Miroir D'argentine,

Hôtel-Restaurant Chez Mantisi

➤ route du Hameau 24, 1880 Les Posses-sur-Bex, Switzerland

Speisekarte • Vegetarier • Mittelmeer • Europäisch • Restaurants

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"Es regnete in Strömen, als wir auf der Suche nach Chez Mantisi von Bex nach Les Posses fuhren. Die Wolken hingen tief und die Berge blieben unsichtbar. Das Restaurant lag hoch oben auf einem Berggipfel und wir freuten uns über einen großen Parkplatz. Wir gingen durch die Tür und erlebten den herzlichen, fröhlichen Empfang eines Bonjour! von der Besitzerin, als sie uns zu unserem Tisch führte. Den Rest des Abends konnten wir hören, wie ihr Mann in lautes Singen ausbrach, während er in der Küche kochte. Wir waren davon überzeugt, dass ein so glücklicher Koch uns köstliches Essen präsentieren würde, und wir haben uns nicht geirrt! Wir feierten einen besonderen Anlass und obwohl die atemberaubende Aussicht mit den Wolken Verstecken spielte, waren wir froh, es uns in dem kleinen Restaurant mit Hotel gemütlich und trocken zu machen, alles mit dunklem Holz und roten Plüschmöbeln ausgestattet. Die Speisekarte war einfach. Ich hatte ein Gnocchi ai Gemelli aus der Liste der Empfehlungen des Küchenchefs und mein Mann hatte Ravioles de Loup de Mer, Pesto Rosso und Bisque de Homard. Unglaublich lecker. Die Portionen waren riesig und ich musste um eine Hundetüte bitten, um die Hälfte der Gnocchi mit nach Hause zu nehmen. Wir teilten uns ein köstliches, wenn auch ungewöhnliches Tiramisu mit großzügigen Ausmaßen (im Boden des Glases versteckten sich Kiwis). Zum Abendessen gab es natürlich ein Glas Vino Rosso! Der Preis war nicht der günstigste, den wir kennengelernt haben, aber der Service war ein Genuss und der Abend unvergesslich. Als wir dem strömenden Regen trotzten, um wieder in den bewährten Wagen zu steigen, beschlossen wir, dass wir auf jeden Fall an einem Tag zurückkehren würden, an dem der Himmel strahlend blau statt dunkelgrau war. Mein Tipp: Es lohnt sich, einen besonderen Ausflug in dieses ausgezeichnete Restaurant zu machen"

Le Café Suisse

➤ Rue Centrale 41, 1880 Bex, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Kebab • Asiatisch • Europäisch

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"Nachdem die Tür geöffnet wurde, betraten wir eine magische Welt zum Thema Kanton Waadt. Eine prächtige Umgebung, ein herzliches Willkommen von einem lächelnden und sehr effizienten Team. Wir ließen uns vom Überraschungsmenü des Küchenchefs mit passender Weinbegleitung führen. Vom Vorspeise bis zum Dessert, einschließlich des prächtigen Käsewagens, war jeder Bissen reine visuelle und geschmackliche Freude. So viel Arbeit, Vorstellungskraft und Finesse für jedes Gericht, einen riesen Applaus an die gesamte Küchenbrigade und den Küchenchef. Es war perfekt! Danke für diesen unvergesslichen Moment."

Vida Loca Café

➤ route de Montevaux 1, 1880 Bex, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Pizza • Fastfood • Restaurants

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"Vor einigen Jahren konnte ich einen vegetarischen Burger bekommen, aber derzeit gibt es keinen mehr, da er Eier enthält. Die Kellnerin hat mir stattdessen eine Poke Bowl vorgeschlagen."

Poulet A Guia

➤ Rue Du Coppet 16, 1870, Monthey, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Pizza • Grill • Fastfood

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"We ate the venison saddle. The presentation of the dish was magnificent. The meat is super tender and the traditional hunting accompaniments are very good. And widely served. And not to spoil anything, a charming waiter and above all super efficient!!! It was the first time but I will return. Congratulations to the whole team!!!"

la Forge

➤ Grand-Rue 85, 1890 St-Maurice, Saint-Aubin-Sauges, Switzerland

Speisekarte • Fleisch • Eiscreme •  seminar  • Restaurants

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"Dieses Restaurant ist das Lieblingsrestaurant meines Freundes und mir. Sie servieren köstliche Pizzen und Fleisch (sie haben eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten, siehe Fotos). Wir kehren mindestens zweimal im Jahr zurück, es ist für uns zur Tradition geworden. Der Service war gut; das erste Mal kamen wir ohne Reservierung ins Restaurant und sie waren immer noch sehr freundlich und fanden uns einen guten Tisch in einer ruhigen Ecke des Restaurants. Da der Ofen für die Pizzen noch nicht erhitzt war (wir kamen gleich nach der Eröffnung, das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag zwischen 14:00 und 17:30 Uhr geschlossen), schlugen sie uns eine "Assiette valaisanne" vor (ein Schweizer Teller mit verschiedenen Käsesorten und Trockenfleisch, der Kanton Wallis ist dafür bekannt und dieses Restaurant serviert eine ausgezeichnete Assiette valaisanne, empfehlenswert!). Diese Geste wurde sehr geschätzt, da wir hungrig waren und sofort etwas Gutes zu essen wollten. Als Hauptgericht nahmen wir Pizzen und zum Nachtisch Eiscreme (siehe Fotos). Beides war hervorragend! Beim zweiten Mal nahmen wir "Steak sur ardoise" und ein normales Rindfleischsteak, die beide extrem zart und lecker waren, und wurden mit köstlichem Gemüse und Pommes frites serviert. Alles in allem ist alles in diesem Restaurant absolut lecker und köstlich. Das einzige, woran Sie denken sollten, wenn Sie hier einen Tisch reservieren, ist, dass das Restaurant auch eine Rotisserie ist, daher wird etwas Rauch in der Luft sein (und höchstwahrscheinlich werden Ihre Kleidung nach dem Essen hier etwas nach Rauch riechen, aber der Geruch verschwindet nach einem Waschen). Alles in allem würde ich dieses Restaurant herzlich jedem empfehlen, der einen schönen Moment verbringen möchte, ausgezeichnetes Essen in einer schönen Schweizer Atmosphäre zu genießen! :)"