Madame Bui - Speisekarte

Ich war gestern zum ersten Mal in einem vietnamesischen LokalPunkt bei dem schönen Wetter saßen wir außen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Das frisch zubereitete Essen schmeckt der einfach nur lecker ich komme bestimmt wieder.

Kürzlich eröffnetes Nahversorger im Nürnberger Vorort Laufamholz. Nachdem ich zuvor Vietnam besucht habe, freue ich mich, dass das Team eine schöne Mischung aus authentischen Gerichten von sehr hoher Qualität serviert. Das Preisniveau ist angemessen und entspricht der Preisgestaltung der Stadt. Mein Favorit heute Abend war der Papayasalat mit Ente. Werde auf jeden Fall wiederkommen!

Dieses Restaurant hat erst vor ein paar Monaten eröffnet und deshalb war es höchste Zeit, dort mal essen zu gehen. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet. Man kann auch draußen sitzen. Der Service war sehr aufmerksam. Das Essen wurde zügig serviert. Das Angebot an Speisen und Getränken war groß. Wir hatten eine sehr leckere Rindfleischsuppe und Gemüse mit Erdnusssoße. Wir waren spontan dort und hatten Glück, dass ein Tisch frei war. Es ist besser zu reservieren.

Schön, dass ich ein Restaurant gefunden habe, dass das vietnamesische Essen auch so wiedergibt, wie es auch in Vietnam ist. Kein "eingedeutschtes" Zeug. Da fühltman sich gleich wie bei Mama. Super ist die Nudelsuppe "Pho". Die ist bei den Vietnamesen sehr beliebt und hier wirklich authentisch lecker gewürzt. Klar sind die Geschmäcker verschieden und vielleicht auch nicht jeder Manns seins, aber hier gibt es wirklich gute Speisen zu einem guten Preis/Leistungsverhältnis.

Meine Frau und ich waren bei Madame bui und sind einfach begeistert. Das Essen ist frisch, authentisch, original Vietnam pur. Hier wird alles selbstgemacht, die besten frühlingsrollen die ich je gegessen habe und ein xa ot voller Aromen. Die Desserts sind ebenfalls ein absolutes Geschmackserlebnis. Der Service ist großartig. Volle Leidenschaft, geben Tipps und Empfehlungen und kommunizieren mit dem Gast - so muss das sein. Absolut nichts negatives zu sagen. Sowas hatte ich eigentlich noch nie

in nuernberg ist es nicht leicht authentisches vietnamesisches essen zu bekommen, daher war unsere freude umso groesser als wir von der eroeffnung des madame bui erfuhren. gestern waren wir zum ersten mal dort. das lokal war gut besucht, wobei sich der groesste teil im gartenbetrieb abspielte. die beiden servicekraefte schienen gnadenlos ueberfordert und reichlich verwirrt, aber sehr freundlich. nur leider ist freundlichkeit nicht das ausschlaggebende kriterium, wenn man zunaechst lange auf die speisekarte warten muss und diese trotz mehrmaliger nachfrage nicht erhaelt, dann die getraenke auf sich warten lassen, das krabbenbrot nur nach aufforderung gebracht wird und die zweite runde getraen...

Wir waren heute aufgrund der positiven Rezensionen auf Facebook im Madame Bui. Die negativen Kritiken hier kann ich in keiner Weise nachvollziehen. Das Ambiente ist sehr liebevoll gestaltet und auch mit ausreichend Platz zum gemütlichen Essen. Die Toiletten erfreuen sich ebenfalls gastfreundlicher Details (Damentoilette - diverse Kosmetika sowie Raumduft). Es mag seltsam klingen, dass ich das als Kriterium aufführe. Ich finde das jedoch ebenfalls wichtig in einem guten Restaurant. Es zeigt, dass man sich Mühe und Gedanken macht. Der Service war wirklich außerordentlich freundlich, engagiert, flott und hilfsbereit. Die Getränke kamen bereits fünf Minuten nach Bestellung (nicht wie in anderen...

Wir waren mittlerweile 5 mal innerhalb kurzer Zeit nach der Eröffnung dort . Beim ersten Besuch waren wir sofort völlig überwältigt und hingerissen von genialen essen mit diesem vielfältigen Aromen , der authentischen und unverfälschten Zubereitung und der Qualität der Speisen. Da war das Lokal allerdings noch relativ wenig besucht und der Service schnell und perfekt. Da es so gut war gingen wir nach zwei Wochen wieder hin und das. Und war völlig anders , leider ! Die ( einzige!) Bedienung war mit der Gästemenge völlig überfordert, alleine bis wir endlich etwas zu trinken bekamen warteten wir über 30 Minuten , und die Karte musste ich selbst organisieren. Dann wieder eine gefühlt ewige Warte...

Zum ersten Mal haben wir das noch relativ neue Restaurant „Madame Bui“ ausprobiert, das in unserer direkten Nachbarschaft liegt. Leider lief bei dem Besuch so viel schief, dass ich auch bei allem Wohlwollen nicht mehr als einen Punkt drin ist. Aber der Reihe nach.Um 20.15 Uhr ist der Garten gut, aber nicht übermäßig gefüllt, der Gastraum selbst ist leer. Als wir ankommen ist der Tisch noch klebrig von den Vorgängern. Erst nach Aufforderung wird er von einer der beiden Bedienungen abgewischt. Die beiden Servicekräfte sind zwar freundlich und bemüht, die eine ist jedoch absolut überfordert, die andere ob des herrschenden Durcheinanders schon der Verzweiflung nahe. Dies ist auch für den Gast sp...