Merkles Restaurant - Speisekarte

Hauptstr. 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, Germany

🛍 Cafés, Kebab, Fast Food, Europäisch

4.2 💬 913 Bewertungen
Merkles Restaurant

Telefon: +4976427900,+4976424679016

Adresse: Hauptstr. 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, Germany

Stadt: Endingen am Kaiserstuhl

Menü Gerichte: 10

Bewertungen: 913

Webseite: https://www.merkles-restaurant.de/

"Wir durften letztes Wochenende,einen unvergesslichen Abend, bei Merkles verbringen. Es begann mit einer sehr herzlichen, persönlichen Begrüßung durch den Chef selbst. Es folgte ein Menü mit tollen Köstlichkeiten, unteranderem begeisterte uns das Ragout von heimischen Pilzen mit einer Pastinaken Reduktion und das Mosaik von Lachs und Wolfsbarsch in einer Beure blanc , begleitet von einem Grauburgunder (GG)aus dem Hause Bercher und einem infiltrieren Chardonnay Prestige vom Weingut Höflin. Ebenso sollte das Dessert, mit der Variation von Rhabarber mit Petersilieneis, begleitet von einem sehr piffigen Gin-Coktail, Erwähnung finden. Wir wurden den ganzen Abend über bestens bedient. Zum Abschluss durften wir noch den Rest des Betriebes anschauen. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude und ist als Kontrast modern eingerichtet. Alle Speisen wurden auf ausgesucht schönem, sehr unterschiedlichem, hochwertigen Geschirr serviert. Es war alles in allem ein sehr gelungener Abend. Unser Fazit, wir werden euch weiterempfehlen und kommen bestimmt bei passender Gelegenheit wieder. Liebe Grüße auch an alle Mitarbeiter ihre Familien Hammer und Schmdt"

Ganze Speisekarte - 10 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Salate

Pizza

Nachspeise

Reis

Brot

Indisch

Suppen

Vegetarisch

Roswitha Roswitha

Super, super feines Essen und tolles Ambiente freundliche Bedienung

Adresse

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Bewertungen

sabine
sabine

Sehr leckeres Essen, freundliches Personal, tolle Lokation. Gerne wieder, Preise sehr anständig für solch ein gutes Essen.


Thomas
Thomas

Immer wieder sehr gut! Sowohl im Gourmet-, als auch im Bereich der Pfarrwirtschaft. Auch für geschäftliche Bewirtung sehr zu empfehlen


KARIN
KARIN

Einen superscchönen entspannten und kulinarischen Abend verbracht. Vielen Dank ans Team und ich kann das Merkles Legere Menü mit Weinreise wärmstens empfehlen. Eine tolle Kulinarische Reise. Speisekarte ansehen


Susann
Susann

Haben am vergangenen Samstag einen unvergesslichen Abend auf der Terrasse bei Merkles verbracht. Sehr aufmerksamer, super freundlicher Service, grandioses Essen und ein wunderschönes Ambiente! Absolute Empfehlung!!!


Armin
Armin

Herr Merkle hat seinen Michelin-Stern verdient. Der Abend war in jeder Hinsicht ein Genuss. Vieleicht eine Spur zu lang, aber damit muss man in solchen restaurants wohl leben. Auf jeden Fall tolle Geschmackserlebnisse. Sehr zu empfehlen.


Patricia
Patricia

Essen war gut, Portionen sehr klein. Getränke waren schwer zu bekommen, Wartezeit halbe Std. Leider ist es dem Service nicht möglich Einzelrechnungen zu erstellen wenn man mit mehreren Personen zum Essen kommt. Deshalb dann auch nur Barzahlung.... Speisekarte ansehen


Jo
Jo

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Die Kunst der Balance zwischen speziell, professionell, überragend und familiär, gemütlich, romantisch, geschmackvoll mit Stil das Ambiente, phantastisch, mit besonderem Zauber die Speisen in Kombination mit Weinreise, vielen Dank an Thomas und Simone Merkle mit Team für diesen unvergessen Abend, alle sehr freundlich, aufmerksamen und humorvoll, empfehlenswert für jeden auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem.


Sebastian
Sebastian

Wir haben heute spontan am Ostersonntag unser Glück versucht und haben dann noch einen Tisch für zwei Personen zum Abendessen bekommen. Ich war heute zum dritten Mal zu Gast und es war, wie jedes Mal, perfekt. Der Service war super, die Mitarbeiter nett. Als Speisen hatten wir den Frühlingssalat und das Flat Iron Steak. Meine Begleitung hatte die Ochsenbäckchen gewählt. Das Fleisch war hervorragend, das Gemüse war das Beste Gemüse das ich je gegessen habe. Der Salat als Vorspeise war ebenfalls super. Großes Lob ans Team und die Küche für die tolle Arbeit. Wir kommen wieder


Stefan
Stefan

Wir durften letztes Wochenende,einen unvergesslichen Abend, bei Merkles verbringen. Es begann mit einer sehr herzlichen, persönlichen Begrüßung durch den Chef selbst. Es folgte ein Menü mit tollen Köstlichkeiten, unteranderem begeisterte uns das Ragout von heimischen Pilzen mit einer Pastinaken Reduktion und das Mosaik von Lachs und Wolfsbarsch in einer Beure blanc , begleitet von einem Grauburgunder (GG)aus dem Hause Bercher und einem infiltrieren Chardonnay Prestige vom Weingut Höflin. Ebenso sollte das Dessert, mit der Variation von Rhabarber mit Petersilieneis, begleitet von einem sehr piffigen Gin-Coktail, Erwähnung finden. Wir wurden den ganzen Abend über bestens bedient. Zum Abschluss... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit. Speisekarte ansehen
  • Fast Food Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.

Ausstattung

  • Gruppen
  • Terrasse
  • Speisekarte
  • Parkplatz
  • Menü
  • Mastercard

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Hauptstr. 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, Germany

Speisekarte • Cafés • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch


"Wir waren am 30.09.2023 mit 10 Personen vor Ort in der Pfarrwirtschaft. Zuerst hatten wir einen Sommersalat. Das Dressing von diesem Salat ist unvergleichlich, ein besseres Dressing hatte ich bis dato keines. Auch die Auswahl der Salate war sehr umfangreich. Danach kam die Hauptspeise. Wir hatten alle Rumpsteak mit Bommfrit Pommes) und Grillgemüse bestellt. Das Fleisch ist Dry aged, also gut gereift und sicher nicht preiswert. Was soll ich sagen? Das Fleisch war bei allen auf den Punkt genau Medium gebraten. Was ich auch sehr aufmerksam fand, dass die Servicekräfte vorher gefragt hat, wie das Fleisch sein soll, das hatte ich in anderen Restaurants schon anders erlebt. Also auch die Bedienung ist sehr aufmerksam. Zum Essen der Hauptspeise sei noch angemerkt, dass das Gemüse bißfest auf den Punkt war. Die Kräuterbutter und die Pommes selbst gemacht, keine Fertigware habe ich in anderen Restaurants dieser Preisklasse schon anders erlebt). Die Sauce, die uns gereicht wurde, wurden von allen gerne genommen, meine Mitesser waren begeistert. Als Dessert hatten wir noch das Eis von der Karte genommen. Eine Riesenkugel Eis es gibt verschiedene Sorten). Dies wurde in einem Glas serviert, die Kugel lag auf gebrochenem Gebäck auch eine sehr dekorative Gestaltung, die uns allen gefallen hat. Die Weinkarte ist umfangreich, Betonung sind deutsche Weine, es finden sich aber auch einige Weine aus anderen Ländern. Falls was fehlte, die Bedienung war sehr aufmerksam. Man merkt, dass das „Hauptrestaurant“ ein Sternerestaurant ist, und die Pfarrwirtschaft die sehr gehobene, aber nicht Gourmetküche abdeckt. So eine Kochkunst für diesen Preis sieht man selten. Klar, gut bürgerliche Küche ist vielleicht preiswerter, doch hier in der Pfarrwirtschaft wird auf einem Niveau knapp unterhalb eines Sternerestaurants gekocht das er ja im gleichen Hause auch hat). Wir kommen sicher gerne wieder. Was Herr Merkle mit seiner Frau auf die Beine gestellt hat Chapeau, das findet man selten."