Mühle in Gersbach - Speisekarte

Nicht gerade einfach zu erreichen, aber die Reise wert. Ich habe dort als Kind vor vielen Jahren (es sind schon 45 verdammt lange Zeit vergangen) nach dem Skifahren gegessen und im Laufe der Jahre hat es sich zu einem großartigen Restaurant entwickelt.

wir hatten uns zu Rehrückenfilet gefreut, aber nach der Bestellung wurde gesagt, dass es keine gab. Die bestellten Buttersorten Kalbswürfel waren steinhart, die Schnitzereien waren überhaupt nicht zart. wir waren sehr enttäuscht. Besonders, weil es wirklich gut war.

Am 07.07. 2016 waren wir das erste mal in diesem tollen Restaurant mit der einzigartigen Küche. Heute profitierten wir vom 3 Gang Menue für sagenhafte Euro 34.- Alles inklusive der höfliche Servic einzigartig. Herzliche Gratulation und vielen Dank für den gelungenen Abend. Speisekarte ansehen

Es fängt schon bei der Reservierung an - freundliches, engagiertes Personal, verbindliche Beratung. Sehr angenehmes Ambiente in drei verschieden gestalteten Bereichen, sauber und frisch.Das Essen lässt nicht lange auf sich warten und ist liebevoll und schmackhaft zubereitet. Wir haben die Mühle in einer größeren Familiengruppe besucht - alle waren sehr angetan.

Wir hatten einen Tisch im Garten reserviert an einem Wochentag, aber wir hätten diesen Ort auch ohne Probleme gefunden. Ein feiner Aperitif, ob mit oder ohne Alkohol. Zum Essen gab es Entrecôte. Feine und frische Beilagen. Das Fleisch war leider etwas zu lange in der Pfanne, schade. Etwas eigenartig und wenig großzügig erscheint, dass auf der Rechnung die Änderung von Café de Paris Sauce zu Sauce Hollandaise, die während der Bestellung angefordert wurde (nicht zusätzlich), separat berechnet wurde. Das muss nicht auf dem Niveau der Gastronomie sein, also sollte es natürlich möglich sein.

August 2016 - Verlängertes Wochenende.Der Chef ist anwesend und begrüsst die Gäste. Das Personal ist hilfbereit und freundlich. Hotel an ruhiger Lage. Grosser ParkplatzAuch den Hund darf man gegen eine kleine Gebühr mitnehmen. Es gibt dann ein Kurpackung FROLIC. Die Zimmer sind sauber und praktisch eingerichtet. Leider gibts keinen CH Kanal im Fernsehen. Das Frühstück ist sehr gut. Leider zwei Minuspunkte:Den WLAN Code muss man beim Starten des iPad immer wieder neu eingeben.Wir haben zum Nachtessen bereits einen Tisch reserviert. Wir waren dann doch überrascht, dass wir dann, ohne Zusatzinfo, an einen runden Tisch gesetzt wurden. Da waren aber schon ein französisch sprechendes Paar....Das E... Speisekarte ansehen

Wir haben hier 2mal auf der schönen Sonnenterasse zu Abend gegessen. Die Speisenauswahl ist vielseitig. Neben den klassischen Speisenangeboten, ohne besonderem Geschmackserlebnis, gibt es eine Auswahl an Speisen, die mit interessanten Beilagen und Gewürzen angeboten werden. Wer Interesse an neuen anderen Geschmacksrichtungen hat, kann hier auf seine Kosten kommen. Das Weinangebot ist reichhaltig und selbst in der preislichen Eintiegsklasse von unter 30 EUR pro Flasche bekommt man einen guten Tropfen. Zu jeder Flasche gibt es eine Flasche Quellwasser dazu. Das drei Gänge Menüangebot am Donnerstag (Menüplausch) für 34 EUR mit freier Menüwahl ist durchaus zu empfehlen. Das Preisniveau der Einze...

Hinter " Blind Date" versteckte sich ein von Dominik Buchleither und seiner Lebensgefährtin zusammengestelltes 4- Gang - Menü mit jeweils 2 begleitenden Weinen ( Raritäten aus der " Schatzkammer",die man sonst kaum bekommen kann), wobei die Menüfolge - wie der Titel sagt- vorher nicht bekannt gegeben wurde.Sowohl der Pulposalat (mit 13 er Müller -Thurgau und 03 er Riesling Spätles e) als auch die Varianten von Ravioli waren sehr gelungen ( mit fantastischen 95 er Gr. Cru Muscat aus dem Elsass). Hauptgang war Schweinsfuss mit Kalbsbries ( Weine 96 erBordeaux und 06er Spätburgunder) und ein in dieser Form noch nicht erlebtes Dessert ( Quinabällchen mit Himbeerfüllung und Avocadocreme); beides...

Nach schon guten Erfahrungen erlebten wir leider dieses Mal das pure Gegenteil: Wir hatten im Voraus reserviert: wir warteten 15 Minuten auf die Karte, die Weinkarte wurde gar nicht gereicht, es wurde nicht nach einem Apéro gefragt, nicht nach Getränken, auf den Hauptgang warteten wir über eine Stunde. Zwei Stunden nach Eintreffen wurde endlich der Hauptgang und die Apéro-Gläser abgeräumt. Nach der Dessertkarte wurde nicht gefragt, nachdem wir uns weitere 20 Minuten vergeblich versucht haben auf uns aufmerksam zu machen gingen wir an den Tresen und verlangten die Rechnung. Als die Chefin uns die Rechnung brachte haben wir sie auf die diversen Versäumnisse angesprochen, sie reagierte mit eine... Speisekarte ansehen