin with a Christmas ambience and mood Atmosphere: 5

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Sabine
Sabine

It was a wonderful evening. Thanks to the whole team. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


christina
christina

Klein und fein! Uns hat die gemütliche Atmosphäre gefallen und das Essen war ausgezeichnet. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5


Dörthe
Dörthe

Very tasty food, also suitable for vegetarians. Service was also great. We'd love to come back. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Speisekarte ansehen


Angelika
Angelika

We had a quiet atmosphere for the banquet and the staff also fulfilled our older child's special request. Special thanks for that! Parking: Parking in a public parking lot is recommended. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30


Cort
Cort

Reservierungsanfragen über das Internet wurden umgehend beantwortet. Das Essen ist von sehr hoher Qualität. Sehr freundlicher und hilfsbereiter Service. Service: Essen vor Ort Essensart: Abendessen Preis pro Person: 40–50 € Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Empfohlene Gerichte: Crème Brûlée, Rumpsteak 220g.


Nikola
Nikola

Essensart: Abendessen Preis pro Person: 60–70 € Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Die Erfahrung in diesem Restaurant war einfach hervorragend. Das Abendessen war von ausgezeichneter Qualität und die Präsentation der Speisen war einladend. Der Service war aufmerksam und freundlich, was den Abend noch angenehmer gemacht hat. Auch die Atmosphäre war perfekt, um einen entspannten Abend zu genießen. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen! Speisekarte ansehen


BammBamm
BammBamm

Hello, Our family had a table on Christmas Day, I was absolutely amazed at the friendly welcome and the service for a 2 year old child a coloring book with pens was immediately offered and we gratefully accepted. Food and drinks were excellent, the juices we ordered were said to be very tasty by everyone and were passed around to try, Child-friendly Lütten Dirn then discovered the stairs here too we didn't have the feeling of being in the way, although we (i.e. the oversized father) definitely were, An absolute recommendation for all visitors to SN and I want to go there again, Thank you again to the crew for the great time


DerBorgfelder
DerBorgfelder

Ich startete mit einer Soupe au pistou für 7,50 €. Die südfranzösische Gemüse-Bohnensuppe war sehr tomatig und besonders süß. Die weißen Bohnen gefielen mir durch ihren Biss; ich hätte gerne mehr gehabt. Das Pistou war dem italienischen Pesto ähnlich, blieb aber etwas blass. Dazu gab es frisches Baguette, dessen Kruste allerdings schon etwas nachließ. Insgesamt eine überdurchschnittliche Vorspeise. Auch beim Hauptgericht (13,50 €) keine Experimente: Merguez, Pommes frites, Salat, Sauce Rouille. Drei wunderbare Merguez. Die würzigen Lammwürste aus sehr feinem, magerem Fleisch und heiß aus der Pfanne waren ein echtes Vergnügen. Dazu gab es eine große Portion schmale Pommes, die etwas länger i...


DerBorgfelder
DerBorgfelder

Mein zweiter Besuch in diesem französischen Restaurant entstand aus einem Missverständnis: Eigentlich war ich für ein Abendessen im Uhle Weinhaus verabredet. Als ich jedoch nach vergeblichem Warten meine Bekannten telefonisch erreichen wollte, hatten sie gerade an einer Familienfeier beim Griechen teilgenommen. Nach einem Wein wollte ich gerne ins Uhle, aber dort konnte man an besten nicht essen. Da ich vor dem netten Paar nicht „vorpreschen“ wollte, musste ich umdisponieren. So waren die soliden Bänke und Tische auf dem Gehweg der Altstadt von Schwerin genau richtig. Aber alles war reserviert. Nur ein kleines, Bistro-ähnliches Plätzchen war noch draußen frei und auch nur für zwei Stunden. P... Speisekarte ansehen

Schwerin

Schwerin

Schwerin ist bekannt für sein atemberaubendes Schloss, seine ruhigen Seen und seine reiche Geschichte. Ein typisches Gericht aus der Region ist Rote Grütze, ein fruchtiges Dessert aus roten Beeren.

Kategorien

  • Terrasse Speisen Sie al fresco auf unserer wunderschönen Terrasse, wo Sie eine köstliche Mahlzeit zwischen atemberaubenden Ausblicken und einer erfrischenden Brise genießen können. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen unter den Sternen.
  • Spanisch Eine lebendige Auswahl traditioneller spanischer Gerichte mit authentischer Paella, geschmackvollen Tapas und köstlichen Meeresfrüchten. Erleben Sie die reichen Aromen und die kulinarische Kunst Spaniens direkt an Ihrem Tisch. Speisekarte ansehen
  • Französisch Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
  • Mediterrane Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.

Ausstattung

  • W-lan
  • Terrasse
  • Speisekarte
  • Mitnahme
  • Menü
  • Fernsehen

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"Nach einem fein gemixten Aperitif im toll gestalteten Bistro (das sich auch sehr gut für einen kleinen Snack anbietet) verlässt man die moderne neue Welt und taucht ein in die Vergangenheit Schwerins... baulich natürlich!Ein außergewöhnliches historisches Gewölbe, top restauriert, bietet den beiden Küchenchefs vor Ort eine Bühne, die ihresgleichen in Schwerin und größerem Umkreis suchen muss. Professionell empfangen und gesetzt spannt sich so eine Erwartungshaltung, die sich in dem Moment, wenn die ersten von mehreren Grüßen aus der Küche serviert werden, löst. Und wie!Die neuen Chefs Bell und Moots sind ein absoluter Glücksgriff und zaubern Menüs, von denen man noch in rot eingebundenen Führern im November lesen wird! Wir genossen an zwei Abenden hintereinander beide Menüs vollumfänglich, wobei die in Summe 10 Gänge noch von diversen 'vor', 'mittendrin' und 'vor dem Abschluss' Grüßen begleitet wurden. Ich möchte hier keine Menü-Details von Gänseleberpastete, Taubenbrust und Jacobsmuschel strapazieren, aber alles war filigran angerichtet, bestens abgestimmt und von bester Qualität. Man legt da wo es geht Wert auf regionale Qualität. Sehr gut. Die Fotos auf der Homepage geben einen ersten Eindruck, der auch unbedingt gehalten wird.Erwähnenswert weiterhin die wirklich ausgezeichnete Weinbegleitung, die unbedingt gewählt werden sollte. Es lohnt sich nämlich auch mal etwas Neues zu probieren. Und im Weinhaus Uhle, wen wundert's, kennt man sich mit Wein aus.Das alles macht noch mehr Spaß, wenn man von gelernten Fachkräften bedient wird. So im Uhle, das junge Team ist komplett vom Fach, aufmerksam und passt sich dem Gast an. Locker, wenn gewollt, aber auch formal stets korrekt! In der Gastronomie in den östlichen Bundesländern ist das leider nicht überall so, hier im Uhle aber wirklich alles bestens. Auch der Barkeeper ist hier ausdrücklich eingeschlossen! Wie wir erfuhren waren einige der guten Geister sogar noch ziemlich neu im Haus.... wir haben es nicht bemerkt. Spricht ja auch für Profis...Man muss schon sagen, das Familie Frymark hier einen Ort geschaffen hat, der das Potential hat, auch einen überregionalen Gästekreis nach Schwerin zu holen. Auch ohne irgendwelche Musicals und Sondermenüs. Wir werden das beobachten, sicher auch wiederholt vor Ort.Schade war, wenn überhaupt irgendwas, das die Eigentümer nicht vor Ort waren; nicht weil irgendwas nicht vom Team gelöst wurde, nein, nur, weil ich sie gern kennengelernt hätte. Aber das kann man ja nachholen.Klare und ausdrückliche Empfehlung! Übrigens ebenso für das Hotel, das ich separat beschreibe.Danke an das gesamte Team für ein sehr schönes Wochenende!"