Telefon: +41216133318,+41216130341
Adresse: Place Du Port 11, 1006, Lausanne, Switzerland
Stadt: Lausanne
Gerichte: 12
Bewertungen: 160
Webseite: http://www.beau-rivage-palace.ch
"Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse ausstrahlt, und sein historisches spätes 19. Jahrhundert ist in seiner Belle-Époque-Fassade und dem fein detaillierten Glasdach deutlich erkennbar. Der Service ist nahtlos und diskret und begrüßt Sie auf eine unprätentiöse Weise. Seine Palastqualität wird durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel verstärkt. Das Privileg, das Brunch in La Terrace zu genießen, in der Rotunde, die eine moderne Erweiterung darstellt, die perfekt unauffällig mit dem Rest des Hotels verschmilzt. Alles strahlt Licht aus, mit teilweise verglasten Decken und weitläufigen Fenstern, die einen Blick auf die Anlagen, den Genfersee und die Berge dahinter bieten. Der Sonntagsbrunch ist atemberaubend und in epischer Größe in Bezug auf die Auswahl, aber dennoch gibt es eine Konsistenz in höchster Qualität bei unseren regelmäßigen Besuchen hier im Laufe der Jahre und zuletzt am 23. April. Es gab eine Saftbar mit verschiedenen frisch gepressten Frucht- und Gemüsesäften. Die kalten Vorspeisen waren eine verwirrende Vielzahl von Meeresfrüchten, Fleisch, Salaten und Pasteten, während das Kalbfleisch wunderschön zart und medium mit einer Pilzsauce gekocht wurde und mit frischem grünem Spargel serviert wurde. Es gab auch eine Reihe anderer warmer Optionen. Die Patisserie ließ keine Wünsche offen mit einer überwältigenden Auswahl an individuellen kreativen Desserts mit subtil ausbalancierten Geschmacksrichtungen, ganz zu schweigen von den Signature-Gerichten Tarte Tatin, Crème Brûlée und Schokoladenmousse, die wunderschön präsentiert wurden. Wir müssen nicht weiter suchen, um den ultimativen Brunch zu finden."
Alle Preise sind Schätzungen.
Lausanne, eine lebendige Stadt am Genfersee, kombiniert den Charme der französischsprachigen Schweiz mit atemberaubender natürlicher Schönheit; genießen Sie traditionelle Fondue und lokale Weine.