Pan e Vin Trattoria und Restaurant

Gstättengasse 1, 5020 Salzburg, Austria

🛍 Europäisch, Mexikanisch, Italienisch, Mediterrane

4.1 💬 1514 Bewertungen
Pan e Vin Trattoria und Restaurant

Telefon: +436628446660,+4366284466614

Adresse: Gstättengasse 1, 5020 Salzburg, Austria

Stadt: Salzburg

Menü Gerichte: 25

Bewertungen: 1514

"Grundsätzlich bietet das Pan e vin eine gehobene, solide, unaufgeregte Küche, welche aber trotz Qualität den doch hohen Preis (Hauptspeisen im Schnitt um 40 Euro) nicht zu rechtfertigen vermag.Irritierend am Freitag Abend das absolut leere Lokal (ausser uns keine Gäste), was der Atmosphäre, welche generell einen etwas abgewohnten Charme verströmt, doch Abbruch getan hat.Das Service unaufgeregt und freundlich, von uns als angenehm empfunden.Man könnte hier dennoch zumindest die eine oder andere Empfehlung erwarten und gutheissen...Wirklich herausragend die Nachspeise - der Topfenschmarren war der Beste, den ich je gegessen habe!Das Lokal inklusive Angebot und Service soll so bleiben, eine Preiskorrektur nach unten wäre aber legitim!"

Ganze Speisekarte - 25 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

à La Carte Angebot

Indisch

Pasta

Suppen

Thailändische Spezialitäten

Reis

Meeresfrüchte

Pizza - Klein - 22Cm

Antipasti - Vorspeisen

Kindergerichte

Hauptspeisen - Fisch

Herzhafte Hauptspeisen

Nachspeise

Fischgerichte

Vorspeisen

Rindfleischgerichte

Meeresfrüchte-Spezialitäten

Christian Christian

Hochwertiges Restaurant mit Gourmet Küche. Wir waren sehr zufrieden in allen Belangen.

Adresse

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Bewertungen

Ashton
Ashton

wir waren die einzigen gäste! essen ok aber viel zu teuer für das was geboten wurde! viel zu hell und ungemütlich! leider eine echte enttäuschung


Armani
Armani

Ich war mit ein paar Geschäftspartner dort. Unerwartet kommt oft: Geniales Essen, tolle Wein und nettes Ambiente. Was will man mehr. Und sooo teuer war es nun auch nicht.


Valerijona
Valerijona

Geboten werden qualitativ hochwertige Speisen und Getränke, ein nettes Ambiente und Service. Lediglich der relativ laute Straßenlärm (bei geöffnetem Fenster) trübt etwas die Stimmung. Speisekarte ansehen


Hermann
Hermann

Qualitativ ausgezeichnetes Essen, nette zuvorkommende Bedienung. Es wird sehr auf den Gast eingegangen. Meine Frau hat eine Glutenallergie es wurde penibel auf alles geachtet, der Chef versteht sein Handwerk. TOP EMPFEHLUNG


Claudia
Claudia

Schönes, alteingesessenes Restaurant in einem 600 Jahre alten Haus in der Salzburger Altstadt. Geboten werden Gerichte mit mediterranem Einfluss auf hohem Level. Gediegene Einrichtung, sehr freundlicher und kompetenter Service. Große Weinauswahl.


Leopold
Leopold

Nicht unser erster Besuch. Schönes, nicht überdekoriertes Restaurant. Stimmige Speisekarte und mehr als verlockende Weinkarte. Hier empfiehlt und serviert auch der Chef und das nach "Alter Schule" in moderner Form. Küche der Extraklasse. Tolle Qualität und ideal gelegen.Freue mich auf den nächsten Besuch.Gerhard R. Speisekarte ansehen


The
The

Fantastisches kleines Restaurant mit sehr persönlicher und kompetenter Beratung. Wenige Tische mit genug Abstand. Ungewöhnlich, aber man kommt wenn man will auch mit anderen Gästen in Gespräch. Entspanntes Ambiente und tolle Speisen und Weine. Tipp sind die Weine von Weingut Kracher. Dass der Chef lokal einkauft, haben wir dann am nächsten Tag beim Wiedersehen auf dem Grünmarkt gesehen


Christine
Christine

Ein bisschen angestaubt, ein bisschen 90er Vorweg...das Essen war wirklich ausgezeichnet, okay vielleicht nicht wirklich innovativ, aber das muss Essen auch nicht immer sein. Der Service war gut, vielleicht ein wenig zurückhaltend. Preis Leistung finde ich passt nicht ganz, dafür müsste das Restaurant ein bisschen auf Vordermann gebracht werden, es wirkt ein bisschen schmuddelig und der Eingang unten erinnert an ein leerstehendes Restaurant, hier ist Raum für Verbesserung. Ich habe es nicht bereut dort gegessen zu haben...aber würde ich noch einmal dorthin gehen...eher nein


Wieland
Wieland

Grundsätzlich bietet das Pan e vin eine gehobene, solide, unaufgeregte Küche, welche aber trotz Qualität den doch hohen Preis (Hauptspeisen im Schnitt um 40 Euro) nicht zu rechtfertigen vermag.Irritierend am Freitag Abend das absolut leere Lokal (ausser uns keine Gäste), was der Atmosphäre, welche generell einen etwas abgewohnten Charme verströmt, doch Abbruch getan hat.Das Service unaufgeregt und freundlich, von uns als angenehm empfunden.Man könnte hier dennoch zumindest die eine oder andere Empfehlung erwarten und gutheissen...Wirklich herausragend die Nachspeise - der Topfenschmarren war der Beste, den ich je gegessen habe!Das Lokal inklusive Angebot und Service soll so bleiben, eine Pre... Speisekarte ansehen

Salzburg

Salzburg

Salzburg, eine malerische österreichische Stadt, ist bekannt für ihre barocke Architektur, ihr musikalisches Erbe und Gerichte wie Wiener Schnitzel und Salzburger Nockerl, ein süßes Soufflé-Dessert.

Kategorien

  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Mexikanisch Authentische mexikanische Aromen erwarten Sie mit heißen Fajitas, herzhaften Tacos, pikanten Enchiladas und frischem Guacamole, alles zubereitet mit reichen, traditionellen Gewürzen und serviert mit lebhaften Beilagen. Genießen Sie eine Fiesta auf Ihrem Teller! Speisekarte ansehen
  • Italienisch Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
  • Mediterrane Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.

Ausstattung

  • Kellner
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Romantisch
  • Menü
  • Reservierungen

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"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."