Neige d'Été - Speisekarte

12 r. de l'Amiral-Roussin, 75015 Paris, France

🛍 Poisson, Français, Européen, Desserts

4.6 💬 10163 Bewertungen
Neige d'Été

Telefon: +33142736666

Adresse: 12 r. de l'Amiral-Roussin, 75015 Paris, France

Stadt: Paris

Menü Gerichte: 11

Bewertungen: 10163

Webseite: https://www.neigedete.fr/

"We wilden de betrouwbaarheid testen van de o.a.d. lijst die door foodies is samengesteld. De restaurants in Parijs zijn hierin royaal vertegenwoordigd. Neige d’Eté is in de Europese lijst 2017 op de 82e plaats te vinden. Gereserveerd voor de lunch op woensdag. Het restaurant ligt niet heel ver van de Eiffeltoren maar ligt toch aardig verscholen in een woonwijk. Een klein naambordje op de raam verraad dat je goed zit. De ramen zijn geblindeerd door een dikke vitrage. De deur gaat pas open om 12:30. Er was inmiddels een groepje bij de voordeur verzameld. Het restaurant is verdeeld over twee ruimtes. Meteen links na de ingang is de receptie gecombineerd met de bar. De inrichting netjes en redelijk eenvoudig met een open keuken. We kregen een ronde tafel aan het raam keurig ingedekt met hieraan comfortabele stoelen, prima. Het aperitief werd opgenomen en de menukaart kwam op tafel. Deze was duidelijk iets minder indrukwekkend dan verwacht maar er waren wel mogelijkheden om het menu een stuk luxer te maken met kaviaar of truffel tegen serieuze prijzen. Hier paste we voor.Ik ga nu we nog op vakantie zijn niet het hele gehele menu gedetailleerd beschrijven. Beknopt kan ik stellen dat het voorgerecht een salade caprese was. Het tussengerecht een gebakken visje met ravigote saus. Het hoofdgerecht was een kotelet en het dessert een kersentaartje met amandel. Samengevat kan ik stellen dat ik behoorlijk onder de indruk was van de kwaliteit van de ingrediënten, de geweldige wijze van bereiden en van de uitgekiende smakencombinaties die allemaal net iets verfijnder waren dan op de kaart uitgeschreven. Komt nog eens bij dat de begeleidende wijnen van grote klasse waren.Bediening was uitstekend verzorgd, er waren behoorlijk wat personeelsleden voor zo'n relatief klein restaurant. Het was wel helemaal uitverkocht. De gerechten werden door de witte brigade uitgeserveerd, leuk dat de chef zelf ook enkele gerechten heeft uitgeserveerd. De sommelier heeft een dikke pluim verdiend voor het selecteren van mooie wijnen.Prijs-kwaliteitverhouding vond ik uitstekend.Samengevat ben ik blij dat er een o.a.d lijst is anders had ik dit pareltje nooit gevonden. Een aanrader voor de liefhebbers van mooie pure smaken en wijn liefhebbers."

Ganze Speisekarte - 11 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Salate

Nudeln

Vorspeise

Lateinamerikanisches Essen

Menu Gourmand

SpÉCialitÉ ThaÏLandaise

Pizza

Cours #4

Hähnchen

Vegetarisch

Michelle Michelle

Dans un décor épuré un moment de grâce....tout est parfait. Cuisine sublime : des couleurs des odeurs et de saveurs au top. BRAVO

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Shanel
Shanel

Deuxième visite et toujours aussi bien !!! Quelle belle adresse!! Une invitation au voyage !!! Et des papilles fabuleusement ravies !!!


Lenore
Lenore

Menu déjeuner à moins de 50 euros.Cuisine pleine de saveurs alliant légèreté et subtilité. Une des meilleures adresses dans le 15 eme!Cadre minimaliste .accueil professionnel sans être chaleureux.


Alva
Alva

L'une des toutes meilleures tables du XVEME arrondissement. Qualité des produits et des saveurs. Perfection des cuissons. Originalité des accommodements des saveurs. Un vrai plaisir. Félicitations au chef. Service attentif sans obsequiosité. Bravo. Speisekarte ansehen


Mike
Mike

We would never have found this restaurant except my husband's sister is a Paris local for years and she discovered it. The menu options are varied and reasonable. We were told they are adding Cajun food. I am a Cajun for Louisiana and hope to go back one day and try their version! The ambience was casual and bright with a quaint flowering courtyard near the back. The 4 of us each ordered something different from beef to seafood to vegetarian and all were satisfied!


Gabriel
Gabriel

The food was good and innovative, the wine list impressive. And the all-white decor rather different. But I wouldn't characterize my experience as "awsome".What I found interesting about this high-end restaurant was the location: in one of the most economically depressed areas of the 15th arrondissement. That is important, consdidering that when I dined there for lunch, the restaurant was full. I doubt those clients just happened to wander in from the street, which suggests that the restaurant has developed a good reputation and that its clients consider it worthwhile to go out of their way to reach it.


Léon
Léon

Ayant l habitude des restaurants etoilés, surprise de voir qu'on nous servait du pain decongelé ou dur a s en casser les dents! de plus personnel peu souriant !les plats etaient bons mais servis en petites quantités, donc sur notre faim nous sommes restés.je n'y retournerai plus. je ne sais pas comment ils ont pu obtenir une etoile et apres avoir fait ce mois ci le Verne et le Pur qui sont aussi des une etoile, je retrograderai Neige d'ete.pas de choix non plus pour des verres de vin au verre et non a la bouteille avec labsence d'un vrai sommelier qui ne comprend pas quand on lui parle oenologie.a eviter pour les fins gastronomes Speisekarte ansehen


Αλκιβιάδης
Αλκιβιάδης

c'est sur le site du sampierro corso que Neige d'été s'est installé , du restaurant gratuit pour les chômeurs ,on est passé à l'étoilé. un décor minimalise , ou vous serez installés prêt de la cuisine ouverte ou dans une petite salle attenante . L'accueil est un peu froid mais je pense que c'est du à la barrière de la langue. une fois installé ,laissez vous guider , pour ce voyage de saveur et de raffinement pendant deux heures . tout est millimétré et chaque plat vous est présenté par les cuisiniers , et pour finir la visite du chef .c'est une adresse à découvrir sans hésitations et je suis certains que les imperfections s'amélioreront très vite .


Oliver
Oliver

Después de la experiencia en Centroeuropa, me alegra comprobar que en Francia una estrella Michelín equivale a lo que uno puede esperar en España. Menú 90€, con maridaje (casi todo francés e interesante) 145€.2 aperitivos, 2 entrantes, 3 platos principales, 2 postres y petit fours.A completar algunos platos con complementos de temporada (el precio sube notablemente).Platos con pocos ingredientes, puntos de cocción de productos muy correctos, con buen manejo de las hierbas y vegetales. El menú, que supongo pensado para el verano, es muy fresco y atractivo.A destacar 3: la ensalada italiana de tomate (entrante), el plato (principal) de pescado, con texturas de hinojo interesantes y sabrosas y...


Fred
Fred

We wilden de betrouwbaarheid testen van de o.a.d. lijst die door foodies is samengesteld. De restaurants in Parijs zijn hierin royaal vertegenwoordigd. Neige d’Eté is in de Europese lijst 2017 op de 82e plaats te vinden. Gereserveerd voor de lunch op woensdag. Het restaurant ligt niet heel ver van de Eiffeltoren maar ligt toch aardig verscholen in een woonwijk. Een klein naambordje op de raam verraad dat je goed zit. De ramen zijn geblindeerd door een dikke vitrage. De deur gaat pas open om 12:30. Er was inmiddels een groepje bij de voordeur verzameld. Het restaurant is verdeeld over twee ruimtes. Meteen links na de ingang is de receptie gecombineerd met de bar. De inrichting netjes en redel... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Poisson Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Français Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit! Speisekarte ansehen
  • Européen Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Desserts Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an köstlichen Desserts, von üppigen Schokoladenkreationen bis hin zu zarten, mit Früchten angereicherten Leckereien, die jeweils darauf ausgelegt sind, Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden und Ihre Geschmacksknospen nach mehr zu verlangen.

Ausstattung

  • Amex
  • Wi-fi
  • Speisekarte
  • Sièges
  • Menü
  • Mastercard

Ähnliche Restaurants