Telefon: +4976427900,+4976424679016
Adresse: Hauptstr. 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, Germany
Stadt: Endingen am Kaiserstuhl
Menü Gerichte: 10
Bewertungen: 913
Webseite: https://www.merkles-restaurant.de/
"Wir durften letztes Wochenende,einen unvergesslichen Abend, bei Merkles verbringen. Es begann mit einer sehr herzlichen, persönlichen Begrüßung durch den Chef selbst. Es folgte ein Menü mit tollen Köstlichkeiten, unteranderem begeisterte uns das Ragout von heimischen Pilzen mit einer Pastinaken Reduktion und das Mosaik von Lachs und Wolfsbarsch in einer Beure blanc , begleitet von einem Grauburgunder (GG)aus dem Hause Bercher und einem infiltrieren Chardonnay Prestige vom Weingut Höflin. Ebenso sollte das Dessert, mit der Variation von Rhabarber mit Petersilieneis, begleitet von einem sehr piffigen Gin-Coktail, Erwähnung finden. Wir wurden den ganzen Abend über bestens bedient. Zum Abschluss durften wir noch den Rest des Betriebes anschauen. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude und ist als Kontrast modern eingerichtet. Alle Speisen wurden auf ausgesucht schönem, sehr unterschiedlichem, hochwertigen Geschirr serviert. Es war alles in allem ein sehr gelungener Abend. Unser Fazit, wir werden euch weiterempfehlen und kommen bestimmt bei passender Gelegenheit wieder. Liebe Grüße auch an alle Mitarbeiter ihre Familien Hammer und Schmdt"
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.