Müller-Herkommer Hans Metzgerei GmbH Fleischerei

Telefon: +4976136677

Adresse: Habsburgerstraße 65, 79104, Freiburg im Breisgau, Germany

Menü Gerichte: 21

Bewertungen: 2

Webseite: https://www.mueller-herkommer.de

"Generationen von Feinschmeckern und Gourmets drehen sich in der grünen Stadt, wenn diese Institution die Blicke auf sich zieht. Feines Speisenbrei bietet den Bobbels dieser Region die Freuden der großen Welt, sei es auch nur ein Münsterkäse von der anderen Rheinseite. Das Haus war schon immer im Herzen, der entsprechende Wohnbereich für feines Essen. Hier wird produziert und verkauft, ein Mittagstisch lädt auch zum Kosten ein. Die verschiedenen Filialen haben nur die Heilung am Bertholdsbrunnen behalten, wo die angestellte Hausherrin anonym in der Hinterkammer ihr Piccolöchen zum Essen abrechnet. Über viele Jahre ist eine sichere Bank, wie ein anderer den Catering-Service des Hauses pflegt, selbst bei kurzfristiger Verzauberung ist hier Lieferung und Bedienung gewährleistet. Das Stammhaus ist derzeit für umfangreiche Renovierungsarbeiten geschlossen, in weiser Voraussicht wurde schon vor Monaten ein flächendeckendes Viertel gemietet und mit den notwendigen Kühl- und Küchengeräten ausgestattet. The show must go on! Dadurch hat sich die Parkplatzsituation signifikant von Null auf Vier verbessert. Auch der nächste Generationswechsel fand in der Geschäftsleitung statt, so dass wir uns auf weitere neue Ideen freuen können."

Ganze Speisekarte - 21 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Suppen

Tomatencremesuppe

Cremige Tomatensuppe mit reifen Tomaten, gewürzt mit Kräutern, serviert mit einem Spritzer Sahne.

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Grillspezialitäten

Sauerbraten

Mariniertes und langsam gegartes deutsches Rindfleisch, serviert mit einer pikanten, würzigen Sauce.

Vegane Gerichte

Schwäbische Speisen

Käsespätzle

Käsespätzle: Hausgemachte deutsche Teigwaren mit geschmolzenem Käse, knusprigen Zwiebeln und frischen Kräutern.

Schwäbisch

Süße Sünden

Kaiserschmarrn

Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, karamellisiert und mit Puderzucker bestreut, serviert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster.

Hauptgericht

Penne All'arrabbiata

Würzige Penne-Nudeln in einer pikanten Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und Olivenöl.

Dienstag

Fisch

Montag

Gerichte Mit Rind

Pierre

★ ★ ★ ★ ★

Generationen von Feinschmeckern und Gourmets drehen sich in der grünen Stadt, wenn diese Institution die Blicke auf sich zieht. Feines Speisenbrei bietet den Bobbels dieser Region die Freuden der großen Welt, sei es auch nur ein Münsterkäse von der anderen Rheinseite. Das Haus war schon immer im Herzen, der entsprechende Wohnbereich für feines Essen. Hier wird produziert und verkauft, ein Mittagstisch lädt auch zum Kosten ein. Die verschiedenen Filialen haben nur die Heilung am Bertholdsbrunnen behalten, wo die angestellte Hausherrin anonym in der Hinterkammer ihr Piccolöchen zum Essen abrechnet. Über viele Jahre ist eine sichere Bank, wie ein anderer den Catering-Service des Hauses pflegt,...

Adresse

Freiburg im Breisgau

Freiburg im Breisgau, eine charmante Stadt im Schwarzwald, ist bekannt für ihre Nachhaltigkeit und lebendige Universitätsatmosphäre. Probieren Sie die lokale Spezialität, Flammkuchen, eine Art knuspriger Fladen.

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Speisekarte • Tee • Bier • Tapas • Schnitzel

"Die Reservierung war ok. Leider nur ein Menü, nicht a-la-carte (Sylvester Evening), sondern wurde nicht angekündigt. Starter und Hauptkurs bestellt. 1/2 Stunde später kam der Vorspeise. Große Platte, sehr wenig drauf. Dann ließ 1 Sunde nichts. Wahrscheinlich viel zu tun an einem solchen Abend... Als wir gefragt haben, stellte sich heraus, dass unsere Bestellung vergessen wurde. Wir wurden dann 10mn später die beiden Hauptgerichte gebracht. War gut, aber aß innerhalb von 5mn. Dann haben wir den Pass an dieser Stelle aufgehoben. Das kostete uns 86Euro und wir gingen hungrig und wütend."

Chada Thai

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"Ich war schon oft mit meinem Ehemann und Freunden im Restaurant Corona, aber heute war es eine einzige Enttäuschung. Ich hoffe, dass es nur an den Anfangsschwierigkeiten nach dem Lockdown liegt. Nachdem wir lange auf die Bestellung gewartet hatten, bekam mein Ehemann zum bestellten Spanferkel mit Tagliatelle lediglich die Tagliatelle serviert, und als er nach dem Fleisch fragte, gab es nur ein Schulterzucken – das Fleisch sei aus. Kann man das nicht vorher mitteilen? Dann hätte mein Mann etwas anderes bestellt. Mein Risotto war gut. Ich habe es dann mit meinem Ehemann geteilt, weil er noch Hunger hatte, und danach bestellte ich ein Tiramisu. Ich habe mich wirklich darauf gefreut, und dann erhielt ich nur drei Gabeln Tiramisu mit der Bemerkung, es sei umsonst. Ich wollte eine ganz normale Portion und nichts umsonst. Da um uns herum sehr viele Gäste waren, habe ich nichts dazu gesagt. Ich werde das Lokal sicher nicht wieder besuchen. Das hätte ich nicht erwartet, denn ich habe mich sonst wohl gefühlt."