Telefon: +33143430906,+33890210149,+33890718859
Adresse: Bastille & Eastern Paris, 1st fl, Gare de Lyon, 26 place Louis Armand, 12e, 75012, France
Stadt: Paris
Menü Gerichte: 13
Bewertungen: 113988
Webseite: http://www.le-train-bleu.com
"Opět jsme navštívili restauraci Restaurant Le Train Bleu Paris (Île-de-France) na nádraží Paris - Gare de Lyon společnosti SNCF, tentokrát jsme se však místo na překrásny interier zaměřili na produkty její kuchyně. Co jim říkáte?My jsme si vybrali jako předkrm foie gras de canard cuit maison, chutney de griottes, gelée d’hibiscus (domácí kachní paštika, třešňová pomazánka, ibiškové želé (30 EUR)) a jako hlavní chod l’ espadon plancha, légumes crus et cuits en vinaigrette citronnée, avocat comme un condiment à la coriandre fraîche (grilovaný mečoun, surová zelenina a zelenina vařená v citrónové zálivce, avokádo jako koření s čerstvým koriandrem (40,0 EUR)) a l’ agneau gigot de nos régions rôti, servi à la tranche, gratin de pommes de terre à la fourme d’ambert (pečené jehněčí maso z našho regionu, podávané jako řízek, zapečené brambory (39,0 EUR)). Jako desert nesměla samozřejmě chybět místní kuriozita le Baba au rhum, punch aux agrumes, chantilly vanillée (koláč Baba s rumem, s punčem s citrusem a s vanilkovou šlehačkou (18,0 EUR)). Jako nápoj muselo být samozřejmě víno, konkrétně Blaye Côtes de Bordeaux AOC (11,0 EUR) a Coteaux d’Aix-en-Provence (11,0 EUR). Ve všech případech se jednalo o vynikající záležitost.PS:Voda z vodovodu a pečivo jsou podávány dle francouzských zvyklostí automaticky a zdarma.Hodnocení Cestování na talíři:Hardware (komfort prostředí): *****Software (nabídka konzumace): *****Software (obsluha): *****"
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.