Telefon: +41917910202
Adresse: Via Delta 142, 6612 Locarno Ticino, Switzerland
Stadt: Locarno
Menü Gerichte: 7
Bewertungen: 232
Webseite: https://www.castellodelsole.com/en/home
"I 've been to many Michelin starred restaurants and for me, Locanda Barbarossa stands out among them and is probably closer to a two than a one star place (in the best of ways . I loved the connection to locally sourced ingredients in the Sapori Del Orto menu. Each course was a culinary delight highlight chased highlight. I would like to particularly mention the beautiful interpretation of all things tomato: just an explosion of tomato flavour like I have not tasted before. I will also never forget the candied green walnuts on the risotto with figs and goats cheese (another plate of pure comfort and the confit lake trout with beurre blanc foam, or the veal tartare hidden in a flower of radish. The perfect end to the meal was a wonderfully sweet play on the blackberry, with a caramelized milk panna cotta that was to die for. I also added the foie and the braised beef ravioli to the tasting menu, and both dishes were absolute stand outs as well (the sauce and foam on the ravioli! . Service was very competent and efficient, proficient in all languages and always incredibly helpful with suggestions (and refills of the scrumptious maggia bread! . To boot, the restaurant is beautifully set in the outskirts of Ascona, and I was lucky enough to be able to eat in the garden perfect atmosphere! I really cannot recommend the place enough and hope to be able to return soon!"
Ganze Speisekarte - 7 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer cremigen Tomatensauce.
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Suppen
Bissara
Ein traditionelles nordafrikanisches Püree aus getrockneten Saubohnen, verfeinert mit Knoblauch und Gewürzen.
Hauptgerichte
Lendenstück
Zartes Rindersteak, perfekt gegrillt, serviert mit einer pfeffrigen Sauce und Beilagen.
User
Kaum besser, fantastisch und sehr empfehlenswert! Pure Freude.
Adresse
Bewertungen
Jennifer
Besser geht es kaum fantastisch und sehr zu empfehlen! Genuss pur...
Jennifer
Besser geht es kaum fantastisch und sehr zu empfehlen! Genuss pur...
User
Kaum besser geht es, fantastisch und sehr empfehlenswert! Reinster Genuss. Speisekarte ansehen
Joël
Tolles Essen in einer tollen Umgebung! Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Marilia
Tudo impecável do começo ao fim. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
Perfektes Team, perfektes Abendessen, perfekter Koch, perfekter Wein. Bitte probieren Sie das lokale Menü, unglaublicher Service! Willkommen zu Hause! Speisekarte ansehen
Beat
Ausgezeichnetes Menue Degustation meisterhaft zubereitet mit guter Weinbegleitung. Professioneller freundlicher Service. Faires Preis Leistungs Verhältnis. Schöne Lokalität. Wir kommen gerne wieder! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Thomas
This is an extraordinarily beautiful and, above all, excellently good restaurant. We ordered an eight-course menu for six people and were surprised in every way. The service team as well as the kitchen did an excellent job and we can only recommend this restaurant in every respect. The staff were very friendly and extremely helpful at all times, even though we were the first guests to arrive and the last to leave. The food and aromas remained in the memory for a long time. The courtyard lounge was also an absolute delight with excellent service and food. I congratulate the team on this extraordinary good performance. Dies ist ein außerordentlich schönes und vor allem ausgezeichnet gutes Rest...
Christina
I 've been to many Michelin starred restaurants and for me, Locanda Barbarossa stands out among them and is probably closer to a two than a one star place (in the best of ways . I loved the connection to locally sourced ingredients in the Sapori Del Orto menu. Each course was a culinary delight highlight chased highlight. I would like to particularly mention the beautiful interpretation of all things tomato: just an explosion of tomato flavour like I have not tasted before. I will also never forget the candied green walnuts on the risotto with figs and goats cheese (another plate of pure comfort and the confit lake trout with beurre blanc foam, or the veal tartare hidden in a flower of radis... Speisekarte ansehen
Kategorien
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Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre. Speisekarte ansehen
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
Ausstattung
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Parkplatz
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Sitzplätze Im Freien
- Speisekarte
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Für Rollstuhlfahrer Zugänglich
- Menü
