Telefon: +492241205157
Adresse: Kölnstraße 92, 53757, Sankt Augustin, Germany
Stadt: Sankt Augustin
Gerichte: 7
Bewertungen: 5169
Webseite: https://www.piazza-siciliana.de/
"Das Piazza Siciliana da Sebastiano in der Colognestraße im Ortsteil Hangelar von Sankt Augustin ist uns nicht entgangen. Wir waren hier schon mehrmals, zuletzt mit einem befreundeten Paar im Mai 2022 und dann wieder im September 2022. Für den letzten Besuch siehe meine Kritik vom 6. September 2022. Gute Erfahrungen wollen aufgefrischt werden. Das befreundete Paar, mit dem wir im Mai 2022 bei Sebastiano gegessen hatten, regt einen erneuten Besuch an. Der warme Sommerabend des 20. Juni sollte der Tag des hoffentlich erneuten Genusserlebnisses sein. Zum Ambiente habe ich in meiner vorherigen Bewertung ausführlich geschrieben. Für uns vier ist auf der Terrasse reserviert - dank Überdachung sind wir perfekt vor den Menschenmassen geschützt, die an diesem Abend drohen und dann auch später in Gebrauch sind. Etwas früh sind meine Frau und ich am Empfangstresen am Eingang des Restaurants, der wie ein Relikt aus der Corona-Zeit wirkt. Die junge Dame, die dort arbeitet, führt uns zum reservierten Tisch im überdachten Teil der Terrasse, nach kurzer Wartezeit kommt unser befreundetes Paar. Es gibt viel zu erzählen, so viel, dass wir kaum dazu kommen, die Menüs zu studieren, die bereits auf dem Tisch liegen. Eine Dame vom Serviceteam, die anscheinend aus der Familie rekrutiert ist, schiebt einen Schiefertisch mit den Tagesgerichten an unseren Tisch. Das Serviceteam, dieses Mal ein junger Mann und gefühlt ein Fußballteam, gemischt mit jungen und älteren Damen, hat nichts von seiner Professionalität vergangener Zeiten verloren. Den Fisch, den ich bestellen werde, wird wieder eine der geschulten Damen präsentieren. Die Familie scheint das Fundament für den Erfolg des Restaurantbetriebs zu sein - nonno e nonnina, padre e madre, figlio e figlia e nipoti. Es dauert eine Weile, bis wir uns entschieden haben. Meine Frau entscheidet sich für • Doraden-Lachs Saltimbocca mit Kartoffeln und Gemüse (24,90 € vom Tagesangebot). Für mich soll es vom Tagesangebot sein • Dorade vom Grill mit Kartoffeln und Tagesgemüse (26,90 €). Never change a winning team, ich war beim letzten Mal sehr zufrieden mit der Dorade. Unser Paar entscheidet sich für • Fettuccine mit Sommertrüffeln (20,90 €) und, wenn ich mich richtig erinnere, für • Insalata della casa - gemischter Salat, Thunfisch, Schinken, Käse, Garnelen, Joghurtdressing (14,90 €). Dazu hat uns eine der professionell agierenden Damen bereits Getränke gebracht, die ordnungsgemäß gekühlt serviert werden. Harmonisch geben sich die XX- und XY-Chromosomen-Träger am gegenüberliegenden Tisch Kölsch, meine Frau wählt eine • Dreiviertel-Liter-Flasche San Pellegrino (7,20 €) und ich als bergischer Jong erst einmal ein • Bergisches Landbier (0,3 l zu 3,60 €). Im Folgenden gehe ich näher darauf ein, was meine Frau und ich gegessen haben, zusammenfassend berichte ich über das Esserlebnis unserer Tischpartner. Während wir auf unsere Hauptgerichte warten, vergeht die Zeit wie im Flug - wir haben uns viel zu erzählen. Unsere Unterhaltung wird abrupt unterbrochen, der Hausherr beginnt mit der Filetieroperation. Er fördert zuerst die Säckchen meiner Dorade am Rand meines Tellers zutage, legt sorgfältig die von Kopf und Flossen befreiten Doradenfilets ab. Zur Dorade reicht der Chef Kraüteröl und Rosmarinwölkchen mit Spinat Rosmarinwölkchen mit Spinat versehen mit diesen Beigaben widme ich mich dem voll und ganz filetierten mediterranen Fisch Dorade - wie beim letzten Besuch genieße ich den praktisch grätenfreien Fisch und trinke diesen mit dem schmackhaften Kraüteröl. Er ist saftig gegart und dank Würzung sehr schmackhaft. Die Rosmarinwölkchen schmecken ebenfalls vorzüglich, schön angebraten und perfekt gegart. Der Spinat ist ebenfalls geschmackvoll gewürzt und vermisst nicht die nötige Knobi-Note. Meine Frau ist begeistert von ihrem Gericht, das sie bereits beim vorletzten Besuch im Mai 2022 sehr genossen hatte. Doraden-Lachs Saltimbocca Der italienische Klassiker zeigt sich hier in einer außergewöhnlichen Fischvariante: Zwei Doradenfilets sind mit den üblichen Salbeiblättern bedeckt und haben eine Haube aus Räucherlachsfilet erhalten. Ergänzt mit einer würzigen Weißweinsauce ist diese Komposition meines Enthusiasmus einmal mehr hervorragend. Auch die Beilagen - Rosmarinwölkchen und Spinat wie bei meinem Gericht - lassen nichts zu wünschen übrig. Unsere Freunde sind ebenfalls sehr zufrieden mit ihren Gerichten. In puncto Sauberkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis bleibt es bei den guten Bewertungen, die wir im Herbst 2022 abgegeben haben. Wieder einmal wurden wir nicht enttäuscht und kommen gerne wieder. Und wieder eine reibungslose Empfehlung für Piazza Siciliana da Sebastiano."
Alle Preise sind Schätzungen.