Telefon: +33383352457,+33383356554,+33964431723
Adresse: 50 Rue Henri-Poincare, 54100, Nancy, France
Stadt: Nancy
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 34859
Webseite: https://www.excelsior-nancy.fr/
"Forcément il fallait absolument aller à L’Exclsior, brasserie mythique et incontournable de Nancy. J’avais des soufres sur leur qualité de service toutefois. Pourtant, je n’ai vraiment pas été déçu et cela a été une très belle découverte ! Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est bien sûr superbe, un voyage dans du temps ! Nous avons été très bien servi, avec une serveur attentif et à l’écoute. Les plats sont très bons. Nous nous sommes régalés avec les huîtres et amandes, les terrines de chèvre en entrée sont bonnes aussi (c’est frais ! . En plat le pavé de saumon est très bon et bien servi et la choucroute de la mer est délicieuse, elle fond dans la bouche ! Les desserts sont très bien travaillés également. Je ne peux que recommander cette adresse qu’il faut découvrir à Nancy, de part son histoire, son pré estimé, son cadre brasserie XIX totalement préservé… et qui sait, vous aurez peut-être la chance d’être assis à la place d’une célébrité"
Ganze Speisekarte - 11 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes gefüllt mit einer Auswahl an Früchten und Schlagsahne, garniert mit feinem Puderzucker.
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit knuspriger Kruste und frischem Fruchtbelag.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Vorspeise
Tatar
Frische und zarte Rinderwürfel, gewürzt mit Kapern und Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Senfmischung.
Vorspeisen
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, frischem Parmesan und einer feinen Weißweinnote.
Pasta
Linguine
Eine köstliche Linguine mit zarten Meeresfrüchten, frischem Pesto und einem Hauch von Zitronensaft.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel Speisekarte
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
User
ideal restaurant to take a hearty breakfast!
Adresse
Bewertungen
User
faithful to his reputation, impeccable service, very good meal
User
excellent vegetarian menu: carpaccio of beets and quenelle .linguine and dessert the nancy. beautiful place very neat service thanks and bravo
User
the frame is amazing and the atmosphere is really soothing. and that's what makes us come back because the service is ampute and unpredictable. Speisekarte ansehen
User
excellent place for a dinner that he is a personal professional it was a very big moment welcomed by leony very professional and very pleasant. It was a big thank you.
User
reunion with friends, the excelsior menu in euros is complete and for my part quite good. simple dressage presentation of plates. Quick and efficient service! Good evening
CHARLIER
Le service était super. Le serveur conseille très bien. Possibilité de se restaurer pour tous les budgets et tous les goûts. Les huitres sont excellentes. Plats frais et de saison. A refaire. Speisekarte ansehen
User
Brewery in the charm of the old, in a classified building, a time-tested waiter, with a kitchen with local specialties, very good time spent both in the general atmosphere and in the menu, a must-see place in nancy
linnim2018
Arriving on the early morning train from Paris, we breakfasted at the Brasserie Excelsior in Nancy. The delightful server and excellent breakfast made for a good start to our day exploring the town. A decision to dine again at the Excelsior was a wonderful close to our day. Dinner and service was superb! The ambiance and the grand room added to our pleasure in choosing the Brasserie Excelsior.
littlescarabee
Forcément il fallait absolument aller à L’Exclsior, brasserie mythique et incontournable de Nancy. J’avais des soufres sur leur qualité de service toutefois. Pourtant, je n’ai vraiment pas été déçu et cela a été une très belle découverte ! Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est bien sûr superbe, un voyage dans du temps ! Nous avons été très bien servi, avec une serveur attentif et à l’écoute. Les plats sont très bons. Nous nous sommes régalés avec les huîtres et amandes, les terrines de chèvre en entrée sont bonnes aussi (c’est frais ! . En plat le pavé de saumon est très bon et bien servi et la choucroute de la mer est délicieuse, elle fond dans la bouche ! Les desserts sont trè... Speisekarte ansehen
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Café Genießen Sie unsere Auswahl an fachmännisch zubereiteten Kaffees, von kräftigen Espressos bis hin zu cremigen Cappuccinos. Ob Sie einen morgendlichen Energieschub brauchen oder einen gemütlichen Schluck, unsere Kaffeeoptionen versprechen Wärme und Komfort in jeder Tasse.
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Steak Genießen Sie erstklassige Stücke von saftigen, zarten Steaks, die fachmännisch zur Perfektion gegrillt werden. Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion, serviert mit klassischen Beilagen und köstlichen Saucen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Speisekarte ansehen
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Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
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